Uotora Suisan

ＪＲ山手線は上野駅の浅草口より徒歩20秒、駅前ロータリーに面した雑居ビルの地下にございます。 1階の松屋を目印にトントンと階段を降りればお店はすぐ。 今までもお魚を食べたい時にちょいちょい寄らせてもらってました。 最近なかなかお魚にありつけなくて悲しみに暮れてましたが、こちら営業中と聞き及び、否応なしに飛び込んだ次第。 「雰囲気だけでも」とノンアルコールビールを頼みまして、メニューを物色。 あげたて厚揚げ、梅水晶、サーモンのお造りを注文です。 まずは"あげたて厚揚げ"。 調理法は不明ですが、こちら絹ごし豆腐を一丁まるごと店内で揚げております。 これが絶品でして、おいらの知る限りお味はぶっちぎり。他の追随を許さぬクオリティに心が震えるひと品でございます。 お次は"梅水晶"。 これだけで日本酒一合ペロリといけるクオリティにて大変ご立派。 "今日のオススメ"ってんで頼んだサーモンのお造りは軽くヅケになってまして、こちらも大変良い加減。 いずれも「お酒があればなぁ…」と実に惜しまれるお味。ホントごちそうさまでございます。 バカ舌に残る余韻で、帰宅後チューハイ一杯飲み干したのは言うまでもありません。 １日も早く「何でもない日」を祈る日々。五輪もヘチマもありません。どうか、しがない勤め人にも"平穏な日常"があらんことを。