Tokishirazu shinagawa — Restaurant in Tokyo

【ときしらず @品川】

品川駅港南口にある北海道推しの居酒屋さん。 ビルの3F・4Fの2フロアで、3Fがジンギスカン＆海鮮、4Fが海鮮メインの全席個室と分かれています。 ちなみに1Fの『Italian BAR KIMURAYA』も姉妹店らしく、近所にもいくつか姉妹店があるようですね。 我々は4Fの方にお邪魔しました。

—————

◇北海道富良野コース◇

◆前菜2種 ・宮城産あかもく ・厚焼玉子青さ餡かけ

あかもくがちびちび美味しくイケちゃうし、あおさの餡かけが風味よく玉子焼きも美味しい前菜です。

◆豪快鮮魚5種盛り ・平目 ・生しらす ・真鯛 ・鰤 ・マグロ

朝獲れ鮮魚の5種盛り。 わが茅ヶ崎では良く食べられますが、都内だと貴重な生しらす。 鮮度命の生しらすを提供するお店は、他の鮮魚も当然のごとく美味しいです。

◆伊勢海老の五色あられ揚げ

五色のあられで見た目も映える伊勢海老はぷりぷりで旨み濃厚。 これ単品でも美味しいのに、そこに優しい味わいのかぼちゃの餡と贅沢にも松茸！も加わり、最高に美味しいです。

◆木野子とイカゴロホイル焼き

ホイルを破るとふわっと食欲そそる香りが立ち込めてきます。 一見地味な見た目の料理ですが、味は素晴らしい。 イカの肝の風味が身やキノコに染みこんでいて酒が進みます。 自家製辛味ソースが美味しくて、余ったこれも良いつまみになりさらに酒が進みます。

◆本ズワイ蟹の自家製タルタル焼き

これ、焼き蟹も美味しいけど載っているタルタルソースがやけに美味しい。 蟹の身も残さず無言でほじくりだして食べて、タルタルもしっかり食べちゃいましたね。 ここまで食べたものはどれも肴としてバッチリなものばかりでした。

◆和牛リブロースのローストビーフ

しっとりと柔らかく味わい深いローストビーフです。 これも旨い。 山わさびのソースがピリッとアクセントを加えてくれて、これもアリですね。

◆雲丹クリームコロッケ

雲丹の殻を模したクリームコロッケが見た目楽しい！ そうめんを揚げて作ってるみたいです。 パリパリっと香ばしく、トッピングされてる生雲丹も中の雲丹クリームも美味しい。 目と舌の両方で雲丹を堪能できました。

◆こぼれいくら飯

北海道醤油で漬け込まれたいくらをスタッフがこれでもかっ！というぐらいご飯にかけてくれます。 なんて贅沢なんだ！ こぼれた分もしっかりご飯にかけなおして美味しくいただきました。

—————

◆スプリングバレー シルクエール（白） ◆スプリングバレー Afterdark ◆男山 生もと純米 ◆南部美人 純米吟醸 ◆FAR YEAST 東京ホワイト ◆獺祭45...

品川駅港南口を出て3分 北海道の料理を堪能できるお店 同ビルで3階がジンギスカンのお店で、4階が海鮮炉端料理のお店

4階に来店！ こちらのお店では函館漁港より毎日直送、自慢の鮮魚、自慢の料理がいだけます。

幅広い人数様に対応する個室を完備されていてゆったりとお食事ができます。 個室の各部屋に北海道の地名が付けられています 今回は『旭川』の個室でお食事いただきました。

いくら飯＆和牛＆生ラムのジンギスカンが楽しめる 『富良野コース』

♦︎前菜 ✴︎卵豆腐 ✴︎豚タンスモーク 豚タンスモークは今まで食べたことがない味と食感でおいしい！

✴︎たらこポテトサラダ 見た目も綺麗なポテトサラダ！ サクサクタルトの下には紫色芋のポテサラ、上にはポテトサラダ、たらこポテトサラダ、卵サラダご層にになっていて4種類のポテサラいただける、贅沢な一品！ 混ぜ混ぜしていただきました。 これだけでもボリュームいっぱい！

♦︎厳選鮮魚５種盛り マグロ赤身、牡丹海老、鯛、他 北海道直送の新鮮なお刺身！

♦︎二色鰻の鰻玉子　こぼれ海鮮盛り

卵焼きの上には、白焼とタレ鰻 その上には雲丹、キャビア、とびっこがのってて、とっても贅沢な鰻玉子です✨

♦︎特上ラムと佐賀和牛の陶板焼き　夏野菜添え お店自慢のジンギスカン ラムは肩ロース、和牛はリブロース 陶板でじっくり焼いていただきました。 とっても柔らかくて美味しいお肉！

✴︎藁焼きかつおの絢爛造り 綺麗な盛り付け✨ レモンの上にトマト、きゅうり、鰹 黄色、赤、緑の色合いも綺麗！ 上には金箔も✨ 名前の通り豪華で絢爛なかつおのお造り 味は土佐のカツオのたたきに負けない味です👌

♦︎雲丹クリームコロッケ 見た目のインパクトがすごい！ ウニの殻に見立てたそうめんの揚げ物、その中に雲丹クリームが入っており、さらに上にウニのトッピング。外はサクサク！中はクリーミーで濃厚なお味！ とても手の込んだクリームコロッケです。

♦︎いくら飯 手仕込みで独自の味付けで醤油漬けしたいくらをたっぷりと使用！ごはんが見えないくらいたっぷりいくら！

北海道の美味しいものを満喫できるコース料理でした！

ときしらずさんの料理は、素材を大切にして、そのままおいしく食べさせる料理と、見た目を重視したそれでいておいしく食べさせる料理が混在しています。

料理の質は居酒屋のレベルを超えていますね！ 少し高級な旅館に泊まって出てくる夕食のようなお料理！食べ終わった後はすっかり北海道に旅...

品川駅港南口より徒歩3分。

こぼれるいくら飯と魚のお店『ときしらず 品川店』に伺いました。 函館から朝獲れの鮮魚を毎日仕入れているそうです。 新鮮な北海道の魚たちを刺身や炉端焼でいただけます。 鍋も、雲丹しゃぶ、鮟鱇鍋、石狩鍋などがいただけます。

店内は、引戸の個室が並んでいて、ゆっくりいただけそうです。

個室「厚岸」に案内いただきました。 個室にはそれぞれ北海道の地名がついています。

先ずは生ビールで乾杯です。

お通しは、 菜の花の昆布締めと海老と栗の松風焼き。

いただいた料理たちは、 ■北海道 鮮魚の五点盛り 1人前 ホタテ、マグロ、紋甲イカ、ホッケ、真鯛の五点盛りです。 プリッと甘い。鮮度の良さがわかります。

■北海道 雲丹のお造り あま〜い雲丹がたっぷり。 あぁ、幸せ♪

■ふきのとうとたらの芽の天ぷら 大好きなたらの芽が旨い！ ふきのとうの苦味がイイ！

■幻の蟹 イバラ蟹 浜茹でしてあります。 レモン、塩、蟹酢でいただきますが、浜茹でなので、そのままでとても美味しい！ 酒を呑むのも忘れ、無我夢中でいただきました 笑

■クリームチーズの味噌漬け 酒のあてに、これは間違いないですね。

■もちもち いももち とろーりと伸びるいももち。 中にはクリームチーズが入っています。

〆に ■ときしらず いくら飯 小 名物！こぼれいくら飯。 これでもかっ！ってくらい目の前でいくらをかけまくってくれます。 大量のいくらののったご飯を口いっぱいに頬張る幸せ！ これは必食ですね！

いただいた飲みものたちは、 ●生ビール サッポロ黒ラベル ●デュアーズハイボール ●パンチ！レモンサワー ●利き酒3種 獺祭、楯野川、伯楽星の3種をチョイス。

個室でゆったりと北海道の味覚を堪能しました。 お店の方たちも皆気持ちの良い対応で、 おかげで美味しく楽しくいただくことができました。

ごちそうさまでした。

ときしらず 品川店 東京都港区港南2-5-15 KIDS002ビル...