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Rishiri Ramen Miraku Shin Yokohama Ramen Museum — Restaurant in Yokohama

Name
Rishiri Ramen Miraku Shin Yokohama Ramen Museum
Description
Nearby attractions
Yokohama Arena
3 Chome-10 Shinyokohama, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0033, Japan
Shin-Yokohama Station West Square
2 Chome Shinyokohama, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0033, Japan
Nissan Stadium
3300 Kozukuecho, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0036, Japan
Nissan Water Park
3302-5 Kozukuecho, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0036, Japan
Shinoharacho Omoteyato Park
2575-2 Shinoharacho, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0026, Japan
Shin-Yokohama Park
3300 Kozukuecho, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0036, Japan
Shinyokohama Daini Park
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 3 Chome−１
Nearby restaurants
Ryushanhai Yokohama
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−14-21 B2
YI-CHANG
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−１４−25 アポロ新横浜第２ビル 2F
HOKOEN Shinyokohama Peking Duck Specialty Restaurant
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−14−2 1F
Takumi Shinyokohama
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−５−17 ＧＥＭＳ新横浜 6 階B
Kumamoto Ramen Komurasaki Shin Yokohama
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−１４−21 ラーメン博物館 B2
Torimusha Shin-Yokohama
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−５−17 ＧＥＭＳ新横浜 6階
Ryukyu Ramen Tondou
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−14-21 B2
Rokkakuya1994+
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−14-21 地下二階
海鮮居酒屋 和風ダイニング澄仙 新横浜
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−１４−24 SK２ビル １F
Starbucks Coffee - Shin-Yokohama
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, 横浜市港北区Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−5−1 日総第１３ビル 1F
Nearby local services
Shinyokohama Ekimae Park
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−１６−1
KOSE Shin Yokohama Skate Center
Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−１１−11 スケートセンタ 2階
Bic Camera Shin-Yokohama
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GIFT KIOSK
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Rishiri Ramen Miraku Shin Yokohama Ramen Museum
JapanKanagawa PrefectureYokohamaRishiri Ramen Miraku Shin Yokohama Ramen Museum

Basic Info

Rishiri Ramen Miraku Shin Yokohama Ramen Museum

Japan, 〒222-0033 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Shinyokohama, 2 Chome−１４−21 B2
4.1(346)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Yokohama Arena, Shin-Yokohama Station West Square, Nissan Stadium, Nissan Water Park, Shinoharacho Omoteyato Park, Shin-Yokohama Park, Shinyokohama Daini Park, restaurants: Ryushanhai Yokohama, YI-CHANG, HOKOEN Shinyokohama Peking Duck Specialty Restaurant, Takumi Shinyokohama, Kumamoto Ramen Komurasaki Shin Yokohama, Torimusha Shin-Yokohama, Ryukyu Ramen Tondou, Rokkakuya1994+, 海鮮居酒屋 和風ダイニング澄仙 新横浜, Starbucks Coffee - Shin-Yokohama, local businesses: Shinyokohama Ekimae Park, KOSE Shin Yokohama Skate Center, Bic Camera Shin-Yokohama, GIFT KIOSK, Shin-Yokohama Bridge, Shin'yoko Football Park, Karimoku Furniture Shin-Yokohama Showroom, Shin-Yokohama first park, NITORI Shin-Yokohama Store, Shinohara Hachiman Jinja
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Yokohama Arena

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Yokohama Arena

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Ryushanhai Yokohama

YI-CHANG

HOKOEN Shinyokohama Peking Duck Specialty Restaurant

Takumi Shinyokohama

Kumamoto Ramen Komurasaki Shin Yokohama

Torimusha Shin-Yokohama

Ryukyu Ramen Tondou

Rokkakuya1994+

海鮮居酒屋 和風ダイニング澄仙 新横浜

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Ryushanhai Yokohama

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3.9

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YI-CHANG

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HOKOEN Shinyokohama Peking Duck Specialty Restaurant

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Takumi Shinyokohama

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Shinyokohama Ekimae Park

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KOSE Shin Yokohama Skate Center

KOSE Shin Yokohama Skate Center

4.1

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Bic Camera Shin-Yokohama

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GIFT KIOSK

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Reviews of Rishiri Ramen Miraku Shin Yokohama Ramen Museum

4.1
(346)
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利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅日本最難関？！利尻島にあるたっぷり昆布出汁ラーメン！ ✅『焼き醤油』＋動物＋香味野菜でインパクト抜群 ✅原価を踏まえるとありえない量の昆布料。秘密は親戚の生産者から直接取引 ✅食べログ百名店kanagawa2024選出店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『新横浜駅』（279m） [注文メニュー] 焼き醤油ラーメン(ミニ)680円 [並び・システム] 待ち40分ほど・チケット制 [食材] 昆布出汁、鶏出汁、豚出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、穂先メンマ、きくらげ、葱、海苔、中華麺 [味] 醤油

食べログラーメン百名店KANAGAWA　ローラー作戦。 随分と久しぶりにラーメン博物館にやってきました。

食べログラーメン百名店KANAGAWAに選出されたこちらへ…

本店は利尻島にあり昼のみ営業。 日本最難関ともいえる訪問難易度のお店ですね。 ほかは有名店ですと都民の僕から見ると 小倉の『来来』などが挙げられるかな

こちらの売りは利尻昆布たっぷりの出汁に焼き醤油。 利尻昆布は他店では赤字が出るほどぶち込んでいる… その秘密は親戚の利尻昆布の生産者から直接取引しているから。 店内には利尻昆布の取引証明書が飾られています。

利尻昆布は亜種に利尻系エナガ鬼昆布…すなわち羅臼昆布が存在する出汁が強く出る昆布ですね。

利尻昆布をたっぷり出ているであろう一杯を 新横浜の地で食べられるなんて……ラ博さん、ありがとうございます。

焼き醤油ラーメン(ミニ)680円を注文しました。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配膳された時から馥郁たる香りが広がります。 単なる昆布とは異なる風合い…これが焼き醤油でしょうか。 厨房にて時折、火柱が上がっていたのはこの焼き醤油の仕込みでしょう。

スープは、昆布の旨みがやってくる… と、ともに大山鶏や豚、香味野菜のエキス感が強くてビックリ てっきり昆布が圧倒的主役だと思っていました。 昆布が大立て者たる働きはするものの、 鶏はサポートにとどまらず、グイグイと主役に迫る存在感！ そこに焼き醤油の風合いが乗っかり味の輪郭を形成しています。 醤油ダレの塩気は高めで、インパクトありますね。

更には香油の厚さも見逃せません。 オイルのインパクトを形成しつつも、アツアツの保温性を担保。 熱によるライブ感が迫り来る。

これは間違いなく寒冷地のラーメンなんだ…と 地域性を実感できるのが素晴らしい。

麺は西山製麺。 利尻においてもこの麺、ここにアリ！という存在感。 中太もっちりとした喉ごし。 寝かすことで熟成され、黄色味を帯びているよう。 噛みしめればネチっと伸びるようなコシがありますね。 熱ダレにも強い印象で、寒冷地でよく採用される理由が分かります。

トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、きくらげ、葱、海苔。

美味しく完食です。

いつか利尻島の本店にも行きたいですね…

ごちそうさまでした。

#さぴおラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup...

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5.0
1y

▪️店名 【利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店】 ▪️評価 食べログ3.69（2025年1月時点） 食べログラーメンKANAGAWA百名店（2024）

1994年創業のラーメン博物館。 最後に訪れたのは10年以上前で記憶を辿るのも難しい状況です。

今回、神奈川のラーメン百名店巡りで久しぶりのラー博訪問。入館料は450円。ちなみに年間デジタルパスが500円、アナログパスが800円という金額なので年間に2回以上行く人は年パス買った方がいいです（やべぇ、買い忘れた。）

今回の目的、味楽（みらく）さんですが本店は「ミシュランガイド北海道2017特別版ビブグルマン」に選ばれた名店で、北海道の稚内の西にある利尻島にある日本で1番行きにくいと言われるラーメン店。

飛行機とフェリーなどを乗り継ぎ、東京からは7-8時間かかる距離にあり、更に本店の営業時間は2時間30分。そんな日本屈指の訪問ハードルの高さを誇る「島ラーメン」が2017年よりラー博に上陸していて、今でも行列のできる人気店です。

日曜日16時頃に到着、10人ほど待っている列に接続。20分ほどで店内へ。

日本三大昆布「利尻昆布」をふんだんに使った「焼き番 油らーめん」は旨みが凝縮した極上スープ。麺は熟成中 太縮れ麺。

・注文したもの ◯ 焼き醤油らーめん（レギュラー）...

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4.0
2y

Shoyu ramen with a deep flavor.

This place uses a "scorched" soy sauce, and their broth has a very intense savory flavor. The pork was tender, and the noodles had a great chew to them. Probably my favorite of those I tried in the Shin-Yokohama...

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薩日内海薩日内海
利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅日本最難関？！利尻島にあるたっぷり昆布出汁ラーメン！ ✅『焼き醤油』＋動物＋香味野菜でインパクト抜群 ✅原価を踏まえるとありえない量の昆布料。秘密は親戚の生産者から直接取引 ✅食べログ百名店kanagawa2024選出店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『新横浜駅』（279m） [注文メニュー] 焼き醤油ラーメン(ミニ)680円 [並び・システム] 待ち40分ほど・チケット制 [食材] 昆布出汁、鶏出汁、豚出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、穂先メンマ、きくらげ、葱、海苔、中華麺 [味] 醤油 食べログラーメン百名店KANAGAWA　ローラー作戦。 随分と久しぶりにラーメン博物館にやってきました。 食べログラーメン百名店KANAGAWAに選出されたこちらへ… 本店は利尻島にあり昼のみ営業。 日本最難関ともいえる訪問難易度のお店ですね。 ほかは有名店ですと都民の僕から見ると 小倉の『来来』などが挙げられるかな こちらの売りは利尻昆布たっぷりの出汁に焼き醤油。 利尻昆布は他店では赤字が出るほどぶち込んでいる… その秘密は親戚の利尻昆布の生産者から直接取引しているから。 店内には利尻昆布の取引証明書が飾られています。 利尻昆布は亜種に利尻系エナガ鬼昆布…すなわち羅臼昆布が存在する出汁が強く出る昆布ですね。 利尻昆布をたっぷり出ているであろう一杯を 新横浜の地で食べられるなんて……ラ博さん、ありがとうございます。 焼き醤油ラーメン(ミニ)680円を注文しました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配膳された時から馥郁たる香りが広がります。 単なる昆布とは異なる風合い…これが焼き醤油でしょうか。 厨房にて時折、火柱が上がっていたのはこの焼き醤油の仕込みでしょう。 スープは、昆布の旨みがやってくる… と、ともに大山鶏や豚、香味野菜のエキス感が強くてビックリ てっきり昆布が圧倒的主役だと思っていました。 昆布が大立て者たる働きはするものの、 鶏はサポートにとどまらず、グイグイと主役に迫る存在感！ そこに焼き醤油の風合いが乗っかり味の輪郭を形成しています。 醤油ダレの塩気は高めで、インパクトありますね。 更には香油の厚さも見逃せません。 オイルのインパクトを形成しつつも、アツアツの保温性を担保。 熱によるライブ感が迫り来る。 これは間違いなく寒冷地のラーメンなんだ…と 地域性を実感できるのが素晴らしい。 麺は西山製麺。 利尻においてもこの麺、ここにアリ！という存在感。 中太もっちりとした喉ごし。 寝かすことで熟成され、黄色味を帯びているよう。 噛みしめればネチっと伸びるようなコシがありますね。 熱ダレにも強い印象で、寒冷地でよく採用される理由が分かります。 トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、きくらげ、葱、海苔。 美味しく完食です。 いつか利尻島の本店にも行きたいですね… ごちそうさまでした。 #さぴおラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #yummy #foodporno
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リエタカリエタカ
ラーメン博物館って入館料450円だけど、年間パスが500円？！しかも3回行くと1年延長、次も3回いけば延長ってめっちゃお得！！これがずっと！ そんな食べられないからなーと思っていたけど一度行けば、ずーっとお得に美味しいラーメンが食べられる！ そしてこちらの本店は北海道の利尻島にあるから、そう簡単には行けないからここにくるのが1番おすすめです！ ミニラーメンいただきました！！平日で空いてるかもって思っていましたが、19時くらいは混んでます！団体さんがくると一気に行列ができますね 焼き醤油が美味しい！出汁がしっかりとしていて、そしてちぢれ麺にスープが絡まって美味しい！！メンマも長い！！
Ryan BRyan B
Shoyu ramen with a deep flavor. This place uses a "scorched" soy sauce, and their broth has a very intense savory flavor. The pork was tender, and the noodles had a great chew to them. Probably my favorite of those I tried in the Shin-Yokohama Ramen Museum!
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利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅日本最難関？！利尻島にあるたっぷり昆布出汁ラーメン！ ✅『焼き醤油』＋動物＋香味野菜でインパクト抜群 ✅原価を踏まえるとありえない量の昆布料。秘密は親戚の生産者から直接取引 ✅食べログ百名店kanagawa2024選出店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『新横浜駅』（279m） [注文メニュー] 焼き醤油ラーメン(ミニ)680円 [並び・システム] 待ち40分ほど・チケット制 [食材] 昆布出汁、鶏出汁、豚出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、穂先メンマ、きくらげ、葱、海苔、中華麺 [味] 醤油 食べログラーメン百名店KANAGAWA　ローラー作戦。 随分と久しぶりにラーメン博物館にやってきました。 食べログラーメン百名店KANAGAWAに選出されたこちらへ… 本店は利尻島にあり昼のみ営業。 日本最難関ともいえる訪問難易度のお店ですね。 ほかは有名店ですと都民の僕から見ると 小倉の『来来』などが挙げられるかな こちらの売りは利尻昆布たっぷりの出汁に焼き醤油。 利尻昆布は他店では赤字が出るほどぶち込んでいる… その秘密は親戚の利尻昆布の生産者から直接取引しているから。 店内には利尻昆布の取引証明書が飾られています。 利尻昆布は亜種に利尻系エナガ鬼昆布…すなわち羅臼昆布が存在する出汁が強く出る昆布ですね。 利尻昆布をたっぷり出ているであろう一杯を 新横浜の地で食べられるなんて……ラ博さん、ありがとうございます。 焼き醤油ラーメン(ミニ)680円を注文しました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配膳された時から馥郁たる香りが広がります。 単なる昆布とは異なる風合い…これが焼き醤油でしょうか。 厨房にて時折、火柱が上がっていたのはこの焼き醤油の仕込みでしょう。 スープは、昆布の旨みがやってくる… と、ともに大山鶏や豚、香味野菜のエキス感が強くてビックリ てっきり昆布が圧倒的主役だと思っていました。 昆布が大立て者たる働きはするものの、 鶏はサポートにとどまらず、グイグイと主役に迫る存在感！ そこに焼き醤油の風合いが乗っかり味の輪郭を形成しています。 醤油ダレの塩気は高めで、インパクトありますね。 更には香油の厚さも見逃せません。 オイルのインパクトを形成しつつも、アツアツの保温性を担保。 熱によるライブ感が迫り来る。 これは間違いなく寒冷地のラーメンなんだ…と 地域性を実感できるのが素晴らしい。 麺は西山製麺。 利尻においてもこの麺、ここにアリ！という存在感。 中太もっちりとした喉ごし。 寝かすことで熟成され、黄色味を帯びているよう。 噛みしめればネチっと伸びるようなコシがありますね。 熱ダレにも強い印象で、寒冷地でよく採用される理由が分かります。 トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、きくらげ、葱、海苔。 美味しく完食です。 いつか利尻島の本店にも行きたいですね… ごちそうさまでした。 #さぴおラーメン #ラーメンデータベース #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #yummy #foodporno
薩日内海

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ラーメン博物館って入館料450円だけど、年間パスが500円？！しかも3回行くと1年延長、次も3回いけば延長ってめっちゃお得！！これがずっと！ そんな食べられないからなーと思っていたけど一度行けば、ずーっとお得に美味しいラーメンが食べられる！ そしてこちらの本店は北海道の利尻島にあるから、そう簡単には行けないからここにくるのが1番おすすめです！ ミニラーメンいただきました！！平日で空いてるかもって思っていましたが、19時くらいは混んでます！団体さんがくると一気に行列ができますね 焼き醤油が美味しい！出汁がしっかりとしていて、そしてちぢれ麺にスープが絡まって美味しい！！メンマも長い！！
リエタカ

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Ryan B

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