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Japan TokyoROMANO

ROMANO

Japan, 〒106-0047 Tokyo, Minato City, Minamiazabu, 1 Chome−5−9 ラリシェス南麻布 101

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leandro gentinileandro gentini

Romano italian Bar is a charming, intimate Italian eatery where the chef crafts exquisite dishes in an open kitchen. The menu features delicious, delicate creations that are sure to warm your soul, complemented by a thoughtfully curated wine list that enhances the dining experience. The service is both kind and professional, contributing to an exceptional atmosphere. Small place but offers a grand culinary experience!. It’s a must-visit for those seeking intimate Italian experience

mackymacky

【東京：麻布十番/ Italian bar ROMANO】日本人シェフとイタリアン人シェフが創り出す、日本人好みのイタリア料理を提供する『イタリアンバル　ロマーノ』本当は秘密にしておきたい.. センスの塊の隠れ家イタリアンバーです！！店内もとっても可愛い。。《order》-------------------------------- ＊ROMANOおすすめコース全7品￥10,000 ------------------------------------------ ◆前菜・天然真鯛カルパッチョとフルーツトマトまずはカルパッチョ。フルーツトマトが甘くておいし！白ワインに合う〜 ◆温菜・カラスミと目玉焼き私の好きなやつ！美しい目玉焼きにたっぷりかかったからすみがたまりません。お皿に残ったからすみも全部綺麗に食べました。笑 ◆温菜・春野菜のフリットこの日は・ズッキーニ・さつまいも・青森とうもろこし・パプリカ２種超サッッックサクの衣が最高！お野菜の旨み引き立っててシンプルだけど印象に残った１品。 ◆温菜・白アスパラガスのグラタン～サマートリュフを散らして～フランストリュフがたっぷり！運ばれてくる時から良い香りが漂ってきていてワクワク。ベシャメルではなく卵？のグラタンで意外にもあっさり食べられました。 ◆パスタ・水蛸のボロネーゼ　イカ墨のオレキエッテ『みみたぶ』という意味のオレキエッテ。久しぶりに食べたな〜！イカ墨が練り込まれていて真っ黒。もちもちでソースによく絡んでイタリアンらしい１品。 ◆メイン料理・青森県産鴨胸肉のロースト～ブラッドオレンジソース～メインが鴨なのが一番嬉しい！フリットで使われていた青森県産の『郷のきみ』というとっても甘いとうもろこしが付け合わせで私好み！旬のとうもろこしがいっぱいキッチンにあるのが見えて、とうもろこし大好きだから嬉しかったな〜 ◆ドルチェ・ティラミス自家製のティラミスは甘さ控えめでさっぱり。コースの最後に良い。深夜4:00まで営業しているので2件目や〆にもとっても良いお店！！この立地でこの時間までやっているお洒落なイタリアンバーは最高じゃない？しかも料理も本格的。ただ人気すぎて2:00ぐらいでもほぼ満席らしいので予約を入れておいた方が良いかも！ホールのお姉さんはとってもテキパキしているし、キッチンにいたシェフがとっても素敵な方でした。最後にご挨拶したほんの数分だけだったのに一瞬でファンになってしまった。また素敵なお店に出会えて良かった。

石山宏明石山宏明

麻布十番1番出口を出て、二の橋の交差点近くに静かに佇むイタリアン『ROMANO(ロマーノ) 麻布十番』いきなり結論…すげぇ気に入った(笑) 外観から良さげな雰囲気漂ってるよね。中に入ってもシックなセンスが好みの方向性。カウンター17席ほどのお店。特にこの角のL字席はデートにぴったりな陣形です(笑) 今回いただいたのはROMANOおまかせコース(10,000円) まずはイティネラプロセッコブリュットで乾杯。 ◾️前菜天然真鯛とフルーツトマトのマリネ夏にぴったりの酸味の効いた清涼感たっぷりのドレッシングに、ルッコラのサラダ、プリンプリンな真鯛はさすがの天然っぷり。 ◾️温菜目玉焼きとカラスミいきなり目玉焼きが出てきてちょいびっくり(汗) ただそこはオシャレイタリアン・ロマーノ、ただの目玉焼きが出てくるわけないよね…。上にはたっぷりとカラスミが。この塩味が目玉焼きをグレードアップさせてるんです。こんなの家でモーニングから出てきたら最高だね(笑) ◾️温菜春野菜のフリットズッキーニ、スナックエンドウ、甘さ抜群のヤングコーン、鴨ナス、ミョウガ、それぞれフリットで。カリッカリのフリットにはレモンをかけて。塩のバランスも良く、野菜の甘さや旨みをふんだんにあじわえるんです。 ◾️温菜白アスパラガスのグラタン出てきた瞬間サマートリュフの香りが鼻腔を刺激。白アスパラガスの食感と、まろやかな卵が優しいながらもしっかりと自己主張。 ◾️タコのトマトソースラグー ★いっしーリコメンドイカスミが練り込まれた耳たぶの形をしたパスタ、オレキエッテのグラマラスなムチムチ感と、タコのコリコリ感、肉肉しさも全開のラグーの三位一体感が新しさを感じさせる逸品。結構味強めだけど、赤ワインなんかにはよく合いそう。オレは好きだなぁ。 ◾️鴨胸肉のローストメインはほんのり野生味残る鴨肉。ソースの酸味の正体はなんとブラッドオレンジ。臭みを消す効果もあるのかな。 ◾️ティラミス締めは大人味のティラミスで。いやぁ…満足満足。ポーションは決して大きくはないし、品数も決して多くはないもののお腹ぱんぱん(笑) 客層もさすが麻布十番ってくらいみんなかわいいし(笑)、ここは常連になりたいなぁ…って思わせるお店。(別にかわいい子がいたからってわけじゃありません…) やりすぎない独創性豊かな料理と、お店のこじんまりとしたサイズ感や照明やインテリアのセンス、温かいホスピタリティ…どれをとっても間違いない「デート飯」に認定しちゃうよ(笑)

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＊ROMANOおすすめコース全7品...

5.0

麻布十番1番出口を出て、二の橋の交差点近くに静かに佇むイタリアン

『ROMANO(ロマーノ) 麻布十番』

いきなり結論…すげぇ気に入った(笑)

外観から良さげな雰囲気漂ってるよね。

中に入ってもシックなセンスが好みの方向性。

カウンター17席ほどのお店。

特にこの角のL字席はデートにぴったりな陣形です(笑)

今回いただいたのはROMANOおまかせコース(10,000円)

まずはイティネラプロセッコブリュットで乾杯。

◾️前菜天然真鯛とフルーツトマトのマリネ

夏にぴったりの酸味の効いた清涼感たっぷりのドレッシングに、ルッコラのサラダ、プリンプリンな真鯛はさすがの天然っぷり。

◾️温菜目玉焼きとカラスミ

いきなり目玉焼きが出てきてちょいびっくり(汗)

ただそこはオシャレイタリアン・ロマーノ、ただの目玉焼きが出てくるわけないよね…。

上にはたっぷりとカラスミが。この塩味が目玉焼きをグレードアップさせてるんです。

こんなの家でモーニングから出てきたら最高だね(笑)

◾️温菜春野菜のフリット

ズッキーニ、スナックエンドウ、甘さ抜群のヤングコーン、鴨ナス、ミョウガ、それぞれフリットで。

カリッカリのフリットにはレモンをかけて。

塩のバランスも良く、野菜の甘さや旨みをふんだんにあじわえるんです。

◾️温菜白アスパラガスのグラタン

出てきた瞬間サマートリュフの香りが鼻腔を刺激。

白アスパラガスの食感と、まろやかな卵が優しいながらもしっかりと自己主張。

◾️タコのトマトソースラグー...

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◾️温菜目玉焼きとカラスミ

いきなり目玉焼きが出てきてちょいびっくり(汗)

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上にはたっぷりとカラスミが。この塩味が目玉焼きをグレードアップさせてるんです。

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ズッキーニ、スナックエンドウ、甘さ抜群のヤングコーン、鴨ナス、ミョウガ、それぞれフリットで。

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塩のバランスも良く、野菜の甘さや旨みをふんだんにあじわえるんです。

◾️温菜白アスパラガスのグラタン

出てきた瞬間サマートリュフの香りが鼻腔を刺激。

白アスパラガスの食感と、まろやかな卵が優しいながらもしっかりと自己主張。

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ROMANO — Restaurant in Tokyo

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Otaiinari Shrine

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