NIHONBASHI BREWERY NINGYOCHO — Restaurant in Tokyo

Probably the worst restaurant experience I've ever had in Tokyo.

Food and drink: Had the bolognese pasta and their beer which comes in the special container. The pasta was extremely al dente and portion size on the small side. Also ordered the pudding and uni pasta. Note that this location does not offer the uni add on option like the T.S location does. Cannot comment on the quality of these dishes though (see below).

There is not a whole lot of service/interaction with the staff here besides when they drop off your food. You order via a QR code handed to you after you sit down. The staff do not speak English here, which would have been fine, except about 45 minutes after we placed our order, we realized half our order would not be coming. This is tricky because through their ordering system, these items were definitely on our electronic history. We spent another 10 minutes using Google translate to try to communicate with the staff and eventually were able to get those items removed...

We ordered beers, a glass of red wine, an Anchovies pizza and a speciality dish with wagyu meat. To be honest, I had expected better quality of these dishes. The 'Anchovies' pizza did not have any anchovies on it... We couldn't even taste any anchovies. When we asked about it (presuming it was an honest mistake where they forgot to put the anchovies on the pizza), the staff replied the anchovies was added in a kind of oil mix together with the garlic. Me and my friend only tasted red cabbage on this pizza. The staff told us we could order an extra topping of anchovies. We were very disappointed. The beers we ordered were good. The red wine (I ordered a glass) didn't taste good: I presume the bottle was not very newly opened (maybe my mistake to order wine in a beer brewery). ;)

Hope you have more luck when you come here. I also hope that this review is read by the owner so they can change the anchovies pizza and add the main ingredient on this pizza (or at least: make it taste...

・アボカドとたっぷりズワイガニのタルタル¥890 ・とろけるポテサラ¥580 ・ウニと空芯菜のソテー¥680 ・白モツのトマト煮込み¥490 ・生ハムビスマルク¥2,300 ・チチニエリ¥1,350 ・オーストラリア産牛あらびき肉の自家製ボロネーゼカルボナーラ¥1,280 ・和牛のブレザオラ¥1,727 ・抹茶プリン¥990+バニラアイスダブル¥200 ・自家製プリン¥727+バニラアイスダブル¥200 ※同行者オーダー ・CRAFT BEER YARDA¥1,950 ・沼津ラガーSサイズ¥440 ・NIHONBASHI BREWERY Original Wheat IPA SAKE STYLE¥640

この日はおいしいお店しか投稿されていない @mogumogu894 さんが何度も行かれていたNIHONBASHI BREWERY. T.Sさんの系列店"NIHONBASHI BREWERY"さんへ！

同店は全米ビール大会でチャンピオンに輝いた「HUB」の醸造長Trevor Bress氏が日本人向けに考案した「NIHONBASHI IPA」をはじめ他店ではなかなか飲めないクラフトビールの専門店さんでピザや1品料理もおいしいとSNSでも話題の大人気なお店です💁‍♂️人形町駅・馬喰横山駅・東日本橋駅など5駅から5〜7分とアクセスが良い事も人気に拍車をかけています！

ピザだけでも11種類あるなどオーダーに迷いますが、クラフトビールも飲み放題付きの食べログ記載以下コースも人気です！ ・【クラフトビール13種含む飲み放題付】〈全7品〉5,500円コース ・【クラフトビール13種含む飲み放題付】〈全9品〉6,600円コース ・【クラフトビール13種含む飲み放題付】〈チキンのロースト含む全8品〉7,700円コース @nihonbashi_brewery_ningyo 👈お店の アカウントはこちらです！

さてとある火曜の19時00分に到着するとスタイリッシュな外観から素敵なお店感が漂う店内はほぼ満席でかなりの人気が窺えます！ まずはオススメのCRAFTBEER YARDAと沼津ラガーのSサイズで乾杯🍺YARDAの大きさは衝撃的ですがおいしすぎて余裕で飲み干しました！その後上記メニューを次々にオーダー🙋‍♂️

◆アボカドとたっぷりズワイガニのタルタル 新鮮なアボカドとズワイガニにいきなりビックリする程おいしい！1品目からこんなにおいしくてmogumoguさんに感謝です😆

◆とろけるポテサラ 濃厚なたまごと上品なポテサラ、強い拘りを感じるマヨネーズが合わさり、ポテサラがあまり好きではない自分もあっさりでかなりおいしいと感じます😎

◆ウニと空芯菜のソテー 好きな空芯菜をシャキシャキ感そのままにウニと味わったら優しい味付けでおいしすぎる☺️中華で頂く空芯菜とは別物で繊細な味わいです！

◆白モツのトマト煮込み 焼肉屋さん並みに丁寧に下処理されたぷりっぷりな白モツ✨白モツの甘味とトマトの酸味を熱々で頂くと上品でおいしいトマト煮です！

◆生ハムビスマルク まずトリュフの香りが食欲を一気に駆り立てます！濃厚なチーズに卵、たっぷりのプロシュート、マッシュルームと具材も完璧なピザは生地ももっちりしていながら軽くて食べやすいし、大の大人が泣く程おいしい😍濃厚なチーズに全ての具材がマッチしピザの名店をも凌駕するレベルです！

◆チチニエリ 生ハムビスマルクがおいしすぎてピザ2枚目を！パリッパリな海苔と九条ネギ、しらすの塩味が合わさり理想に近い和風の味付け😇生地がおいしいし軽いからやはり何枚でも食べれそうです！

◆オーストラリア産牛あらびき肉の自家製ボロネーゼカルボナーラ お肉がゴロゴロ入った贅沢なボロネーゼソースは濃厚で奥深い！酸味も絶妙で全くもったりしていない上品なカルボナーラと合わさり細めのパスタもしっかり絡んで激ウマです🤤

◆和牛のブレザオラ お店オススメの1品は見た目からかなり上質な和牛で火入れも完璧！強烈な旨味と上質な脂の甘味がすぐに広がってとろけます🤩凝縮された和牛の旨味が引き出されていて上品なソースも文句なしのおいしさです！

◆抹茶プリン(バニラアイスダブル) むちむちで硬めのプリンは濃厚なたまごと抹茶を感じながら滑らか🥹アイスはわりとあっさりしていて調子に乗ってダブルにしてももう1つ食べたくなる程おいしすぎます！

◆自家製プリン(バニラアイスダブル) 同行者はmogumoguさんが召し上がっていた自家製プリンをアイスダブルでオーダー！次回は自分がmogumoguさんの真似をします🍮

クラフトビールもピザも和牛のブレザオラもおいしすぎました😄オーダー出来なかったメニューをコンプリートする為また伺います！

■NIHONBASHI BREWERY 東京都中央区日本橋富沢町10-13 &WORK NIHONBASHI 1F 都営新宿線馬喰横山駅A3出口から徒歩5分(263m) 都営浅草線東日本橋駅B2 出口から徒歩5分 日比谷線人形町駅A4出口から徒歩7分 ■営業時間： 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 ・11:00 - 23:00 (L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) 日曜 ・11:00 - 22:00 (L.O. 料理21:00...