Private Kitchen 1833 — Restaurant in Tokyo

Terrible experience. The sauce for the chili shrimp was gummy, the sweet and sour chicken did not taste anything like the dish and the fried rice was too oily. We waited 35 minutes for our food and the portions were very small. The management needs to make sure people don’t wait so long for their food. We ordered four dishes which cost over 5100 yen and left hungry. Do...

東北地方ハルビン料理がベース 街並みに残る帝政ロシアの遺影

■2020年11月10日 ランチ ■週替わりランチ ☆日替わりスープ ＊｢玉子スープ｣ ①人参 ②とき卵 ☆サラダ ｢同じ物｣ ☆炒め物 ＊｢溜肉段｣ 酢豚の醤油あんかけ ①豚肉 ②タマネギ ③ピーマン ④醤油 ⑤片栗粉 ☆白飯 ＊コシヒカリ ☆甜品 ＊杏仁豆腐 ☆有名な｢哈爾浜酢豚｣と早合点して注文したところ、通常の酢豚｢溜肉段｣でした。とはいえ薄味の醤油風味で、私たち日本人の口に合います。ふだん街では出会えないもので、間違いなくハルビン料理の味つけです。スラブ族やモンゴル族と満族の薄味が、漢族の料理に溶け込んでいるのが特徴。いわゆる辛口の東北料理とは一線を画しています。ディナー限定の｢溜肉段｣は、豚肉を凍らせて甘酢あんかけ。改めて夜に訪ねましょうか。

■2020年5月9日 ランチ ■週替わりランチ ☆日替わりスープ ＊｢玉子スープ｣ ①黒キクラゲ ②トマト ③豆腐 ④とき卵 ☆サラダ ＊｢レタスと紫キャベツのサラダ｣ 白ゴマドレッシング ☆焼餃 ＊｢ハルビン焼餃子｣ ①自家製皮 ②豚ひき肉 ☆ハルビン伝統料理 ＊｢酸菜〓(人冠に水)白肉｣ ツァンツァイ･チョワン･ペーロー ｢豚バラ肉と酸菜の土鍋｣ ①白菜の漬け物 ②豚バラ肉スライス ③極細ピーフン ④干し海老 ☆オプション ＊｢ハルビン焼餃子｣ ①手打餃子皮 ②豚肉あん ☆自家製たれ ＊醤油ベース ☆甜品...

巣鴨駅より徒歩2分ほどのところにある「1833...