Yajiman — Restaurant in Tokyo

やっと豊洲市場３階の飲食街も、朝９時から一般客も、検温とアルコール消毒後で入場出来るようになり、またランチ時に選択肢が増えてきて助かります。 今日は、久しぶりに、「やじ満」で、蒸し暑かったので、冷し中華と焼売！ 相変わらず安心の旨さ！良かった。 冬時は、牡蠣ラーメンがお勧めでしたが、この時期はメニューには無くなって、以前は、五目麺があったのですが、新メニューに、レバー麺があったので、次回は、これだ！

久しぶりに伺いました。 今朝は、シンプルにラーメンと焼売！ 初のシンプルラーメン！ う～ん？どうかな？ 夏期限定の、あさりラーメンや、冬季限定の、牡蠣ラーメンと比べ、もう一息！といった感じか？

今日は、前回来た時に食べた、あさりラーメン¥1150が食べたく、再訪！ +シューマイ２個¥360も注文。 やはり旨い！癖になる。 塩ベースのスープは、あさりと炒めた野菜と上手く合い、かなり旨い！

今日は、朝から銀行業務があったので、市場内のみずほ銀行で済ませ、帰りに此方に寄らせて貰いました。平日の９時過ぎでしたので、まだ混んでなく割とすんなり入店。時期的に、牡蠣ラーメンも終わり、春のメニュー！あさりラーメンを注文！ これがかなり旨い！色どりも鮮やかですが、あさりの出汁とトマトの酸味や、パクチー等の野菜も中々いい！ 癖になりそう！

今朝は、仕事も早く終わり、帰りがけ小雨も降り始めたのですが、小腹がすき、何処かで何かたべたかったのですが、自宅近く迄来てしまったので、この時間(朝９時過ぎ頃)開いてるお店だと、やはり豊洲市場しかないので、管理施設棟の『やじ満』で、牡蠣ラーメン味噌¥1350を頂きました。 やはり土曜日で、この時間なので、どの店も行列だらけ。 ラッキーな事に、全く並ばず即入店でき、即実食！ 牡蠣ラーメンも、時期的にそろそろ食べられなくなるのか？ 食べられる内にまた来よう！

市場内の銀行に寄った後、久しぶりに、覗いてみたら、空いていたので寄らせて貰いました。 今日は、冬期限定の五目そば¥1300を注文。 海鮮類が豊富に入った、豪華な五目そば。

平日のお昼過ぎ12時半頃、豊洲市場内の飲食街は、何処も込み合っていましたが、こちら『やじ満』は、カウンター端に数席空いていたので入店し、牡蠣ラーメンの味噌で注文！¥1350 こちらでは、よく牡蠣ラーメンを注文していたのですが、初めて味噌味を頂きましたが、味噌味お薦め！塩ベースのスープもいいのですが、味噌と牡蠣がとても良く合う！ 今朝は、友人と豊洲市場で待合せ、水産仲卸売場棟の一階で仕入れに付合い、その後4階で買い物をし、朝８時前頃水産棟の『やじ満』で朝食！開店当初は、中休みもありましたが、営業時間が変わったようで、朝から通しで営業されているよう。 先客も居なく、即入店。 やじ満と言うと、牡蠣ラーメンが有名ですが、こちらでは、毎回牡蠣ラーメンを頂いていたので、今日は、冬季限定の五目そば¥1300を注文。 数分で着丼、かなり盛り沢山の具材！海老、帆立、いか、キャベツ等の色々な野菜、チャーシュウ、蒲鉾、玉子も二種、合計15品目の具材。 塩ベースのスープは、これらの色々な具材からの出汁もきき、旨い！ ボリューム満点の15目そば。 今日は、夜中に少し小腹が空いて何か？食べたく、朝方迄我慢しましたが、我慢出来ず、早朝から空いてる、豊洲市場内の『やじ満』で、牡蠣ラーメンと焼売を頂き、満足！ 今日は、水曜の早朝ともあり、何処もガラガラ～。

中休み明けの11時少し前に伺いました。先に一人待客あり、その後に並び、即入店。順番に奥のカウンターに座り、自分は、牡蠣ラーメンと決めていたので、お冷を出して頂き、即注文！これが正解！数分で着丼。塩味のラーメンですが、築地の頃と変わらず旨い！牡蠣も大粒５個入り、上手く出汁も出ている。自分が食べ終えた頃でも、回りのお客...

グランメゾン東京の第8話。 まさかのお料理以外のところを題材にしてくださるとは。。 素敵だったねぇ☺️

”お客様に寄り添った接客”

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dancyuの植野さんが幾度となくあげていらっしゃるので、ずいぶん前から行ってみたかったお店！

【やじ満】＠豊洲

朝6時に起きて向かいましたが、すんばらしいお店だった…！😭✨✨✨ 休みの日に早起きしたかいがある。

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「牡蠣ラーメンの塩と、しゅうまい半個！」

くうううこれ♡憧れてたフレーズ😍💖 さも常連ですよ〜という顔をしながらメニューに迷うことなくその呪文を口にする。 けれど、もちろん女将さんには一目にしてバレている。笑

・牡蠣ラーメン(塩) 1,300円 ・焼売半個 350円 ・半盛りライス...

I visited the restaurant after tuna auction and ate fried rice with roasted pork fillet . The fried rice with roasted pork is served only Friday . It’s very tasty and very big portion. Madam was attentive and friendly . No English menu available but we can communicate with...