YORONIKU TOKYO AZABUDAI HILLS — Restaurant in Tokyo

Oh My Kase

Had so many Wagyu Yakiniku meals before, but this one was a whole experience. The omakase menu was amazing—perfectly designed for tasting all kinds of Wagyu beef without overwhelming you.

What I loved most was how the menu guided you through the experience instead of just bombarding you with A5 Wagyu and leaving you jelak by the end.

It started strong with simple beef sashimi and an incredible Wagyu beef tartare on bruschetta—so good.

The first set of meats were lean but still had that melt-in-your-mouth fattiness. A perfect intro to the journey. Then they hit you with some of the juiciest, richest cuts of A5 Wagyu to wrap things up.

They also knew how to reset your palate—dashi soup and a few free banchan really helped balance the richness.

Condiments were spot on too. The tare sauce, spring onions, wasabi, and ponzu were all super fresh and actually elevated the dishes instead of just being there.

Big shoutout to the server and the chef who crafted the menu—it’s clear there was real thought behind every step.

They ended the whole thing with a rich, creamy Matcha Kakigori. Unreal.

Overall, totally worth it. The menu design was next level, and the whole experience just...

A once in a lifetime experience. The combination of top-quality Wagyu beef and the exceptionally friendly and attentive waiter makes this restaurant a perfect destination. We booked a set menu for four people, which included a wide variety of Wagyu cuts prepared in several different ways; some even served raw.

We were given a private room with sliding doors that provided complete privacy. The waiter, who also acted as our personal chef, prepared and cooked all the dishes right in front of us. He took the time to explain each course in detail, adding to the overall enjoyment of the meal. His warmth and hospitality made us feel incredibly welcome and enhanced the experience even further.

The only minor drawback was the dessert, essentially shaved ice with matcha or fruit toppings. However, that small detail hardly detracts from what was an extraordinary dining experience.

I do wish there had been an option to book for two people; perhaps there is, and I simply overlooked it. Regardless, this is an experience not to be missed. It’s worth every yen, and I’ll definitely...

オーナーが食べ歩き閃きと、研鑽され完成された至高のコースをオーナー焼きで！

●どんなお店 ･言わずと知れたよろにくの麻布台ヒルズ店！ ･ラグジュアリーな空間のフルアテンド！ ･オーナーの食べ歩きからの閃きの数々を堪能できる！ ･いつ誰が行っても同じクオリティの肉が出てくる！

●注文 よろにく名物トリュフすき焼きコース VANNEさん前焼きコース ◾︎本日のお刺身 ･トモサンカク わさび醤油 脂が乗っていてとろっとろ！ わさび醤油がより甘さを引き立ててくれます！

･フィレミニオン 半分は醤油、半分はネギ巻いていただきます！ 肉の旨みがめちゃくちゃ上品です！

◾︎バケットユッケ お刺身が出てくるよりも先にバケットを焼き始めて育ててくれます！ そうしてカリッカリに香ばしくなったパン小さくコロッとカットされて舌触りのいいユッケを乗せて頂きます！ 美味いに決まってますよね！

◾︎本日のサラダ

◾︎エロいタン 薄切り且つ鮮度が良いからできる技の焼き加減で仕上げてくれます！ 片面のみの火入れですが、熱伝導を利用して火が入った一瞬を見逃さず、余熱も見逃さない計算されたタイミングで焼き上げてくれます！ 口に入れた瞬間にえろさを理解するほど、溢れ出す肉汁です！

◾︎たん横長スライス 焦げ付きやすく、お店によってはっきりと美味い不味いが別れてしまいますが、しっかりコントロールしてくれます！ 塩昆布を添えて、スッキリと食べることが出来ます！

◾︎カメノコ ほんのりピンクの残る焼き加減で、肉の本来の旨みを存分に味わえます！ カメノコで赤身肉の旨みを知る人も多いかと思います！

◾︎ツチノコ 腰の内側のみのお肉で、ツチノコというのは商標も取ってるオリジナル名なんだとか！ 赤身の最上級と言えるほど、ぎゅぎゅっと赤身の味わいが詰まってます！ 赤身を赤身たる柔らかさで仕上げてくれる焼きとの調和の為せる1枚です！

◾︎カイノミ エロいタンの時からずっとロースターの外側で焼き育てられていたブロックのカイノミ！ 外はこんがり焼き育てられているけど、中はしっかり赤身のレア状態！ 焼き色と味わいが最高の傑作です！

◾︎願いが叶う手巻き シャリ、紫蘇、ユッケ、キャビアの乗った見た目に豪華なひと口手巻き！ キャビアの塩味と紫蘇の風味がユッケの甘みを引き立てて絶妙なバランスです！

◾︎シャトーブリアン ゆっくりと弱火で丁寧にほんのりピンク仕上げで火入れしてくれます！ そして4つ折りで提供してくれます！ 4つ折りなのに歯に抵抗をほとんど感じません！むしろ折らずに食べたら肉を感じずもったいないと気付かされる美味しさです！

◾︎ミノ どこのお店のミノもこうであって欲しいと思うサクサクな食感で大好きです！

◾︎シルクロース 1口ご飯に乗せて頂くのですが、タレとの絡みが甘くうまで上品な贅沢品てます！

◾︎マルチョウ 焼きあがったマルチョウはおろしダレで頂きます！ 溶けだす脂とおろしダレの相性抜群です！

◾︎ヒレカツ 薄い衣が特徴のヒレカツにしょうがソースたっぷりと塗って、ミルキーなパンに挟んで頂くヒレカツサンド！ 味変のゆずの辛味(柚子胡椒とはちょっと違う)が抜群に美味い！

◾︎ ザブトンのすき焼トリュフ添え 土鍋でお出汁を温めてくれて、蓋を開けると香り立ちます！ そこにササッと潜らせて、卵に付けて、トリュフをふんだんに削ったら、香りだけでご飯行けちゃいます！ もちろん味も段違いで、そこに最後ご飯を入れて頂く最高の卵かけご飯で〆ます！

◾︎冷やし坦々麺 通常は素麺で、裏メニューです！ しかも今回は花山椒入り！ すっきりとしつつコクもある坦々スープに花山椒の香りもついたスペシャルな逸品！

◾︎ほうじ茶 かき氷 ◾︎シロクマ かき氷 よろにくと言ったらこれ！ と言える代名詞メニュー！ オーナーの大のかき氷好きが講じたメニューだから美味しいに決まってる！

●接客、サービス ･全てやいてくれて、スタッフも充実しているから全てがスムーズ！

●予算 25,000円/1人

●利用シーン 接待、デート、友人、家族

【店舗情報】 アクセス：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F 電話番号：03-5549-4629 営業時間：17:00 - 23:00 L.O....