Tacubo — Restaurant in Tokyo

This was a scam. We walked in, thinking that it was a great place to have a good dinner. We ordered ala carte items, have decided not to go with the set. We ordered : 3 sides, 2 pastas, 2 mains. The total amount was approx YEN 400,000 from my calculation.

However, the bill was DOUBLED. Shocking isn't it?

And you know why? They have 1.5 x and 2x our portions (because we had 3 of us dining in) I am perfectly okay if you wish to 1.5x and 2x our portions, but YOU NEED TO INFORM AND LET US MAKE THAT DECISION. It is really not up to ANYONE in the kitchen team, FOH team to make that decision because you are not the one footing the bill!

It was atrocious and it was the most unpleasant experience ever. I couldn't believe that any reputable restaurant will do that. This is quite a scam isn't it ???

So thats why, in the end, my bill was DOUBLED. Worst worst worst to be in.

And guess what, the food was average. Merely average. the only thing nice about this place is probably the expensive reno- which is not worth my bill.

Very very...

One of the worst restaurant I’ve ever visited in Tokyo with a Michelin star. Definitely avoid.

When you pay more than 10,000 JPY/pp for dinner, you would expect something fancier than unknown vegetables, sardines, cod roll(?).

The services is bad. The workers in the kitchen seemed eager to go back home as they were closing and cleaning when we were still at our last dish(main course). And they definitely discriminate against people who don’t speak Japanese. The chef was unbelievably arrogant and rude.

The presentation was done haphazardly by the workers and the food tastes really awful and salty.

After the dinner, we asked to speak with the chef. He seemed nonchalant and didn’t even care. No apology, no comforting, just arrogance. We thought that you should know. Don’t believe in what they say in Tabelog or TripAdvisor.

We have the photos for you to see for yourself. Believe me, avoid. There are many more good restaurants...

2025.1 6回目 2年弱ぶり。田窪氏は最近オープンした白金台の方にいることが多いらしくこの日も不在。ペアリングが廃止になったり2年も経つと色々変化がありしっかり値上がりもしている。 ・マルケ　黒トリュフ 百合根　トルテッリ　コンソメスープ ・Ever green olive oil ・カプレーゼ　トマト　ナスタチウム 噴火湾　毛蟹　ひよこ豆のパネッレ　帆立タルタル　カリフラワー ・浙江省キャビア カッペリーニ　海老 ・柳井商店　虎河豚 とらふぐのフリット ・赤穂　サムライオイスター 蒸した白菜　モンドール栗ソース ・フォカッチャ ・ギリシャ　唐墨 カヴァテッリ　ヤリイカ　ブロッコリー　からすみ ・タスマニア　仔羊 人参 ・イチローさん　レタス 発酵レモンドレッシング ・ヴェネト　タルティーボ ・岩城島　紅まどんな カルダモンアングレーズソース　生姜グラニテ ・木次パスチャライズ牛乳 1988マルサラ酒 ・カフェ　マドレーヌ

2023.2 5回目。 オリーブ タクボ風カプレーゼ 浙江省産キャビア/富山産　白海老 山利　釜揚げしらす/一山いけす　蛤 青森産　槍烏賊/サルサヴェルデ 対馬産　穴子/三松園　ハールレモネ 北海道産　北寄貝/自家製　唐墨 なかやま牧場　高原黒牛/セルフィーユの根 淡路　黒田さんのレタス/バジリコ ハタリアテッレ/ラディッキオ マーガオ/レモングラス 木次パスチャライズ牛乳/村田農園　とちおとめ 綺麗な美味しさ。

2022.7再訪。 木更津　竹島さんのチーズ/岡山　Ever green オリーブオイル 浙江省産　キャビア/富山産　白海老 岩手　雲丹牧場　紫雲丹/厚沢部　ハセパラ 和歌山産　鮎/山梨産　デラウェア 長野　飯島さんの花ズッキーニ/スカモルツァ 久里浜産　真蛸/青森産　長芋 十勝　コスモスファーム若牛/飯島さんの玉ねぎ 上野原ハーブガーデン　レタス/バジリコ 岡山　タリアテッレ/〆ボロネーゼ 宮崎　八田さんのシャトーマンゴー 木次パスチャライズ牛乳/ピスタチオ 今回もどの皿も非常に美しく美味しかった。キャビアと白海老のパスタは芸術的な仕上がり。キャビア本当に美味しい。花ズッキーニとスカモルツァもかなり美味しい仕上がり。メインのお肉、〆のパスタもいつも通りの美味しさ。デザートも本当に好み。おすすめ。

2022.4再訪。 久しぶりの夜訪問になったTACUBO。カウンター席でペアリングでスタート。 木更津　竹島さんのチーズ/岡山　Ever Green オリーブオイル キャビア/富山産　白海老 佐々木さんの牡蠣/フランボワーズとビネガー 高知　北山さんの馬肉/蕗の薹 ロワール産白アスパラガス/フォンドゥータ 愛知産　浅利/埼玉　田下産の菜の花 シストロン産　仔羊/淡路産　新玉ねぎ 淡路　黒田さんのレタス/バジリコ タリアテッレ/〆　ボロネーゼ 愛媛　田中さんのブラッドオレンジ/生姜 木次パスチャライズ牛乳/ピスタチオ 料理は流石の仕上がり。最初のチーズやキャビアがいかにもTACUBOらしい。馬肉からのホワイトアスパラも美味しかった。〆のボロネーゼ、もっとたくさん食べたいのにかなりお腹いっぱいに。最後のアイス、上にのっているピスタチオがとても美味しい。 予約困難店ですが定期的に訪問したくなるお店。おすすめ。

前回の訪問が最悪でしたが友人に誘われて再訪。恵比寿から歩いて10分弱。代官山が最寄り。 Made in Japan カプレーゼ／Caprese -定番の皿。木更津の水牛モッツァ　ナスタチウム　トマトのジュレ 十勝マッシュ・千代幻豚／Mushroom・Pork 2皿に分かれて提供されます。 -ブランマッシュ　ラルド/コンソメ　豚　トリュフ やま幸 鮪 頰肉／Tuna -マリネした大根のスライスで熟したカキ、長芋を入れたタルタルを包み 上にエディブルフラワーをのせた1皿。 北海道産 真鱈白子／Soft roe -香草バター　ケイパー　セロリ　新芽マイクロセロリ ローズマリーフォカッチャ 富山産 白海老／Japanese glass shrimp -自家製タリオリーニ　セリ　半生の自家製からすみ 栃木産 経産牛／Beef -サーロイン　通常6-10歳のものが今回14歳　人参2時間半焼　胡椒　塩　バルサミコ 淡路産 レタス／Lettuce -レタス　ドレッシング　バジルベース　ホワイトバルサミコ　はちみつ他 〆 ボロネーゼ／Bolognese -お腹の空き具合で50/30/20と調整できます。ほうれん草 愛媛産 紅マドンナ／Orange -レモングラスジュレ　レモングラニテ 島根産...