Ramen Kikyo & Sora

東武スカイツリーライン「西新井駅」西口から徒歩2分ほど。駅を出てロータリーを左の方向に回り込みながら行くとパサージオという商業施設の手前の道を左に行くと「ニッポンレンタカー」が見えます。その手前のすごく細い道の先にあります。（王子ムルギーというカレー屋さんが見えますのでその奥です。）

カウンターのみ8席のお店です。コロナ対策もバッチシです。外の掲示物をみていると、どうやらこちらのお店の店主は淡路町の「麺巧 潮（うしお）」で修行されたということなので、にほんいち醬油の味なのかなと期待をしてしましました。またTwitter、Facebook、Instagram、（今後LINE）でフォローしているとトッピング1つが無料とのことでした。（チャーシュー、海苔、タマネギ、味玉のうち1つ）

食券については、並びがあれば店員さんに促されてから食券を買うようです。

メニューは淡麗醤油の「桔梗」、濃厚煮干しの「空」の2択になり、各々トッピングをどうするかによって値段がかわります。また、今回は限定で「まぜそば」をやっておりましたが、こちらも美味しそうでしたがｗ ※普通は麺量150gとのことでした。

日曜日12:15ぐらいに伺いましたが、丁度満席（しかもお子様連れ）ということでやや並びましたが12:35に入店。12:38に着丼という感じでした。小さなお子様も大歓迎という感じのお店で、後客も子供連れということで場合によっては待ち時間があるかもしれません。

今回は「空　特製濃厚煮干し1100円」+サービスでチャーシュー、タマネギトッピングになり、ツレは、「桔梗　特製淡麗醤油1050円」+サービスでチャーシュー、タマネギトッピングとしました。どちらも麺もスープも見えないぐらいの大ボリュームのトッピングとなってしまいましたｗ

さて今回は主に「空　特製濃厚煮干し」のレビューとなりますが、スープは一般的な煮干店と比べればとなりますが、中濃という感じで鶏と煮干しのミックスという感じでやや甘めの感じです。麺は細め中加水のストレート麺で、スープとのバランスは良いと思いました。具材はとにかく盛沢山。チャーシュー3種がそれぞれ3枚以上、水菜、ザクギリ玉ねぎ、味玉という構成でした。どれも良い塩梅です。ただやや甘めが強くスープが濃いため後半ダレるなとおもいました。卓上の「しょうゆすこ」という醤油タバスコのようなものをかけてみましたが、これはこれで面白いのですが、このスープだとちょっと弱いという感じですかね。もう1種「イカ酢」的な強烈に味変できるものがあると良いなと思いました。

さて、ツレの「桔梗　特製淡麗醤油」のスープを一口啜ってみましたが、個人的にはドンピシャ好みのスープでした。にほんいち醤油ではなさそう？でしたが、たまり醤油的なものを優しく仕上げた感じで、こちらは次回に是非！と思っています。

そして最後に一言。接客が素晴らしいお店です。料理はもちろんですが素晴らしいと思える気持ちのよい接客でした。子連れにもやさしく地元に愛されているお店だなと本当に思えるお店でした。是非次回は淡麗醤油を頂きたいと思っています。