店員のレベルが非常に低い。 チェーン店なので味はもちろんいつも通りおいしい。だがそれ以外が最低レベル。 以前からきんぐ府中店を利用していたが回転寿司のようなレーン仕様になってから初めての訪問。

6月日曜日の夜少し遅めの時間。事前にネットで順番予約していたところ電話が来たため店舗へ。だが店舗に到着して店内の端末で到着の操作をしてから1時間以上待たされる。待合室は小さく人が入りきれていない。だったら電話で呼ぶのは1時間後でよかったよね？ やっと呼ばれて座れたと思ったら、トングがない。そしてすべての食器が汚い。おしぼりで拭いたら真っ黒。後々来るお皿も真っ黒。 次は注文の提供が遅い＆間違えまくる。先付けの豚タンは来ない、「ファーストドリンクは？」とタブレットで表示されるくせにそのドリンクが来ない、シーザーサラダを頼んだらチョレギサラダが来る、明らかに冷麺のトッピングを忘れている、頼んでもない鶏肉が来る、店員を呼んだらしばらく来ない、肉だけ来てご飯が来ない、追加のドリンクが来ない。日曜の夜だから混雑していて大変なのはわかる。だが明らかに以前より店員のレベルが低下している。2時間イライラしかしていない。 挙句レジにて、1つ前の客でレシートが切れたのか画面が「店員を呼んでいます」になっているが誰も来ない。しばらくして仕方なく近くを歩いていた店員に声をかけ対応できる人を呼んでもらったが待たされた謝罪も何もなし。ちなみにレジにいつも置いてある飴は空っぽ。 と、最後まで最悪だった。

システムはとてもいいと思う。入店から会計まで店員と一言も会話せずに終えることができる。イメージとしては回転寿司店の仕組みと全く同じ。 だがそのシステムを説明するものがまったくないなとも思った。張り紙があるとかタブレットで説明が出るとか……。火の付け方は焼肉ライクと同じ。慣れていたため理解できたが、そこも全然説明がないため初めての人は肉が来てから点火の仕方をあたふたするのは容易に想像できる。総じて不親切であると思わざるを得ない。おそらくターゲット客にアナログ人は入っていないのだろう。

ちなみに店員についてだが、正確にはわからないが5人くらいだった。キッチン内は全然見えずのためホールのみ。全員若い男性で女性はなし。素人目には、高校生しかいなかったんじゃないか？と思っている。中間下げは結構な頻度で来るためそこは高評価。

以前はきんぐに毎週行っていたこともあり、けっこう気に入っていたがさすがに事情が変わった。これが500円の牛丼なら構わないが、5000円超えの食事でイライラするのは非常に気分が悪い。 幸い府中から少し離れればきんぐの店舗は他にも存在するので、きんぐのために府中に行くことはなくなったかなといった感想。キッカケ次第だが、半年以上経ったらまた様子を見に行ってみようと思う。