Waguriya — Restaurant in Tokyo

Be prepared to queue for quite a while at this dessert shop. Due to the small size of the shop (around 10 max in the store at any one time), and lacking customer management, wait times can possibly take up to an hour. Suggest that they could perhaps implement a time limit for each table so that the wait time could be shortened.

I also find it quite surprising that they insist their customers to order a dessert each, and not allow sharing. Would their customer turnover rate not be higher if they allow sharing?

Lastly, while they take your order outside the door, they only submit your ticket order after you are seated at the table, resulting in another 5-10 minutes wait.

If they could reduce all these timings, I think they could improve on their customer satisfaction.

That said, the Mont Blanc is really really good. Strong chestnut flavour without being overpowering, and with a good balance of sweetness, milk, and nutty flavours. Hot and cold are well-balanced too, making for a delightful...

口コミを書いたらオーナーから「当店の整理券には時間がきっちり刻まれていますので、30分後に来てくださいとご案内することはありません。また、整理券を「とったらと」架空の表現をされていますが、一枚一枚手渡しで説明しながらお渡ししております。長時間のお並びを避ける為に整理券をお配りしておりますので、整理券配布をしている日に店頭で長時間お並びいただく事はございません。内容に矛盾点が多く見られます。 誤解を招くようなコメントはご遠慮ください。」という書き込みがあったので、その日のことを思い出して以前の口コミの下に書いてみた。整理券に時間が書き込まれていたと思うけれど、回収されているので正確な時間は私は書くことはできない。 お店の人は自分の作業は把握しているから細かいところまで正確にわかっているかもしれないが、人間は感情が記憶や味に影響するものだからメモはとっていないのできっちり正確には書けない。ただ、口コミを書く人は消費のプロだし、読む人も消費のプロだから、その人の判断で口コミを読んでいると思う。 短く書くと、店が結構駅から歩いて行ったにもかかわらず店員さんがすごく感じが悪い応対だった。怖い感じだったので店に入ることにはしたけれど、暑い日で水でももらいたかったがあの店員さんに頼みづらい感じだった。整理券は手渡しだったかもしれないけれど、それよりも嫌な感じの方が印象に残っている。いくら丁寧に対応しているといっても表情や態度は大事ではないかと思う。時間は20分から30分の間ぐらいだと思うけれど、早く帰りたい気持ちがあったので長く感じたかもしれない。怒られて食べるとあまり食事が美味しくないように、モンブランは美味しいとは思うけれどあまり美味しく感じなかったし、並んでいる人が見える店内ではなんだか落ち着けないような気がした。せっかく知り合いが美味しいと言っていた店だったけれど、気持ち良く待って気持ち良く食べられる店でなかったので、私はもう行く気はない。 私は何もしていないのになんであんなに嫌な態度を取られなければならないのか分からない。という口コミを書いているので時間がある方は下の方を読んでください。

いつも結構並んでいるが、たまたま空いていて30分待ちぐらいで入れた。 メニューを眺めていただけなのに店員さんが、「整理券をとったら30分後に来てください」と問答無用で待って食べることにされてしまった。せめてお持ち帰りと店内で食べられるものがありますとか案内してくれても良さそうなものだが、もう店で食べるんでしょという風に決めつけられてしまい、感じが悪かった。 普通のモンブランは普通に美味しいと思う。 メロンの上にモンブランが乗っているのを食べたが、あんまりメロンとは合わないと思った。 何時間も並ばないといけないなら別にここでなくても美味しいモンブランの店はあるので、行って待って、結構待ってる人がいるから落ち着いて食べれられない雰囲気で食べてというのを考えると、この店でなくてもいいのではないかと思う。

あの日は用事があったので日暮里の反対側に行ったが、知り合いが美味しいと言っていたので駅の向こう側から坂を下って店に行った。坂も階段もあって駅から随分歩いたし、何か飲みたいなと思って和栗屋のメニューを見ていたら、怖い感じの店員さんが、客なんでしょという態度で対応されて、えー、あんまり入りたくないけど怖いからとりあえず入ることにしておくかと思って整理券を受け取った。お店の人は手渡ししたというが、それより何より何を怒っているんだろうなという表情が怖かった。時間は２、３０分ぐらいだったと思うけれど、正確な時間が書き込まれた整理券は店で回収しているので私は書くことができない。外にベンチがあったが暑いし、うちわや扇風機が置いてあったりするわけでもなく、水が欲しいなと思ったがあの店員さんには頼みづらいので、時間もあるしせめてどこかで水を調達したいと思って商店街の駅から反対側の方に歩いて行った。端の方にきたけれど食べ物の店はあったが自動販売機などもちょっとわからなかったので引き返した。 店に行くと店内に案内されてメロンのモンブランとお茶のセットを頼んでやっと座れた。ただ、生のメロンの香りがかなりすごくて、モンブランはそんなに香りがしないので、別々に出されたら美味しいのかもしれないけれどちょっとメロンの印象がものすごくてモンブランの印象があまりなくなってしまっているような気がした。メロンが加工されたものか、量が少なければよかったなあと思った。 店員さんが普通の態度だったら多分味ももう少し美味しいと思えたかもしれない。怒られたりするとどんなに美味しいものでもあまり美味しく感じられなくなるし、しょうがないのかなとおもう。量もデザートにしては多いのでゆっくり食べたいところだったけれど、並んでいる人が見えるので何と無く落ち着かなかった。 なんであんなに嫌な思いをしなければならなかったのか分からないけれど、オーナーの書き込みを見る限り説明してもらえるとも思えない。 私は待ち時間が何分かよりも美味しいものを美味しく食べさせてくれる努力をしているお店に行きたい。並んでいる店の中には、忙しくても笑顔で迎えてくれる店、いつも調味料入れまで綺麗にしている店もある。すごいなと思うし尊敬する。店でお金を払って食べるということは、店にいる時間にお金を払うということで、その中に待ち時間や接客態度、店の雰囲気全てが含まれると思う。遠くから楽しみに来る人なら、行くまで期待する時間も料金に含まれるかもしれない。だから...

APRIL 2023

On the day of the visit, the store was already serving customers prior to the 11am opening time and there were a few customers ahead. Wait time was quite long as the store was small, about 30 mins wait. Menu was provided while you are waiting so ordering went smoothly when I got a seat. All the desserts comes in a set with your choice of tea. I had the classic Mont Blanc which was very smooth and the natural sweetness of the chestnut flavor comes through nicely. The seasonal strawberry Mont Blanc parfait was also a treat with the mix of sweet strawberry jam sauce and ice cream. A little pricey but it was worth it considering how good the chestnut flavor was and the wait time was...