Tomihisa — Restaurant in Tokyo

個室の焼肉屋を探してたところ、見つかり。ネットで完全個室（テーブル指定）で予約でき。その後、予約確認の電話がかかって来ました。中国人らしきスタッフ。「完全個室が用意できないので、半個室なら」ということで半個室で了承しました。当日店に着いたら、普通のテーブル席に案内されました。もうここは個室でも何でもない。ただのテーブル席です。同行の方々から、「まあまあいいんじゃない。中国の人みたいだし...」ということだったので。何にもクレーム入れませんでした。店側からは何の説明もないです。っで、注文。焼き肉なのでそこそこ品数頼むのですが、書くこともなく全て暗記するような注文の取り方。こちらも外国人の店員さん。「覚えられるのか？」心配しながら全部注文。案の定、半分以上忘れて、パッド持って来て合ってるか？確認させられる。この時点でもう二度はないなっと。一番酷かったのが「烏龍茶」です。普通の水飲みグラスのような小さいグラスに目一杯氷入れて、運ばれて来ます。烏龍茶（液体）はほとんどありません。おそらくあれでは150ml液体はないのでは？まあ安いからいいんだけど。バランスがひどいです。ビールもジョッキが元々冷えてないのでは？食洗機出したばかりの温かいジョッキに注ぐとこうなります。蟹泡たっぷり。これでは日本人が求めるクオリティーの一杯目ではないです。「美味い！」とは絶対になりません。肝心の焼肉ですが、タレの味がやたらきつかったり、味に全然一貫性がない。こちらも本当にバランス悪い。ビビンバも石焼なのに、全く焼かれてない。熱くない。全然米が焦げつかない。ただの石焼丼に炊いた米が乗ってるだけ。具も少ない。何だろう？もうただのナムルの混ぜご飯です。他のお客さんはほぼ中国人。日本人は３割ぐらいか？中国の方は皆A５和牛のようなサシばかりの和牛を楽しんで食べてるみたいでした。おそらくそういうターゲットの焼肉屋さんなのかと。マネージメント（経営）が外国人なのかもと思いました？よく海外にある外国人経営の日本食レストランのようなバランスの悪さを感じます。全く本物感が全てにありません。サービス、オペレーション全てに日本人が大事にする部分が欠落してチグハグです。鶯谷・入谷界隈はたくさん焼肉屋あるので、いわゆる普通のTHE日本品質の焼肉が良い方はそち...

The staff was friendly and the food was excellent. We went with the recommended meats, all of which were delicious. Dining here is a little bit like opening an activity kit, you'll be cooking your own food. So to get the best out of the experience you'll want to be comfortable...

2020.8ランチ訪問

想像してください　焼肉ですよ　の看板が目印の想像焼肉とみひささんを訪問しました。

今回は久しぶりの焼肉ランチということで少々奮発しても良いかなと思い、いつもは2,000円以内に抑える焼肉ランチも今回は予算オーバーでいこうとメニューを見て決めました。

目に止まった焼肉ランチは

松A5希少部位セット2,480円です。

4種類の黒毛和牛の希少部位にご飯、味噌汁、サラダ、牛肉の煮込みのセットでした。

お肉の内容は

肩三角、トモサンカク、上カルビ、シンシンの各2枚ずつの計8枚。

グラム数だと140g前後だと思うのでコスパ的にはそこまで悪い印象ではないです。

お肉はもちろん肉質良く味も良かったのですがいくつか疑問に思うことがありました。

まず、お肉のランクですがホットペッパーでは 洗礼された空間で極上のA5ランクをご提供 とありますが今回オーダーしたメニューにはA5希少部位セットと記されてます。 A5とA5ランクでは似てるようで違います。

食べログに記されていたのは

完全個室◎◆普通じゃないいつもと違った空間◆上質国産黒毛和牛を味わえる鶯谷【焼肉とみひさ】

ですが自分が通されたテーブルは４名テーブルが二つある部屋でこれは完全個室と言えるのかと疑問に思いました。

最後にもう一つ、想像してください、焼肉ですよ！の意味が全く分かりませんでした。 これは自分が想像力がないから仕方ないのか。

とは言え肉質も味も良く値段もそこまで高くないので満足でした。

YouTubeに動画を配信しているのでもっと詳しく知りた...