Tonkatsu Fujiyoshi — Restaurant in Tokyo

Went to Tokyo for a one week trip and went to this restaurant twice. Had my last lunch in Japan before flying back to Singapore and it will always be my favorite meal in Tokyo. Service was great, place was cozy, and the food is the best. Everything is wonderful! Thank you to the grandma who offered me the umbrella when it rained heavily on 26 August 2023. Sorry I couldn’t return it back to you as I was rushing off to the airport. Appreciate it a lot and would return you back a new umbrella when I’m back again. Highly...

浅草橋と秋葉原の間くらいに用事があり、お昼食べたいな〜と思ってフラリとお邪魔したのがこちらのお店。とんかつに「トロ」って書かれるとなんか興味が湧いてきてしまいますよね。どんな物が食べられるのでしょう？

場所は浅草橋・秋葉原・御徒町・蔵前のちょうど真ん中らへん、それぞれ駅から10分くらいの場所でしょうか。平日の12時少し前にお邪魔しましたが、待ちはなくスムーズに入店できました。

お店の中は思ったよりも広く、奥の方にはお座敷の席もありました。建物自体は新しくないのですが、清潔感のあるお店に感じました。

とんかつ屋さんということなので、普通に上ロースをお願いしようかなと思ったのですが、横に「豚のトロとろかつ」とありました。なるほど、普通のロースがトロトロなのではなくて、別のメニューがあるってことですね。ということで、こちらを注文。

5分程度でお味噌汁、ご飯が配膳されてその後少ししてからお目当てのカツが到着。ひとつはソースが掛かっており、もうひとつは何もかかってない。一緒についてきたおろしポン酢で頂く模様です。

それではさっぱり味のおろしポン酢の方からいただきます。サクサクッ！とした軽いカツの触感、いいですね！中に入っているのは豚バラです！たしかにこれはトロトロだ。たぶん一度煮込んだ豚バラブロックなのでしょうか、それに生パン粉をまぶして揚げているような感じ。これはポン酢のさっぱり感と豚バラの脂が一緒に流れ込んできておいしいです。

ソースのほうをいただくとこれはガツンとくる味ですね、ご飯が進みます！

このトロとろかつを2つはなかなかのボリュームです。トロとろかつ1つと別のなにか、というのがぼくにはちょうどよいコンビなのかな〜と思いました。

ともあれ、この料理はほかでは経験のしたことがない味。また機会があれば...

Small place with great food! Hirekatsu Teisyoku is really tender and juicy, delicious! Also the Ebiteisyoku is made of really huge prawns and tastes perfect. Even they have an english menu, it seems, only locals find the place. Should...