お可免 — Restaurant in Yokohama

Very old family-run fish restaurant. We ordered hamo (pink conger eel) hot pot, steamed crab with rice, pickles and Japanese raw sake. The hamo portion was generous and the fish was fresh and tasty. The crab was ok, maybe not in the season. The nice surprise was the pickles that were marinated in the same rice bran bed when they started 96 years ago. The sharp taste went very we with...

猛烈に釜めしが食べたくなって伺いました。飲酒しないので、こういう店には行きにくいのですが、こちらは「お飲み物は？」「お茶で」と言っても嫌な顔をされることもなく、とてもありがたかったです。釜飯は牡蠣と鯛の2品を。他に玉子焼きと若竹煮、馬刺しを頂きました。料理はどれも出汁の加減がお見事でした。主張しすぎず、素材の持ち味を活かすよう塩梅を変えて素晴らしいサポートをしてくれています。若竹煮も絶妙なバランスで、驚くほどの美味しさでした。これだけで立派なご馳走。玉子焼きも玉子の甘みを邪魔しない出汁加減で、深い味わいでした。ぜひまた食べたい美味しさ。釜めしは、見た目は実に殺風景ですが、人参や絹さやなどの余計な飾りを排除した直球勝負の潔さに感服しました。牡蠣や鯛の旨味が口いっぱいに広がります。今までに食べた釜めしの中では断トツに旨かったです。酒は飲まずに二人で6000円超なので安くはないですが、充分に納得できる味。僕にとっては高級ですが、料理のクオリティからしたら安いのかも。また、この店は家族経営らしく、厨房はおじいさんと二代目と孫、接客は二代目の奥さんと娘という感じですが、その奥さんの接客が素晴らしいです。おかげでとても居心地がよくて、美味しくいただけました。飲まなくて申し訳ないけど...

曙町1丁目1番地の釜めし屋おかめ。 曙・伊勢佐木界隈では最も古い店だということです。

ラーメン二郎諦めてたまたま通りかかったら、米沢市の地酒「冽」があったので入りました。昭和2年に、女手ひとりで開店したお店だそうで、かなり昭和な雰囲気あります。戦争で焼けたらしいですが、GHQとも談判して、新潟の大工さんに頼んでまたここにお店を建てたとか。おかめさんは肝っ玉座った新潟の人だったんですね。

家族経営のようで、味は昔から変わってないんだそうです。季節限定の釜飯などもありました。お酒は酒蔵まで行って、選び抜いた銘柄だけ取り扱っているそうです。酒好きのためのお店です。糠漬けやお新香はこの店独特の味がしました。

釜飯炊き上がるまで30分かかります。 釜飯の蓋は大工さんに特注で作ってもらってるらしいです。

その釜飯を待ちながら、ここの奥さんと一緒に飲みながらベイスターズの中継を見ました！ベイスターズの関係者もたまに来るそうでかなりのファンみたいです。古き良き横浜愛を感じられるお店です。

メニューは基本的に高いです。釜飯1200円ぐらい〜、おつまみ一品1000円〜、酒一杯1000円ぐらいします。もちろん、生ビールや瓶ビール...