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Traditional ramen noodles with a choice of stocks, including a renowned rich broth of meat & fish.

Description

Traditional ramen noodles with a choice of stocks, including a renowned rich broth of meat & fish.

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食いしん坊弁護士のご飯記録 インスタは@joy_sound ーーーーーーーーーーーーー 中華そばが旨い！！！ 中華そば勝本 水道橋店さんを訪問。 食べログのラーメン百名店にも掲載されています。 大きな門構えですね！ 席数がかなり多いのですぐに入店。 食券制です。 コッテリ系が好きな私は 特製濃厚煮干しそば(1,170円) メンマ(100円) をチョイス。 程なくして着丼。 丁寧に作られた美しいビジュアル♪ スープを一口飲んでみるとこれは旨い！ 麺はやや中太目の麺でした。 同行者があっさりの方の中華そばをチョイスしていたので、そちらも食べてみましたが、これもまたうまい。。。 普段は濃厚な方が好きなことが多いのですが、ここは中華そばの方が好みだったかも！ 再訪ありですねー♪ ご馳走様でした。

MD joy_soundMD joy_sound
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水道橋に来ると立ち寄るお店。 かつてテレビでも紹介されてましたが、フレンチ出身の大将が作るスープは、お手本のような雑味のないお味で、丁寧に作られているのがよくわかる。 しっかりした味だけど、しょっぱい訳ではなく、最後まで飽きずに飲み干せる悪魔のスープ！ ど真ん中で勝負する粋なお店です。 こういう名店なのに、外国人観光客が少ない気がする。

川野恭介川野恭介
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驚くほど美味しい、食べ始めると夢中になってしまう一杯 飯田橋駅からわずか3分の距離にあるこちらのお店。 いつも行列ができている印象ですが、夜だったからか、スムーズに入店できました。 店内は和風で清潔感があり、女性にも入りやすい雰囲気です。 メニューは中華そばとライスだけ。 原材料の高騰などで、現在は濃厚煮干しラーメンやご飯系のメニューは提供していないようです。 私が注文したのは【特製中華そば1300円】。 特製は4枚のチャーシュー、4枚の海苔、玉子がトッピングされています。 見た目はシンプルですが、スープには薄い油膜があり、キラキラと光っています。 煮干しベースの中華そばですが、煮干しの風味は控えめで、食べやすく奥行きのある味わいです。 一見、普通の美味しい中華そばに見えますが、旨味が強く、夢中で食べてしまうほど美味しい一杯で、スープまで完飲してしまいました。 麺の写真を撮るのを忘れるほど、夢中になって食べたラーメンでした。 本当に美味しかったです。ごちそうさまでした！

えいせい100えいせい100
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The reviews were correct, its excellent. The line moved quickly. You pick your dish as you get to the dooraong with add ons you may want and then it is served when you sit. We loved it

Terry TeahanTerry Teahan
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水道橋駅から徒歩2分 【中華そば勝本】さんへ訪問しました 21時頃訪問しましたが5割ほど埋まっててタイミングよかったのか食べ始めたら満席になりました 店内入るとふわっと煮干しの匂いがします カウンター席のみで席間が広く座りやすいです いただいたのは 中華そば ¥950 数分したら提供されて綺麗なラーメン 匂いって煮干しだけなのかな？ スープを啜ると煮干し感は控えめ少し甘みがありかつお節も入ってるのかな 煮干しと醤油のバランスが絶妙な好みのスープでした 麺は中細ストレート麺で見た目よりだいぶ量があります ツルツルしてて喉越しが良いって言うのでしょうか 美味しかったです ラーメン◯◯◯◯杯食べまてますが美味しかったなぁ ごちそうさまでした♪

パンドラパンドラ
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最高に美味しい中華そばです。 チャーシュー炊き込みご飯も◎ 黒七味が良い味出してます。

Ryo FujitaRyo Fujita
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