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Maze Soba Minami — Restaurant in Tokyo

Name
Maze Soba Minami
Description
Nearby attractions
Kishō Jinja (Weather Shrine)
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−44−19 氷川神社
Kōenji Hikawa Shrine
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−44−19 氷川神社
Koenji Central Park
4 Chome-31-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
BIG TIME Koenji
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−25−3 1F 2F・3F
Little Trip to Heaven Koenji
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−24−7 1F リトルトリップトゥヘブン
Za Kōenji
2 Chome-1-2 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Kosugiyu
3 Chome-32-17 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Mabashi Inari Shrine
2 Chome-4-4 Asagayaminami, Suginami City, Tokyo 166-0004, Japan
Double Dragon Torii Gate
4 Chome-18-11 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Kōenji North Park
3 Chome-20-15 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Nearby restaurants
Jimon
4 Chome-7-13 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Tenkaippin - Koenji
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−7−1 藤和シティコープ高円寺南 １Ｆ
Ichizo
4 Chome-23-1 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Ramen Dai - Koenji
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−7−1 コーポカトレヤビル 1F
69 men
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−7−1 １０２
Neo Chinese bar Suiken Koenji
3 Chome-46-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
旨いもん酒場 バッチョ
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−25−6 金原ビル B1F
Steak tei
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−27−2 高円寺パレスハイツ
NONOBU
Japan, 〒166-0003 Tokyo, Suginami City, Koenjiminami, 4 Chome−8−5 1F
IL DOGE
3 Chome-45-11 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Nearby hotels
Jr-East Hotel Mets Koenji
2 Chome-5-1 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Hotel Ark Tower Koenji
2 Chome-4-3 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Top Edge Hostel Kōenji
2 Chome-21-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
BnA Hotel - Koenji
2 Chome-4-7 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan
Casa ririleo koenji
3 Chome-23-11 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Hotel Zoo
4 Chome-36-7 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Koenji Junjo Hotel
4 Chome-40-20 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
Manuke Guesthouse
Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 3 Chome−8−12 ４F フデノビル
GrapeHouse Koenji
3 Chome-1-5 Yamatocho, Nakano City, Tokyo 165-0034, Japan
Holy Town
3 Chome-21-5 Yamatocho, Nakano City, Tokyo 165-0034, Japan
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Keywords
Maze Soba Minami tourism.Maze Soba Minami hotels.Maze Soba Minami bed and breakfast. flights to Maze Soba Minami.Maze Soba Minami attractions.Maze Soba Minami restaurants.Maze Soba Minami travel.Maze Soba Minami travel guide.Maze Soba Minami travel blog.Maze Soba Minami pictures.Maze Soba Minami photos.Maze Soba Minami travel tips.Maze Soba Minami maps.Maze Soba Minami things to do.
Maze Soba Minami things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Maze Soba Minami
JapanTokyoMaze Soba Minami

Basic Info

Maze Soba Minami

4 Chome-7-5 Koenjiminami, Suginami City, Tokyo 166-0003, Japan
4.1(255)
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Ratings & Description

Info

attractions: Kishō Jinja (Weather Shrine), Kōenji Hikawa Shrine, Koenji Central Park, BIG TIME Koenji, Little Trip to Heaven Koenji, Za Kōenji, Kosugiyu, Mabashi Inari Shrine, Double Dragon Torii Gate, Kōenji North Park, restaurants: Jimon, Tenkaippin - Koenji, Ichizo, Ramen Dai - Koenji, 69 men, Neo Chinese bar Suiken Koenji, 旨いもん酒場 バッチョ, Steak tei, NONOBU, IL DOGE
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+81 3-6454-6854
Website
mazesobaminami.com

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Featured dishes

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2食セット
出来たての混ぜそばがご自宅でお楽しみいただけます。 お土産用にも! (写真は2食セット箱ありは+50円)
4食セット
6食セット
スパイス香る台湾まぜそば
当店人気no.1。一杯ごとに挽く香り高い挽きたてのス パイスの風味がたまらない一杯。 醤油ダレをベースに ピリ辛の挽肉、ニラ、ネギ、 魚粉に卵黄など様々な味 と食感をお楽しみいただけます。 残った具材に少量の ライス(無料)を落として食べると最高です!
バター香る台湾まぜそば
スパイスの代わりに濃厚なバターのコクと風味を追加 した一杯。 ピリ辛醤油とバターがベストマッチ! メの ライス付。

Reviews

Nearby attractions of Maze Soba Minami

Kishō Jinja (Weather Shrine)

Kōenji Hikawa Shrine

Koenji Central Park

BIG TIME Koenji

Little Trip to Heaven Koenji

Za Kōenji

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Mabashi Inari Shrine

Double Dragon Torii Gate

Kōenji North Park

Kishō Jinja (Weather Shrine)

Kishō Jinja (Weather Shrine)

4.3

(571)

Open 24 hours
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Kōenji Hikawa Shrine

Kōenji Hikawa Shrine

4.2

(560)

Closed
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Koenji Central Park

Koenji Central Park

3.6

(220)

Open until 12:00 AM
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BIG TIME Koenji

BIG TIME Koenji

3.8

(32)

Open 24 hours
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Things to do nearby

TYFFONIUM お台場:FLORIA(フローリア)
TYFFONIUM お台場:FLORIA(フローリア)
Mon, Dec 8 • 11:10 AM
東京都江東区青海1丁目1−10 ダイバーシティ東京プラザ5F (1-1-10, Aomi, Koto-Ku, Tokyo DiverCity Tokyo Plaza 5F), 135-0064
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Toshi Experience World’s largest fish market tour
Toshi Experience World’s largest fish market tour
Mon, Dec 8 • 5:00 AM
135-0061, Tokyo Prefecture, Koto City, Japan
View details
Eat/drink like A Local-Taverns&Ramen in Tokyo Ueno
Eat/drink like A Local-Taverns&Ramen in Tokyo Ueno
Mon, Dec 8 • 7:00 PM
110-0005, Tokyo Prefecture, Taito City, Japan
View details

Nearby restaurants of Maze Soba Minami

Jimon

Tenkaippin - Koenji

Ichizo

Ramen Dai - Koenji

69 men

Neo Chinese bar Suiken Koenji

旨いもん酒場 バッチョ

Steak tei

NONOBU

IL DOGE

Jimon

Jimon

4.2

(351)

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Tenkaippin - Koenji

Tenkaippin - Koenji

3.9

(491)

$$

Closed
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Ichizo

Ichizo

4.1

(357)

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Ramen Dai - Koenji

Ramen Dai - Koenji

3.6

(233)

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Reviews of Maze Soba Minami

4.1
(255)
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5.0
1y

2025/8...

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5.0
2y

The owner is kind. He's attentive and speaks a bit of English. There's an English menu so don't be afraid of asking for it. The mazesoba is well balanced, the sauce is rich without being too heavy. There's an assortment of sauces, like a sriracha mayo-like condiment. It goes well with the noodles. At the end he'll offer to add some rice to your bowl for free. Take advantage of that and soak up the broth.

It was raining that day and he even sent me home with an umbrella. What a kind soul -...

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5.0
9y

Maze Soba an Authentic Japanese Soba! Since they only have one type of soba, I really love the Large Size because it's fits me. The great thing: they can speak English really well so you can ask them starting from you enter the restaurant. A must try Soba Restaurant when you are around Koenji! If they could grill the pork and place it over the top of the soba then...

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Y SY S
2025/8 再訪 今回はタイミング良く、平日早い時間に伺えたため、待ち無しで入店。 インスタの公式アカウントを拝見して気になっていた"冷やし胡麻台湾(並)850円"を注文。 券売機をよく見ずに急いで買ってしまいましたが、大盛もあったのかな？ 「冷やしメニューのため、通常に比べて時間かかります」と丁寧にご説明いただきました。 また、提供時には追い飯無料の旨教えてもらえました。 店内BGMはベルセバ、ジャックジョンソンなど洋楽。心地良いです。 提供された商品は、見た目こそ台湾まぜそばとかなり近しいですが、しっかり冷たくて好印象。 やはり美味しい。これはもう一度食べたい。 ろくに味変もせずすぐに食べ終え、丼を手渡してご飯をいただきました。 そのタイミングで割り箸は処分してくださり、代わりにレンゲを添えて提供。完璧ですね。 別料金でも大盛で食べたい。近々また行きます。 -------------- 2024/11末、人気店のこちらに初めて訪問。 セカンドストリートを背にして、店舗向かって右のガラス戸を左に引き入店。 すぐ右手に券売機があり、台湾まぜそばを選択。 低価格帯の飲食店ですからね、個人的には現金のみで全く問題無いです。 こぢんまりとした店内、2名掛け？のテーブル1セット、そして厨房をL字に囲う形でカウンター7席ほどでしょうか。 卓上には数多の調味料。 やや高めのカウンターにはコップや水、さらにはあたたかいお茶もある様子。 しかしそのせいか食器を置くスペースがなく、食後はそのまま丼を置いといても大丈夫そうです。 高円寺も買い物や観光目的のゲストが多く、人気店のこちらも複数名で来店する客が複数。 自分が席を移れば次の2人組が入れる状況になったので、席を移ったところお店の方からのお礼や、入店された次のお客さんへ事情の説明まで。 自分としては席を変わるなんて当たり前の感覚で、誰も損しないので至って普通のことだったんですが お店の方の丁寧な人柄が伝わりました。 その丁寧さは料理にも反映されているのか、いざ提供された台湾まぜそばは絶品。 味付け、具材、麺、どれも秀逸です。 もちろん好みの問題もあるかと思いますが、自分の味覚・嗅覚に刺さる一品。 後半、大きめのネギか何かがそのまま喉を通過して三途の川が見えましたが、まともに咀嚼せずがっついた自分の責任です。 そして、提供時にご説明いただきましたが、台湾まぜそばはご飯を無料でいただけるとのことで、丼を差し出してご飯を注文。 お店の方お二人は忙しく動いてらっしゃる印象でしたが、快く提供いただきました。 台湾まぜそばだけじゃなく、ご飯もまとめて提供すればいいのでは？手間もかかるだろうに… と思いましたが、「実際まぜそばを食べたらもうお腹いっぱいで、ご飯はいらなかった」という人もいるでしょう。 なので、ちゃんとまぜそばを食べ終わってから注文する方式なのかと。 また、当然ですが洗い物も減るわけで節水。 そして何より、あったかいご飯を提供してくださるので、改めて台湾まぜそばの香りが立ちますね。 まぜそばはラーメンなどに比べると、汁気が少ない＋しっかり混ぜることで空気を含み、冷めやすく。 ましてこちらは過剰な油分も無いので、比較的冷めやすいかと。 その抑止のためか店内はやや室温高めでしたが、それでもご飯を入れていただくと、改めて香りを感じました。 カウンターにはレンゲが見当たらず、〆のご飯を食べるにあたり少し時間がかかりそうだと心配しましたが 手渡してくださった丼にはレンゲが添えられており、非常にありがたかったです。 退店時にもお店の方から丁寧なお声がけをいただき、恐縮しながらお店を出ました。 2024年11月末の時点で、台湾まぜそば850円。大盛無料。ご飯も無料。安過ぎます。 現金のみだからこそ維持できる価格設定ですかね。 高円寺・阿佐ヶ谷はいいお店が多くて最高です。
Clarence YeungClarence Yeung
The owner is kind. He's attentive and speaks a bit of English. There's an English menu so don't be afraid of asking for it. The mazesoba is well balanced, the sauce is rich without being too heavy. There's an assortment of sauces, like a sriracha mayo-like condiment. It goes well with the noodles. At the end he'll offer to add some rice to your bowl for free. Take advantage of that and soak up the broth. It was raining that day and he even sent me home with an umbrella. What a kind soul - definitely visit him
JacJac
Taiwan style - order through a vending machine and it also has an English menu attached at the bottom you can sift through for help. The two recommended options are 850 and 900 yen respectively. Staff is helpful if you need in English and can explain how to add the seasonings accordingly, of which there are loads. Free rice to mix in at the end with leftover sauce. Delicious.
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2025/8 再訪 今回はタイミング良く、平日早い時間に伺えたため、待ち無しで入店。 インスタの公式アカウントを拝見して気になっていた"冷やし胡麻台湾(並)850円"を注文。 券売機をよく見ずに急いで買ってしまいましたが、大盛もあったのかな？ 「冷やしメニューのため、通常に比べて時間かかります」と丁寧にご説明いただきました。 また、提供時には追い飯無料の旨教えてもらえました。 店内BGMはベルセバ、ジャックジョンソンなど洋楽。心地良いです。 提供された商品は、見た目こそ台湾まぜそばとかなり近しいですが、しっかり冷たくて好印象。 やはり美味しい。これはもう一度食べたい。 ろくに味変もせずすぐに食べ終え、丼を手渡してご飯をいただきました。 そのタイミングで割り箸は処分してくださり、代わりにレンゲを添えて提供。完璧ですね。 別料金でも大盛で食べたい。近々また行きます。 -------------- 2024/11末、人気店のこちらに初めて訪問。 セカンドストリートを背にして、店舗向かって右のガラス戸を左に引き入店。 すぐ右手に券売機があり、台湾まぜそばを選択。 低価格帯の飲食店ですからね、個人的には現金のみで全く問題無いです。 こぢんまりとした店内、2名掛け？のテーブル1セット、そして厨房をL字に囲う形でカウンター7席ほどでしょうか。 卓上には数多の調味料。 やや高めのカウンターにはコップや水、さらにはあたたかいお茶もある様子。 しかしそのせいか食器を置くスペースがなく、食後はそのまま丼を置いといても大丈夫そうです。 高円寺も買い物や観光目的のゲストが多く、人気店のこちらも複数名で来店する客が複数。 自分が席を移れば次の2人組が入れる状況になったので、席を移ったところお店の方からのお礼や、入店された次のお客さんへ事情の説明まで。 自分としては席を変わるなんて当たり前の感覚で、誰も損しないので至って普通のことだったんですが お店の方の丁寧な人柄が伝わりました。 その丁寧さは料理にも反映されているのか、いざ提供された台湾まぜそばは絶品。 味付け、具材、麺、どれも秀逸です。 もちろん好みの問題もあるかと思いますが、自分の味覚・嗅覚に刺さる一品。 後半、大きめのネギか何かがそのまま喉を通過して三途の川が見えましたが、まともに咀嚼せずがっついた自分の責任です。 そして、提供時にご説明いただきましたが、台湾まぜそばはご飯を無料でいただけるとのことで、丼を差し出してご飯を注文。 お店の方お二人は忙しく動いてらっしゃる印象でしたが、快く提供いただきました。 台湾まぜそばだけじゃなく、ご飯もまとめて提供すればいいのでは？手間もかかるだろうに… と思いましたが、「実際まぜそばを食べたらもうお腹いっぱいで、ご飯はいらなかった」という人もいるでしょう。 なので、ちゃんとまぜそばを食べ終わってから注文する方式なのかと。 また、当然ですが洗い物も減るわけで節水。 そして何より、あったかいご飯を提供してくださるので、改めて台湾まぜそばの香りが立ちますね。 まぜそばはラーメンなどに比べると、汁気が少ない＋しっかり混ぜることで空気を含み、冷めやすく。 ましてこちらは過剰な油分も無いので、比較的冷めやすいかと。 その抑止のためか店内はやや室温高めでしたが、それでもご飯を入れていただくと、改めて香りを感じました。 カウンターにはレンゲが見当たらず、〆のご飯を食べるにあたり少し時間がかかりそうだと心配しましたが 手渡してくださった丼にはレンゲが添えられており、非常にありがたかったです。 退店時にもお店の方から丁寧なお声がけをいただき、恐縮しながらお店を出ました。 2024年11月末の時点で、台湾まぜそば850円。大盛無料。ご飯も無料。安過ぎます。 現金のみだからこそ維持できる価格設定ですかね。 高円寺・阿佐ヶ谷はいいお店が多くて最高です。
Y S

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Clarence Yeung

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Taiwan style - order through a vending machine and it also has an English menu attached at the bottom you can sift through for help. The two recommended options are 850 and 900 yen respectively. Staff is helpful if you need in English and can explain how to add the seasonings accordingly, of which there are loads. Free rice to mix in at the end with leftover sauce. Delicious.
Jac

Jac

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