Murata — Restaurant in Tokyo

English notation is also below!!

食べるの大好き🦍です！ 🦍 loves to eat!

黒いとんかつ。 気になるワードを見つけて訪問。

昨今、白いとんかつやふんわりした衣が増えている中、昔ながらのとんかつに出会いました。

店構えや店内の雰囲気も良い。昔ながらのちょっと良いお店。小上がりの座敷や落ち着いた色のテーブル。懐かしい空気。

運ばれてきた「ロースカツ」は、衣が黒い。しっかりと揚げられたのが分かる色味。ただお肉は固くなく、良い弾力で水分がしっかりと入っている。美味しい。 肉汁ジューシーなとんかつではないが、しっかりと噛み締めることができる美味しさ。

ご馳走様でした！

Black pork cutlet. Find a word that interests you and visit it.

Nowadays, white tonkatsu and fluffy tonkatsu are on the rise, but I came across an old-fashioned tonkatsu.

The store layout and atmosphere are also good. A nice old-fashioned shop. A raised tatami room and calmly colored tables. Nostalgic atmosphere.

The ``loin cutlet'' that was delivered had a black coating. The color shows that it has been thoroughly fried. However, the meat is not tough, has good elasticity, and has plenty of moisture. delicious. It's not a juicy pork cutlet, but it's delicious and you can chew it...

岩本町の「むらた」さんの外観は昭和初期創業の歴史ある佇まい。テーブル席の外に、写真のようなかなり広々としたお座敷を完備。

本来は“蛤鍋”のような季節料理をメインとするお店だったのですが、お昼時はそのようなメニューは見当たりませんでしたね。主に近隣の腹ペコリーマンたちの拠り所として、とんかつをメインに営業されており、スコアを見ても常連さんたちの熱い支持を受けているようです。

ここは勤務先からは徒歩２分程度の近さなのですが、１年振りくらいに久々に訪れました。店内はパーテーションもばっちりで、綺麗なお座敷も健在です。

女将さんに『かつ丼（\820）』をオーダー。先客が６名様ほどおられましたので、15分近く待ちました。

カツ丼は青々と鮮やかな蓋つきの陶器で登場。カツは今時珍しいオーバーフライな黒々しいとんかつ。５切れにカットされたカツの肉厚は薄目でロースの脂身はほとんどありません。でも揚げたてはやはり良いですね。サックりとした食感を感じるだけで大変ありがたく感じます。

味付けはお蕎麦屋さんのカツ丼とは一味異なり、尖った醤油が先に立つ、インパクトを感じる味わいです。反対に何故か豆腐とワカメのお味噌汁は非常に味が薄く、こちらは物足りなさを感じました。ご飯の量はちょい少な目のような気がしましたが、汁が全体に行き渡っており、美味しく頂けました。

比較的お値段も安く、窓からは木々も見える雰囲気の良い店内。店員さんも皆様とても感じよく、路地裏の穴...

Google Map で見ると、番地の中に奥まって見えるが、ちゃんと通りに面したところに看板が出て、入り口もある。 ハマグリ鍋のコースがあると聞いて出かけたが、メニューを見ると、献立に「トンカツ」とあるのが面妖である。箸袋を見ると、「すき焼き、トンカツ」とある。何屋さんなのか？...