Yakitori Souten — Restaurant in Tokyo

A hidden yakitori-gem. After a handful of yakitori-skewers at a nearby joint, I wanted to indulge in some more. I was staying nearby and this place had the highest reviews. Luckily I came by myself just before dinner-time, otherwise I would never have received any seating. By the time I left the small restaurant was full and the only non-Japanese customer was me. Thus, table-reservation is a must.

They have an English menu that includes one smaller and one larger set-menu. I went for the smaller option which included six skewers chosen by the chef and ending with a wonderful donburi.

The friendly owner, Keiru, took care of the grilling himself.

So how was the yakitoris? Well, yakitori just doesn't get any better than this. For genuine and serious yakitori - this is as...

了解しました。 ポテトサラダのくだりを削除し、全体の流れを自然に整えた最新版（約1000文字）を以下にご用意しました👇

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大塚の「蒼天...

3日前にWebで事前予約をして、金曜日夜に妻と「蒼天コース@7,000円」を頂きました。 10席ほどのカウンター席は、我々で満席になりました。

頂いた蒼天コースのメニューは以下です。 ◯焼鳥　8串 せせり →旨味たっぷりの美味しいせせり 軍鶏のむね肉 with 大葉 →胸肉にしては脂多かったです。大葉が良いアクセントでした。 軍鶏のもも肉 →こちらも旨味たっぷり！ 砂肝 →塩加減と歯応えが絶妙に良かったです。 焼きとうもろこし →鼻に抜ける焼きとうもろこしの香りがGood! 地鶏もも肉 or 津軽鴨ロース →どちらも旨味たっぷりでした。個人的には鴨ロースが美味しかったです。 手羽先 →骨の周りはプリプリのお肉でした つくね →こちらも旨味しっかりで美味でしたが、そろそろ生卵でマイルドな鶏が食べたくなりました。

◯白レバーパテ & 胸肉リエット →ミニトーストと一緒に出ました。白レバーとラズベリーパンの甘さのマリアージュが印象的でした。

◯茶碗蒸し →茶碗蒸しの卵が美味しかったです

◯鶏茶漬け & 鶏ラーメン →両方頂きましたが、どちらも鶏のスープが美味しかったです。

日本酒は以下を頂きました。 メニュー記載の価格は0.8合の価格で、+100円で1合にできるので、全て1合で頂きました。以下の価格は+100円したものです。

・而今　特別純米@1,400円 ・伯楽星　特別純米@1,100円 ・鍋島 純米大吟醸@1,400円 ・作...