Nihonshu-Bito — Restaurant in Tokyo

2024/12/23、17:00に入店した。 早い時間だったのもありあっさり入れ、中には常連さんがひとりだけだった。 カウンターにつくとバーコードを渡され、スマホで注文するとのこと。(この日は)静かな店員さんで、おしぼり・お冷はセルフなので、ひとりでも十分気兼ねなく楽しめた。 真っ先に注文したのは税込1650円のツマミ3種と日本酒2種のセット。最初に届いたのは、レンゲ1杯ほどのサイズのイカの塩辛とカニみそ。「20歳＋一見なので仕方ない」と思っていたが、次いで出てきた日本酒はそれぞれ330円,440円,550円のものだった。今思えば、初っ端から最低料金を連発することはなさそうだ。そう考えると、目当ての酒やツマミがない限り、このセットを頼めば得しそうだ。 最初はツマミも日本酒(90ml)も少ないと思っていたが、晩酌にしては案外ちょうど良い量だった。追加で干しホタルイカの炙りとエイヒレの炙りを頼んだ。どれもとても美味しく、日本酒に合わせて濃い味付けだった。追加の日本酒とシメのおでんうどん(冬季限定？)を頼んだ。うどんはサツマイモのような甘みがあり、薄味で締めにはもってこいだった。 セットと日本酒1杯ツマミ2種で3300円とお休め。早めに来れば、静かにひとりで...

連れと二人で16時開店のつもりで伺ったがシャッターが開いておらずシャッター脇から店内を覗くとカウンターで2人の男性が飲んでいる。常連らしきお客さんが気が付いて店員さんが入口近くまで来たので「まだ開かないの？」と聞くと「開けますよ」となんか迷惑そうな感じ。w

連れと二人で「日本酒呑み比べセット¥2000」を選択。お酒3種はお任せとの事で少し大きめのお猪口にすり切り一杯注がれる。 この日は長崎の飛鸞、濁りのあるフルーティーで飲み口がスッキリした一杯。 愛山レッドダイアモンドは千葉の酒なんですね。無濾過生原酒特有なシュワシュワ感があって軽い飲み口でこれも美味い一杯。 〆張鶴の純米吟醸...

蒲田　日本酒で検索してたどり着きました。 平日のそんなに遅い時間ではなかったはず、20~21時ごろの来店。

レビューがすごく良いので期待していましたが、とても残念。

まず日本酒のラインナップは数があるが、売り切れが多く実際の選択肢が少ない、値段は良心的ではあるが、状態の良いものは私が伺った時にはなかった。 料理はお酒のつまみ程度、味は悪くないです。

店員？店長？は不愛想でシステムやメニューの説明は無い。 常連客のような方も数人いたが、気さくなどとは程遠く、どこの余所者が来たといった雰囲気が店に広がる。 ちなみに私は一人で来店、ビール、つまみを頼み、日本酒を数種類で帰りました。普通の客ではないでしょうか？ 一言もしゃべっていませんので、迷惑客ではないはず。

初蒲田でしたので、非常に蒲田のイメージが悪くなりました。 もう二度と蒲田に来ることはないでしょう。 蒲田で日本酒の店を探すくらいなら、別の町へ行...