Nagasaki Ramen Saikai Seimenjyo — Restaurant in Tokyo

めっちゃおいしい！！！ Soup is amazing. It’s very mild and has complex tastes. My dad used to come here when he was young and now we go here as family sometimes.

We went one Sunday afternoon and still people are waiting at the door. Surprised to see people during afternoon!! haha

Definitely taking my future husband and...

前より味が落ちた時もあったけど、最近はベースのラーメンのアオサ量が復活して再び美味しくなりました。でも今度はチャーシューがなぁ…

2022/9/23　☆4→☆1に変更 まぁまぁ久しぶりの再訪。 残念な食券前払いシステムになっていて本当に不便。 QR決済はPayPayだけしか選択できなくなってるし(前は他の決済もできたと思う)、替え玉頼むと結局現金だしね。 従業員も対応できていないのかイライラしているし(前よりさらにすごい早口) 導入したセンスをマジで疑う。 改善されるまでしばらくメンドイんで遠慮しますって人は結構いるんじゃないかな〜。 ちなみに頼んでいない替え玉2丁目が出てきてナンノコッチャって感じ。 間違いを伝えて、下げるときも「ソレ捨てちゃって〜」と聞こえよがしで感じ悪いことこの上ない。 年配のスタッフ(カエル顔でいつもタバコ臭いほうの)は以前にもましてタメ口だし、比較的若い女性ホール係はイライラしていて態度悪い。顔見ずに適当な挨拶だし接客業舐めてんのかって(笑)マジで居ね。湯で係は…ま、余裕がないんだろうね。 とにかく全体に残念に感じました。 時を戻したい感じ。 こんなんなら他の店に行ったわって。 他客の聞こえよがしの台詞じゃないけど、しばらくウチもほかで良いです。 味は嫌いじゃないし、すごい近所だし、リーズナブルだからまぁまぁ通ってた...

とんこつにありがちな臭みや雑味がなく（ちょっと、ブレンディッド・ウイスキーに対する、モルト・ウィスキーを想起する）、安定のこくウマに茹で加減。麺のコシも絶妙かと。

ぼくは「西海ふつう麺→赤麺替え玉」がコース。ロース肉のやわらかチャーシューが大きく、替え玉まで十分保つのも嬉しいポイント。

23年前、多摩ニュータウンの団地に越して以来のお付き合い。最初は「西海500円」だったかな❓当時としても安かったのに、コシありカンスイの利きが絶妙なストレート麺、コクウマスープに初めて知ったあおさのりに直ちにハマりました（笑）。イヤ、ホントに（これだけ充実していてこのネダンでいいの❓）と思いました。その思いは「ラーメン一杯千円オーヴァー時代」の今も、全く変わりません。

また、こちらのあおさのりは磯の香りが鮮烈で、スーパーではなかなかお目にかかれませんね。スタンプが貯まると西海一杯ロハのサービスカードも、いままでに何枚も利用させていただいています。

飲食店というと画一的（まぁ、安定ともいいますが）なチェーン店、ファミレスが多い多摩市です。これからも、落合本店、桜ヶ丘支店とも...