Yakiniku Restaurant 喜福世 — Restaurant in Tokyo

至福の韓国焼肉！特別な時間がここにある！

本日は喜福世へ。 恵比寿の坂を少し登った先にある隠れ家的な焼肉屋です。 韓国料理を基盤にしながらも、質の良い肉を惜しげもなく提供してくれるこのお店。 今回は、さまざまな焼肉の魅力を堪能してきました。

◎良いポイント ●肉質へのこだわりが一目瞭然！厚切りタンとハラミ一本焼き

まず最初に味わったのは、厚切りの牛タンと喜福世の名物、ハラミ一本焼きです。 牛タンは適度に脂が乗りながらもさっぱりしていて、肉の旨味を存分に味わえる一品。 焼き加減を自分で調整できるスタイルで、ジュワッと香ばしい香りが広がる瞬間がたまりません。 そして、ハラミ一本焼きは絶対に外せません。香ばしく焼けた表面にスパイシーな黒胡椒が効いていて、肉厚ながらも柔らかさを感じさせる食感が心地よいです。 これを口に入れると、肉のジューシーさと濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、何度でもリピートしたくなる美味しさです。

●キムチの玉手箱と新鮮なサラダ

焼肉だけでなく、サイドメニューも素晴らしいものばかりです。特にキムチの玉手箱は、酸味と辛味が絶妙なバランスで仕上がっていて、焼肉との相性が抜群。数種類のキムチが少しずつ楽しめるので、食べ飽きることがありません。 また、チョレギサラダは、シャキシャキとした野菜の食感が心地よく、さっぱりとしたドレッシングで仕上げられているため、肉料理の間に挟むと口の中がリフレッシュされます。 どちらも焼肉との組み合わせで、食事の満足度をぐっと高めてくれる存在です。

●フレンドリーな女将さんの存在

店内の雰囲気も居心地がよく、何度も通いたくなる理由の一つです。 女将さんをはじめスタッフの皆さんがフレンドリーで、こちらから何も聞かなくてもお店のおすすめを紹介してくれたり、気さくに会話を楽しませてくれます。 料理に対する知識も豊富で、例えば焼き加減やおすすめの部位などもアドバイスしてくれるので、初めての方でも安心して注文ができるのが嬉しいところ。 訪れるたびに、まるで親戚の家で食事をしているかのような温かみを感じる、そんな接客が魅力です。

☆まとめ

恵比寿の隠れ家的焼肉店「喜福世」は、肉質へのこだわりや豊富なサイドメニュー、そして何よりもアットホームな接客が魅力です。 少し贅沢をして、特別な時間を過ごしたい時に訪れる価値があるお店だと感じました。 特に名物のハラミ一本焼きは、焼肉好きなら一度は味わってほしい逸品です。...

【恵比寿】名物の王道ハラミ一本焼や希生タンは必食！本当に旨い焼肉なら「喜福世」 : 恵比寿/銀座大好き...

Clean, and the best staffs

Meat is good, and if you can eat spicy food, then please try spicy Japchae and Gouchu gouchu!

It’s so yummy spicy taste which we can never...