Yokaroumon — Restaurant in Tokyo

Came here in the middle of the night with some friends when I was in Tokyo Dec. 2024. It was walking distance from our airbnb and a local had recommended it to us. We waited in line outside because it is a small joint, but it was worth the wait. The ramen was so flavorful and the staff was super friendly. I had to order a second bowl because it was so delicious. Then we came back on our last night in the city, and had an experience just as great. Highly recommend if you are into less touristy places and want to try local cuisine. Price...

この日はずっとブックマークしていた豚骨ラーメン店へ。 お店の名前はとんこつラーメンよかろうもん。 場所は墨田区緑３というところ。 緑の看板がずっと気になっていました。

店内に入ると右側がカウンター、 左側がテーブル席になっていて20人くらいは入れそう。 カウンターに座ってメニューをみます。

いろんな豚骨ラーメンがあって、 変わり種でカレーつけ麵なんてのもあり、 トッピングや酒のつまみなんての提供されています。 今回はのりラーメン、もつ煮込みを注文。

こだわりが書かれたPOPがあって読んで待ちます。 スープにしても麺にしても数日かけてしっかりと作られてるようですな♪

こちらはのりラーメン。 丼のふちに海苔が敷かれていてボリュームありますなー。 真ん中にも店名が書かれた海苔とたっぷりのネギ。

スープはそれほど粘度はないけどしっかりと豚骨が感じられて薄くはない。 この日はちょうどいい感じだったけど もし薄く感じられたら卓上にあるタレを追加することもできました。 また卓上の紅ショウガなんかも入れてもいいのかも。 麺はストレートの細麺。 硬めにお願いしたのでややぽきっと感が残った感じでスープにあってます。 海苔はこんなに要らなかったかも。 美味しいけど、家系のイメージで頼んでしまってやや多かったかな。

麺を食べ終わった後はかえ玉とインド玉なるものを注文。 何かと聞いてみるとクミンシード、ターメリックなどのスパイスをたまにしていて スープに溶かしながら食べてくださいとの事。 徐々に溶かしながら食べてみると、 かなり本格的なスパイシーさで私にはちょい辛かったっす。 ただ豚骨スープにカレーはよく合うと思うので 味変というか2種類のラーメンが食べられてお得感あると思います。

最後にもつ煮込み。 葱と一味がかかった一品です。 柔らかく煮込まれていて味付けもよかったけど ボリュームがもう少しあってほしいかも。 ご飯と一緒に食べたい一品でした。

あっという間に完食です。 インド玉のおかげで汗だくになって食べ終わりました。 ピータン豆腐なんてのも食べてみ...

東京のとんこつラーメンを食べている人ほど、一口目の味が薄く感じます。塩気が弱いというか。でも、たぶんこれが正解。かねがね東京のとんこつラーメンはやはり東京向きにアレンジされていると思っています。福岡で食べていたラーメンは、どちらかというとんこつ臭は主張しつつも、味自体はあっさり。一方、東京のとんこつは若干の醤油感があります。いわゆる豚骨醤油系とはいわないまでも何がしか醤油の力を借りている味です。そして東京では豚骨醤油がひとつのカテゴリーですが、福岡にはそんなもん存在しなかった。豚骨醤油もなければ、醤油ラーメンの店も少ない、とんこつ以外なら中州川端のどさんこ（味噌ラーメン）によくいった。そもそもラーメンを食べない時はウエストのうどんが基本だもん。そういえば2021年くらいに帰福した際、親不孝通りに（だったかな？）家系ラーメンがオープンしてて大行列に。東京で見慣れていた分、結構センセーショナルだった。さて、そんな話は、もうよかろうもん。というわけで「よかろうもん」の話題。いわずもがなですが、ザ・とんこつラーメンの名店です。錦糸町という東京の下町風情や雑多な雰囲気を煮詰めたような街ですが、ここでいただけるのは、福岡のとんこつラーメンそのもの。真っ白なとんこつではなく、ちょっとくすんだ色のとんこつ。そして、麺がおそらく東京のとんこつラーメン店の中でもトップクラスの細さ。そしてこの細さがいい。とんこつラーメンはのどごしという人もいるけど、まさにそれを体感できます。口にいれたら、2、３回だけ噛んで、一気に食道に送り込む。小麦の残り香を喉に置き去りしつつ次をすする。思い出すだけで絶頂だわ。錦糸町駅南口から京葉道路を両国方面に歩いて10分くらいかな。ちなみに両国駅からもいけるけど、両国駅周辺はごちゃごちゃしてて、陸橋を渡ったりもするから地味に面倒。あと、車で行っても近くに停めるとこありません。素直に電車でいくのがいいと思います。ちなみにランチ時間は替え...