Ramen restaurant — Restaurant in Yokohama

鶴見東口のあんかけ焼きそばのお店。

立ち退き閉店前最後の日に野菜あんかけ焼きそば塩。 おいしーい！ 近いうちにどこかで復活を希望！

あんかけ焼きそば、、、ほぼ食べたことが無いのですが、通る度に気になっていたお店です。

左上ボタンから、肉あんかけ焼きそば並と、ライス（今日は日曜日）を注文。

味は醤油、焼き加減は人気のよく焼き。

（味の醤油と塩はどちらもよく出るそうで、どちらがお勧めとかはないそうです。直感信じて醤油を選択。）

9分弱で着丼、茹でと焼きにあんかけですからね。ルックスは、並でもボリュームある印象。丼、全体ボリューム、個々の具材とも大きめです。

具材は、もやし・人参・筍・キクラゲ・うずら卵、、、青菜は？小松菜かな？、肉は厚切りの煮豚。それぞれが光ってる。これは期待大。

食べ方が分からなかったので、自己流です。最初は具材を一つずつ、、、ライスにバウンドさせて頂きました。具材一つひとつが美味しいですよ。食感残す調理ですね。ライスに色づく醤油あんかけも好きなやつ～。

お話し色々してくれるのも好印象です。

れんげとお箸の二刀流で混ぜるのが主流？。

食べ方納得なので、卓上君たち。 ブラックペッパーは合いますよ、いっぱい掛けても大丈夫。ツボの和芥子も良いです、まぜまぜ後なら最初からどんぶりの縁に置いても良いかも。

だいぶ少なくなったので残り1/3ライスをどんぶりへ投入やりました。ここで、ちょっとだけお酢投入。おいしい。次回もライス。

お口もお腹も満足で完食。ご馳走様。

次回は何を食べようか？迷いますね。

ご夫婦２人だけで回しているお店だそうで、何かと大変らしい。（書きません）、、、常連さん？ご友人さん？とのお話しに聞...

日曜日のランチタイム、12時過ぎの訪問。ギリギリ最後の1人で入店できました。その後は外待ちが発生と人気店であることがうかがえます。

店内はカウンター席が6席と2人がけのテーブル席が3卓あります。入り口入ってすぐ右の券売機で食券を購入して着席します。お冷はセルフになります。

焼きそばのおみせになります。肉あんかけ焼きそばと野菜たっぷり焼きそばがメインのメニューになります。味が塩と醤油が選べます。麺の焼き具合がちょい焼き、ふつう、よく焼きが選べます。よく焼きだとカリカリになります。麺は餃子を焼く機械で焼かれます。

ノーマルのあんかけ焼きそばだけではなく、ペペロンチーノ風の焼きそばやカレーあんかけ焼きそばもありました。カレーの焼きそばをたなんでる人が結構いました。ノーマルでも中辛だそうで、辛さが5段階選べます。

今回は肉あんかけ焼きそばの醤油、焼き加減はふつうの並盛りで注文。結論から言うと並盛りでもお腹いっぱいになりました。女性ではきついかもしれない量ですね。餡はいわゆるあんかけ焼きそばの餡ですが、味付けはそれほど濃くありません。一瞬パンチがなさそうに思えますが、優しい味のギリギリのところを攻めてます。とても美味しかったです。食べ進めるとちょうど良くなります。絶妙ですね。

麺はパリパリ感がある仕上がりになってます。具材は野菜がたっぷりなのは当然のところ、肉が思ったより大ぶりでたくさん入ってました。最後の方にライスを追加注文して残った餡で中華丼にしたかったのですが、元々の量が多かったので断念しました。

ご夫婦でのオペレーションでしょうか？連携プレーがスムーズでした。接客もとても丁寧でお店も清潔感がありした。味も良かったですし推奨...

京急鶴見駅東口側からファミリーマート横を入って少し行ったあたりにあります。

前から、評判がよかったので気になっていて。 で、入るか持ち帰ってみようかなと思ってたんですけど。 訪れても毎度シャッターしまってて、アレェ？ 閉店したのかな？と。 ツレは「キョヒられて近づいたら閉められてんだよ」といいだすし。

ランチ当てに様子見すること数回。

シャッターオリテナーイ！

入れました。

中は食券式カウンター席。 席は空いているので食べていくことに。 自分は肉あんかけ焼きそば。 ツレはふわ玉のあんかけ焼きそば。

ここは焼き方に種類があって、 軽く焼き目をつける、ちょい焼き 片面をしっかり焼く、普通焼き 両面をしっかり焼く、よく焼く の3種があります。

ふたりとも普通焼きにしました。

なんとなく皿うどんぽいの想像してたんですが。 普通に焼きそば麺をカリッと焼いて。 そこにとろみのついた、熱々の旨味あんで具を絡めて上にかけてあります。

ふわ玉はそれにふわふわのたまごを加えたもの。 ふわふわが旨い。

麺！いいですね～！ パリパリですよ、すごいいい食感！ ああ、両面でもよかったかも。 とろみがまた麺にからんで、うまい～ 肉が！また柔っ濃くていい。

ビールにあう！ 持ち帰ってしっかり酒呑みながらつまんでもいいですね！

麺売り切り次第。なくなったら閉店！ 分かり易い・・ 食べれてよかった！

旨い...