Mark Matsuoka Grill — Restaurant in Tokyo

We went to Nakameguro to check out the river with the Sakura trees but unfortunately they have not yet bloomed (March 27, 2024). It was time for lunch and we walked along the river and came across Mark Matsuoka Grill. There were only some pictures (without prices) up front so I went in and the sommelier was very friendly and quickly got me a menu to peruse. We liked what we saw and thought we give it a try. The sommelier's English was very good and he was very friendly and welcoming.

I had the hamburg steak (japanese wagyu) with a little bit of sauteed spinach and a grape tomato and a plate of rice for 1700 yen. The husband and son each had the double patty hamburger platter with very crispy fries and a small sake cup of wagyu beef bone broth for 2000 yen each.

My hamburg steak was very juicy and cooked with a little bit pink in the center which after 5 mins on the hot iron grill, it was no longer pink. The onion demi glace was divine! (i think it must have been made with beef bones!!!)

The hamburger was a good size and the beef tasted like sirloin and the sauce was delicious. Not sure if the sauce is a bearnaise or thousand island but it was very tasty. The fries were also quite crispy. Each hamburger platter also came with a small sake sized cup of wagyu beef bone broth. Each hamburger platter is 2000 yen.

We also shared a caesar salad for 1200 yen. The greens were fresh but the caesar dressing fell a little short as it wasn't as tasty as North American house made caesar.

As for drinks, I had a glass of the house white (new zealand sauvignon blanc) for 900 yen...very floral, crispy, and light. My son had a glass of the Sakura sour for 1000 yen and it was a carbonated drink that was very pretty with real sakura flowers int he glass.

Total bill for 3 entrees with a salad and 2 drinks came to 9600 yen.

We totally enjoyed our lunch as the food was very tasty and all the servers were friendly. The sommelier is especially friendly and welcoming. We will be back next year for another great meal at Mark Matsuoka Grill...

【天皇家献上店の食肉技能士が厳選する格付けを越えた最高級の牛肉を🌹✨】

天皇家献上店の食肉技能士が選定する 厳選黒毛和牛のお店が 中目黒にあるということで初訪問🍽️✨

目黒川沿いにあるお店を発見すると 黒い牛さんのオブジェが 目に飛び込んできます。🐃

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✅天皇家献上店の食肉技能士である森 英二氏が 厳選した黒毛和牛を革新的な一皿へ昇華

✅A5等級という格付けを越えた最高級の牛肉 岐阜県の飛騨牛の「飛び牛」を味わえる

✅和テイストを加えたイノベーティブ料理を味わえる

という魅力が満載でした。

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そんなグリルレストランは 『Mark Matsuoka Grill 中目黒 （通称MMG）』さんです！

サービスマンの方は とても爽やかでありながら愛嬌もよく、 とても心地よい距離感でした✨

お料理の解説がすべて丁寧で 個人的に驚いたのは

「コースではなくアラカルトなのに こんなにわかりやすくご説明してくださるなんて✨」

と感激しました。

メニューの数もそれなりにあるのに、 お客様が何を注文するかわからない中で 何を聞いてもスラスラと答えてくださり、

しかもその話し方が 「このお料理を食べてみたい！」 とワクワクするようなお話のされ方で とても素敵なご接客でした＾＾

肉のプロが厳選した牛肉を、 素材の持ち味を熟知したシェフが 各部位の旨味を生かした多彩なメニュー。

サービスマンさんにおすすめをしていただいた イチオシの岐阜県で丁寧に育てられた飛騨牛を。

かなり希少性が高く、 市場にもほとんど出回らないので 仕入れることができる飲食店さんが 限られているとのことです。

その中でも「飛び牛」は、 A5等級という格付けを越えた 最高級の牛肉。

一回の市場で競りに出るのは約百頭で、 A5の飛騨牛と認められるのは約二割。

そんな飛騨牛の「飛び牛」は さらに厳選されているとのことで ランプステーキ100gをいただきました🥩

期待値を高く、口にしても その期待を超えてくれる美味しさ。

これが上質な脂で弾力があるようで まろやかなので、じゅわ〜と口の中でも とろけるような極上の食感で 口当たりが絶品でした✨✨

なんて贅沢な一品に心を奪われながら、 至福の時間になりました。

ワインは 『パープルレイン』という 紫白ワインをいただきました💜

ソーヴィニヨン・ブランのような 爽やかな味わいで 見た目も美しいのはもちろん、 ストーリーがとても素敵でした。

西オーストラリアの創業者の ティム・マクナマラ氏と ロスコ・スチュワート氏によって 醸造されたパープルレインは

愛する奥様好みのワインを作る過程で、 偶然紫になったのだそうです…！

紫ワインは偶然の産物なので 人工的な着色料・甘味料・香料は 一切使用せず、 この美しいお色味なのだとか。

紫色の秘密は 「チョウマメ」という植物🔑

オーガニック志向の高い ティム氏の奥様の声に応えるために、

酸化防止剤の使用を極限まで抑えようと 抗酸化作用のあるチョウマメで代用したところ、 神秘的な色合いになったという ストーリーまで味わえるワインです🍷

そして最後にオーダーをした Anniversary Tartのケーキ🍰

ご一緒した方のお仕事のお祝いで お願いをしたのですが、これが大正解です💐

りんごをローズのように 美しく作られた華やかな見た目と レモンを入れたクリームチーズで 甘さが絶妙です🍋

4号でも2人では多いかな？と思ったのですが、 お上品な甘さなので、 半分サイズを食べ切ってしまいました＾＾

サプライズをしたお相手の方も とても喜んでくださり、 お祝いにもおすすめのレストランです🌸

🍽️メニュー

・お通し 松阪牛のランプの肉寿司

・前菜5種盛り合わせ　1,980円

・チーズ3種盛り合わせ　1,870円 （コンテチーズ・スティルトン（ブルーチーズ）・バラカ）

・野菜チップとビーンズのサラダ　1,370円

・牛骨出汁のストラッチャテッラ　770円 イタリア風かきたまスープ

・和ルボナーラ　匠ベーコン　1,760円

・飛騨牛”飛び牛” 飛騨高山限定 ランプステーキ 100g　5,940円

🍷ドリンク ・さくらサワー　1,100円 ・パープルレイン(紫白ワイン)　1,430円

【記念日】 Anniversary...

The place it is located in a nice position ,very close the station and in front of the river. Menu is nothing especial and consist in manly meat-based dishes. Make attention when you order wine, because I pay a normal glass of red and HOT (unprofessional) wine 1,750¥, but the waiter told me that the price was 700¥ before I ordered it. When I asked for clarification, the excuse was that 700 ¥ was the price of half a glass, obviously not present in the menu. A place to avoid, there's no point in pretending to be polite if you then screw the customer in these...