sant'angelo — Restaurant in Tokyo

中目で見つけた隠れ家的本格イタリアン。

目黒新橋の近くの大通り沿いにあるのに、 なかなかサンタンジェロさんに気付けず、

一体お店がどんな雰囲気なのな全く想像がつかないような、そんな一見のビルの上にひっそりと遅くまで営業している本格イタリアン、サンタンジェロさん。

ドアを開けた瞬間、オーナーの方の優しい笑顔と、 ちょっとムーディーで大人な空間に引き込まれました。

お一人様で、カウンターで食べている方やお酒を嗜んでいる方もいれば、テーブルからは笑い声があったり、、

雰囲気最高◎

まさに隠れ家ですね。

お料理の方はというと、、

本当に一度は行っていただきたいです。 というか教えたくないと思ってしまうほどのレベルです。ミシュランになぜ載ってないのか不思議なほど。

ミシュランに載ってしまったら入店が難しくなりそうだから載らなくてよかったな、、って思うほど、

お味最強◎

シェフがどれだけこだわり抜いて食材を選んでいるかがわかります。

食材にあった一番美味しい食べ方を教えて下さるだけでなく、言葉では言い表せないほど、、味わったことのない上品で美しい味。

これがミシュランの味か・・と心の中で思いましたw

私は今や常連となり、美味しい物を食べよう。 と思ったときには必ず行きたいお店となりました。

''ちょっと小腹空いてるんだよねー''

なんて失礼でわがままな注文にも、笑顔で気さくに答えて下さいます。

量やタイミングも適切なんです。

嬉しいのは、ワインも、今食べている料理に合う美味しいモノを適切に提供してくださるので、周りが見えなくなっていきます。(笑)

来ている方々は、常連さん、はじめての方、カップル、お一人様、団体さん、、、様々な方がいらっしゃっています。

すごいなぁと思うのは、どんなに状況においても、いつも私がドアを開けた瞬間から、お食事、接し方、雰囲気、サンタンジェロというお店の空間やお味に全くブレが無く、毎回、魔法にかかったような絶品のお料理を楽しませてくれるところ。

細部まで抜かりなく拘り、お客さま一人一人に満遍なく配慮をしてらっしゃるオーナーさんの優しさを毎回感じます。

だからこそ、美味しく楽しい時間を過ごせているし、

お料理があそこまで美味しいのは、オーナーさん自身が、一番提供する食材のことを理解し、お料理に愛情を、注いでるからだろうな、と納得しました。

私は、ほぼ全メニューを制覇しましたが、笑 お料理の内容について少し書きますと、、

どれもこれもが絶品なんですが、 お肉料理は、まずハズレなしです！笑

リゾットも濃厚で最高〜◎

それ以外にも、 見たこともない程、大きく味の濃ゆい牡蠣、 見たこともないプリっぷりで、とろける白子、、など、

その時々によって、最高の食材が用意されているので、 毎日通えるものならば、通いたいほど様々な食材を楽しめます。

多分、一度行ったら、みんなには秘密にしておきたいお店になると思います。(笑)

間違いないです！サンタンジェロ今...

A must visit experience, it felt like we have our own private chef Don’t be concerned by the language gap, try as much as you can, you will not be disappointed The food is very (very) good, really good ingredients and...

目黒駅から権の助坂を下っていって、川の手前の左手にある雑居ビルの中に入ってるレストラン。 もう30年くらいここでやられているらしい。

平日の夜に2軒目利用で伺いました。 エレベーターで上がるときにエレベーターがキーキーいって、かなり不安になるけど、お店の中はおしゃれでシックなレストランです。

多分本来は1軒目の利用で、優雅に食事を楽しむお店なのですが、2軒目でもしっかりおいしいご飯が食べたいと言うことで伺いました。

ハイテーブルの横並びカウンター付きが6,7席と2人掛けのテーブル席が1つというこじんまりの空間。

メニューからアラカルトで食べたいものを好きに選べます。見たらわかるおいしいやつやん、と言うメニューが並んでて悩みますね。

生ハムとブラータと黒イチジク ホタテのサラダ仕立て 松茸のスパゲッティ

をいただきました。 黒イチジク美味しかったし、ホタテはもはやどこがサラダ仕立てなんというくらいしっかりしたお料理で出てきました。 そもそもすごいでかいし素材の良さも調理も素晴らしいです。

松茸のスパゲッティはシンプルながらも塩加減が絶妙でどんどん食べられちゃうやつでした。

シェフが、とっておきがあると言ってグラッパとキャラメルアイスを出してくださいました。 これのマリアージュがすごかった。 もともとの尖ったグラッパが全く変わって丸みのある飲みやすいものに変わりました。

夜遅くまでやっていて時間の融通もきくので遅い時間に美味しい料理が食べたくなったら行ける貴重なお店。 西麻布にありそうやけどこの場所にあるのが意外ですね。 有名店の大将や芸能人も...