Orchid — Restaurant in Tokyo

I travel to Japan frequently for business and am familiar with most of Tokyo’s five-star hotels. During my current trip, I stayed twice at the Hotel Okura Tokyo, and while the rooms in the Prestige Tower are truly excellent, the Orchid Restaurant clearly falls short of what one would expect from a breakfast venue in a hotel of this category — especially considering the very high prices.

The selection of dishes is wide, but the overall quality is mediocre. Most items are poorly seasoned, unimaginatively presented, and often only lukewarm. The atmosphere resembles more a train-station waiting hall or a university cafeteria than a refined Japanese luxury hotel restaurant.

Although dozens of staff members are visible — constantly speaking into their headsets and earpieces — they seem unable to handle even the most basic requests beyond standard procedures. When I asked for a glass of sparkling water, I was told this was “not included in breakfast” and that I could instead order a 1-liter bottle of Pellegrino. In over ten years of staying at top hotels throughout Japan, I have never encountered such a response.

In summary, The Orchid Restaurant is a clear weak point in an otherwise impressive property. The rooms and facilities of the Okura are outstanding, but the breakfast experience was such a disappointment that I am honestly reconsidering...

再度の利用は考えていないです。 クロークで預けたコートが紛失され、その後の対応にとても不快を感じており、大手のホテルとは思えない対応をされました。

先日、友人の送別会でランチに予約をさせていただき利用いたしましたが、帰ろうとした矢先クロークへ預けていたコートを回収しようとすると、私と友人のコートが預けていたはずのクロークになく、1時間ほど待ちましたが、見つからず、雨と風が強く気温が低い日でしたが、上着がない状態で帰宅いたしました。友人は妊婦でしたが、上着に変わる物（ブランケットなど）もなく帰されました。配慮ない行為に、サービスの精神はあるのかとも思いました。 その日のうちに、誤って渡したゲストからコートを回収いただきましたが、コートが私の物かどうかをショートメールの画像で確認した後は、その日のうちは連絡がなく、郵送していただけるのか、どう対応をしていただけるのか、連絡はなくモヤモヤしながら一夜を過ごしました。

また、その後の対応についても下記内容が 不快感を感じました。 ①経緯や原因の話を聞くにあたり、日時をしたが、日にちを誤っていたり、約束の時間に連絡がなく、こちらから入電。繋がったと思えば、車の運転中の為、５分後に折り返すと言われる。なんの約束なのかわからない。クレーム対応と思えない適当さ。 ②事があった当日中に今後の対応まで連絡がなかった背景が他の客と比較した時に、優先順位をつけられたのではないかと確認をしたら、披露宴のゲストの対応を優先したと正直に言われる。迷惑をかけられた身としては、非常に不快。 ③クローク対応をした、担当がまだ数ヶ月で不慣れだったと言い訳をされる。客からお金をもらっているプロとして担当をする時点で、新人とか関係ないと思う。 ④クローク担当の人はちゃんとやっていたような事を仰っていたらしく、どうしてそうなったのかの説明が不十分。 ⑤郵送で送られた、コートがかなり小さく折り畳められて送られ、送付の伝票にはワイン、お菓子と記載が書いてあり（もちろんそのような物は入っていない）、対応が適当と感じる。

マネージャークラスでこの対応だった為、 これがホテルの代表者の対応と...

オークラ建て替え後、初めての平日ランチ利用。 オーキッドはかなりの席数にかかわらず、平日でも予約した方がいい位の来客ぶり。

14時位になると、4、5割位空いてきたように見える。 天井が高く、エレガントでゆったりしていて、隣の席の声も全然気にならない位の間隔。

でもこちらのウリは、サービスの素晴らしさでしょう✨✨✨ エレガンスな振る舞いながら、気取ってなく気さくでいても失礼にならない。親しみを持った笑顔は、お客をホッとさせるし、常連になりたくなるそんな一流の接客なのだ。 また老齢のサービスマンの方がいるというのは、老舗ホテルの顔の証であろう。欧米のファイブスターのホテルのよう✨✨✨ 料理は、アラカルトでハンバーガー4000とコーヒー1500を頂く。 これまでホテルランチでハンバーガーを注文してきたが、ここのが、一番美味しかったし、ボリューミーながらちゃんと食べ切れる丁度いい大きさ✨✨✨ ポテトもお願いすれば、皮付き厚切り、細切り、チップスを選べる。 バンズの大きさもいいし、ほんのり甘みもあり、チェダーチーズの溶けたルックス、ベストな厚さのベーコンの旨み、ハンバーグの肉肉しさ、ジューシーさは、ホテルならではの質の良さを感じられ、具材の一体感が計算され、一気に夢中になって食べられる最高のハンバーガーでした🍔 (過去録のこれまでのホテルハンバーガーは、肉の良さは感じられてもバンズが大きすぎたり厚すぎたりしてバランスが悪く、到底食べきれなかったし、食べ残すというのは、後ろめたさも感じるので後味悪い。) 海外のホテルのコーヒーと比べてこれほど美味しいコーヒーを提供出来るなんて他にあるでしょうか。海外のブルガリホテル、リッツ・カールトンなんかと比べてもだ。 あまりの美味しさに勧められる度に、遠慮なくお代わりしてしまいましたが、コーヒーを勧めてくれる爽やかな笑顔のサービスが、お客にいい印象を残すのでしょうね。 最後にモンブランケーキを頂きました。モンブランに関してはもっと改良の余地があるかな。 総じて素晴らしい料理やサービス、空間、時間をありがとうございました😊...