It might have been a mistake to come alone without a reservation. The course menu is not available for one person, so I ordered the stone-grilled lean beef instead. The meat was somewhat coarse in texture and not seared enough.
The beef hotpot, which was described as a very large portion, turned out to be just moderate in size. When placing the order, I mentioned that if it was that large, I would only like the hotpot, but the other dishes were still served.
The leeks in the hotpot were rather tough, and the scallion pancake I ordered later also contained a large...
Read moreコースで食べた韓国料理。リナンハはオーナー様の人名でした。
むかーし8年くらい恵比寿南に住んでいたので、恵比寿駅からの道のりを懐かしみながら歩く。
通称「晴空」というライブハウスと同じ建物だったのは意外でした。
もっと意外だったのは店内の広さ。 私は1人で予約したので、入口から左のカウンター席に着席。カウンター席といっても広く、テーブル席が並ぶスペースはさらに広い。そちらはほぼ満席でした。
席のみの予約だったので、説明を聞いてから月替わりの韓定食、「李家十二月韓定食」をお願いいたしました。 本来は1万円のコースですが、1名利用の場合はユッケジャンの取り都合により12,000円となりました。いろいろ食べられるからお得です。
ウェルカムドリンクとして、シャンパンマッコリからスタート。これは初めて飲んだけど美味しい
最初の丸鶏のお粥参鶏湯仕立ては、鶏肉やしいたけ や朝鮮人参や貝柱が入っていて、揚げ生姜が効いています。とても優しいお母さんの味です。
李家キムチとナムルの盛り合わせの内容は、先イカ・キムチ・オイキムチ・カクテキ・ニンニクの芽。
北海道 韓国式お剌身三種盛りは、北海道産本マグロと、ぶりやタコを韓国式での提供です。韓国式といっても醤油の代わりになる調味料が韓国式なんです。
自家製いくらのパルガンチャプチェは、透き通ったチャプチェに真っ赤なイクラや桜エビが乗っていて美しい。パルガンは赤という意味らしい。
白子のジョンズワイ蟹あんかけは、牛骨ベースのスープあんかけの池のセンターに、白子をチヂミの粉塗してカリカリにしたやつがいる。玉子もスープに入っている。これはめちゃうまでとろける食感もよく、1番気に入りました。
特選和牛サーロインとユッケジャンスープ 辛味しゃぶしゃぶ鍋は、1名だと贅沢な内容。 美しいサーロインの薄切りは、口にてあっという間にお腹に消えていきました。
最後に雑炊として食べたのでお腹パンパン。 お粥もあり、チャプチェもあり、雑炊もあったからそうなりますよね。
広いカウンターの端っこに1人で座りましたが、料理の説明をしていただきながらの食事で楽しく美味しく過ごすことができました。
デザートはカフェラテプリンのモンブラン仕立て。 こちらも美味しかったっす。
いずれの料理も素材にこだわっているのがわかります。
1人は私だけ… 鍋は数名での利用がいい...
Read more代官山駅から徒歩1分くらいの好立地にあります。 以前にも行きたいと思ってチェックしていたお店ですが、韓定食を食べるなら体調整えて…などと思っているうちに後回しになっていました。 今回、アジア・エスニック100名店に取り上げられたのを機に伺わせて頂きました。
注文した、なつめ茶が美味しくて驚きです。 甘いのですが、棗そのもの。 韓国では美容にも良いとよく食べられている嬉しい食材です。
今回、アラカルトで頂きました。 ・韓国餃子 水餃子のようなものですが、お肉がシッカリ食感があり、前菜ですが軽い肉料理のような様相です。
・季節のチヂミ 先日まで暑かったので、まだ夏模様。 トウモロコシと枝豆が入った厚めのチヂミです。 モチッとしていて、鉄板の上にのっているので熱々で、表面はカリッとしています。
・ビビン麺 自家製のコシある麺に辛いペースト、千切りのキュウリ。 韓国料理お得意の混ぜて食べる料理です。 出汁も効いていて美味しい。 こちらを選ぶときに辛いか聞いてみましたら、このお店はそれほど辛い料理はあまり無いとのことです。
・杏仁豆富 デザートも数種類あります。 こちらは定番。三種類の定番アイテムデザート。 その他には季節に準じたものが数種類あります。 とてもシンプルな杏仁豆腐(富)は、良いかたさと味です。レモンが添えられていて、途中で絞って爽やかに〆ました。
これだけの規模のお店ですから、店員さんも多く、サービスも満点です。 平日で...
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