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Japan TokyoShibaura Hormone

Shibaura Hormone

5 Chome-20-12 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan

4.4(245)

Open until 12:00 AM

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もんこもんこ

---------------------✍ ◆住所東京都港区芝5-20-12 ◆アクセス三田駅より徒歩1分ほど ◆営業時間 16:00 - 00:00 ◆定休日不定休 ---------------------- 歴史あるホルモン文化、創業昭和29年の芝浦ホルモン田町駅三田口より徒歩1分。≪と場直送≫特選ホルモン使用の新鮮なホルモンを提供しています。中でも名物レバーは他では味わえないほど新鮮で上品質なものを仕入れています！（食べログ公式より） ORDER—————————— ◆トマトジュース ◆オールフリー ◆ジンジャーエール ◆生ビール ◆コーヒーハイ ◆名物レバ焼き（690円） ◆肉刺し3種盛り合わせ（1,190円） ◆ネギバカ（390円） ◆にんにく（490円） ◆自家製つくね（390円） ◆牛タン（1,090円） ◆牛ハラミ（990円） ◆豚バラ（490円） ◆タンカルビ（890円） ◆キムチ（390円） ◆エゴマの葉おにぎり（390円） ◆おかかおにぎり 290円 ◆ライス大（390円） ◆韓国のり（390円） ◆タンクッパ（590円） ◆はつユッケ記載なし ———————————— 【料理について】 ◇名物レバ焼き他店のレバーと違ってコリっとした食感が良きでした ◇肉刺し3種盛り合わせ 3種とも新鮮でした ◇ネギバカ量が沢山あり、味も美味しくて満足感が高かったです ◇にんにく沢山入っていました ◇自家製つくねボリューミーで、ジューシー！焼き方が書いてあって分かりやすかったです ◇牛タンネギもたっぷり乗っていてよかったです ◇牛ハラミ柔らかくて食べやすくタレのと相性が良かったです ◇豚バラ凍った状態で提供されたのが少し気になりましたが、量も多く味も美お米に合いそうでした ◇タンカルビ食べやすい大きさにカットされており、味がしっかりあって美味しかったです ◇キムチ量がちょうど良く、甘めの味付けが好きな人は好きだと思いました ◇エゴマの葉おにぎりしっかりとエゴマの香りがしてよかったです ◇おかかおにぎりおかかがたっぷりで、お米もたっぷりで満足感が高かったです ◇ライス大焼肉によく合いました ◇韓国のり枚数が沢山ありました ◇タンクッパタンが沢山入っていていました ◇はつユッケはつがやわらかく、味付けもちょうど良かったです黄身と絡んで美味しかったです【感想】気軽に炭火焼きの焼肉が楽しめてよかったですオーダーもセルフで好きなタイミングで頼めるのでスムーズで良いと思いましたまた量、味共に満足感がある上に値段もリーズナブルで会社の飲み会や、学生にも優しいと思いました、そういう方におすすめとしてみたときの点数としています店内混みあっていたが、スムーズに料理、飲み物を提供してくれてストレスなく食事ができてよかったです

Akira SimizuAkira Simizu

I've wanted to come to this Japanese BBQ restaurant for some time. The area specializes in hormones and they offer some fresh pieces for bbq. When in Shibaura, one should definitely try the hormones and liver with a nice cold glass of beer! Reservation is recommended as this place is quite popular. Crowd Size: Very High (Reservation Recommended) Payment Method: Credit Card

nkigw peachnkigw peach

●2025/10/11(土) 18時初訪問。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●注文内容 ▷ 牛タン 1,090円×3 ▷牛カルビ 2,180円 ▷牛ハラミ 1,980円 ▷キムチ 390円 ▷エゴマの葉おにぎり　 390円 ▷お通し(枝豆) 340円×2 ▷生ビール 550円 ▷黒烏龍茶 399円お会計は2人で \ 10,820円 / ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●感想ホルモンまさるが並んでいたので近くのこちらへ寄ってみました。 1階はカウンター席がズラリ。 2階はテーブル席という造りになっていて結構広め。注文はモバイルオーダーでスムーズに。この後メインのお店を予約していたので注文は少しだけにしました。まずは牛タン2人前を注文。予想以上に美味しかったのでもう1人前追加。大量にのったネギはどうせ丸焦げになるのでちょっと邪魔でした。キムチは酸っぱめで好みの味でした。盛り付けや接客、店内の清潔感などはやや雑な印象でしたが、味は悪くなく、空いていてゆっくりできる点も◎。価格を考えればコスパの良い焼肉店だと思います。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍

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牛タン

牛ハラミ

味噌牛ホルモン

ミックスホルモン

肝名物レバー

しろ

こめかみ

塩ミノ

辛ミノ

豚バラ

やみつきホルモン

シマチョウ

天肉

軟骨盛

自家製つくね

レバ刺し

はつ刺し

タン刺し

土手煮込み

ゆでたん

はつユッケ

オニオンスライス

辛みそきゅうり

キムチ冷ややっこ

韓国のり

ウズラの煮卵

えごまの葉のおにぎり

Reviews of Shibaura Hormone

4.4

(245)

5.0

---------------------✍ ◆住所東京都港区芝5-20-12 ◆アクセス三田駅より徒歩1分ほど ◆営業時間 16:00 - 00:00 ◆定休日不定休歴史あるホルモン文化、創業昭和29年の芝浦ホルモン田町駅三田口より徒歩1分。≪と場直送≫特選ホルモン使用の新鮮なホルモンを提供しています。中でも名物レバーは他では味わえないほど新鮮で上品質なものを仕入れています！（食べログ公式より） ORDER——————————

◆トマトジュース ◆オールフリー ◆ジンジャーエール ◆生ビール ◆コーヒーハイ ◆名物レバ焼き（690円） ◆肉刺し3種盛り合わせ（1,190円） ◆ネギバカ（390円） ◆にんにく（490円） ◆自家製つくね（390円） ◆牛タン（1,090円） ◆牛ハラミ（990円） ◆豚バラ（490円） ◆タンカルビ（890円） ◆キムチ（390円） ◆エゴマの葉おにぎり（390円） ◆おかかおにぎり 290円 ◆ライス大（390円） ◆韓国のり（390円） ◆タンクッパ（590円） ◆はつユッケ...

5.0

11w

Crowd Size: Very High (Reservation Recommended) Payment...

4.0

JR田町、地下鉄三田駅どちらからも2分、 409号から少し路地を入るとお店です。

スタッフが笑顔でお出迎え。

2階に上がると、広いテーブル席に通されました。綺麗で清潔感があります。

ホルモンということで煙と臭いを気にしていましたが、強力な換気設備が各テーブルに備えてあり、煙も臭いも全くありません(すごい！)

メニューはたくさん、価格はリーズナブル、赤文字が特におすすめです。

まずは前菜。サラダとキムチ、豆腐もつ煮を頂きました。サラダはドレッシングが秀逸でした。豆腐もつ煮は意外にさっぱり、後で頂くお肉のじゃまをしません。

飲み物は初めてのホッピーに焼酎、これも昭和です。ホッピーは戦後、麦芽飲料(アルコール0.8％)として生まれ、焼酎で割って飲みます。少しエグミを感じますが70年も続いているわけで一定のファンがいそうです。

さて、お肉は豚と牛のホルモンのいろいろな部位が揃っています。今回は牛を中心に頂きました。最初はヤミツキホルモン、大腸部位、コリコリしていて甘味が後からきます。

次にシマチョウ　これも大腸ですが、きれいに処理されており臭みを全く感じません。うまい！

食欲が進みます。ネギレバ、レバーを焼いて味付けたネギを乗せます。さっぱりとしたお味です。

少し焼き方を紹介、こちらのお店は炭火焼きです。火力は強くそれでいてやさしく焼けます。ホルモンは良く焼き脂を炭火に落としながら食べる、これが鉄則だそうです。

お野菜も豊富な品揃えです。椎茸焼きで小休止。

次はミノサンド、希少部位です。一般的な上ミノのさらに脂がつまった部位です。コリコリとした食感は貝柱のようです。

お肉の最後は牛ハラミ、横隔膜です。一見赤身風ですが実はホルモンです。味は赤身に近く美味でした。

スタッフに部位の説明を伺いながら、何気に食べていたホルモンの奥深さを感じたお食事でした。

最後の締めの卵スープで一切の脂が抜けたようにさっぱりとしました。

さすが三田、お客さんに育ちの良さそうな学生さんも多く、昭和を守りながらも上質で落ち着いた特別部位が食べられるリピー...

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Toshi Experience World’s largest fish market tour

Wed, Jan 21 • 5:00 AM

135-0061, Tokyo Prefecture, Koto City, Japan

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Hidden taverns/Ramen where the Locals go

Mon, Jan 19 • 7:00 PM

110-0005, Tokyo Prefecture, Taito City, Japan

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Shinjuku Izakaya Tour with an Expert

Tue, Jan 20 • 11:30 AM

160-0023, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan

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Nearby attractions of Shibaura Hormone

msb Tamachi

3.9

(880)

Open until 1:30 AM

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Honshiba Park

3.9

(132)

Open until 12:00 AM

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Shiba 5-chome Children's Playground

3.9

(20)

Open until 12:00 AM

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Keio University

4.2

(466)

Open 24 hours

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Nearby restaurants of Shibaura Hormone

Teketeke

3.4

(288)

Open until 11:30 PM

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Mita Kikujiro

4.2

(148)

Open until 12:00 AM

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Murasakiyama

3.9

(688)

Open until 11:00 PM

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Yuasa

4.0

(275)

Open until 12:00 AM

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Nearby local services of Shibaura Hormone

Paradise

3.9

(275)

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Utsuwa Flower

4.6

(32)

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Minatoku Sports Center

4.2

(816)

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札の辻スクエア９階（芝五丁目複合施設）

4.1

(66)

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4.4

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5.0

11w

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4.0

JR田町、地下鉄三田駅どちらからも2分、 409号から少し路地を入るとお店です。

スタッフが笑顔でお出迎え。

2階に上がると、広いテーブル席に通されました。綺麗で清潔感があります。

ホルモンということで煙と臭いを気にしていましたが、強力な換気設備が各テーブルに備えてあり、煙も臭いも全くありません(すごい！)

メニューはたくさん、価格はリーズナブル、赤文字が特におすすめです。

次にシマチョウ　これも大腸ですが、きれいに処理されており臭みを全く感じません。うまい！

食欲が進みます。ネギレバ、レバーを焼いて味付けたネギを乗せます。さっぱりとしたお味です。

お野菜も豊富な品揃えです。椎茸焼きで小休止。

次はミノサンド、希少部位です。一般的な上ミノのさらに脂がつまった部位です。コリコリとした食感は貝柱のようです。

お肉の最後は牛ハラミ、横隔膜です。一見赤身風ですが実はホルモンです。味は赤身に近く美味でした。

スタッフに部位の説明を伺いながら、何気に食べていたホルモンの奥深さを感じたお食事でした。

最後の締めの卵スープで一切の脂が抜けたようにさっぱりとしました。

さすが三田、お客さんに育ちの良さそうな学生さんも多く、昭和を守りながらも上質で落ち着いた特別部位が食べられるリピー...

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Shibaura Hormone — Restaurant in Tokyo

Basic Info