Syarizen — Restaurant in Yokohama

20230726 - Food quality and service is good. The lunch set costs ¥1,600 which is fairly reasonable to my opinion. Also, the restaurant provides blocks for using individually so it suits business lunch with customers if you’d like to do private conversations. A small issue is that the speed of serving food is not fast. I recalled that I had waited 20min until the sushi comes. However, at that moment, it didn’t look like very...

「舎利膳」に行って来ました。 「舎利膳」は関内の相生町にあります。 店舗はビルの２階で宴会用と個人用の入口が２つありました。 入店すると大きなカウンターの厨房とそれを取り囲むテーブル席があります。 カウンターの端に座って、僕は「ランチ　松にぎり」をオーダーしました。 まず茶碗蒸しがやって来ました。 茶碗蒸しは高級料亭に有りがちな酷く味の薄い、お上品なものでは無く、しっかり出汁の効いた椎茸の味の強い美味しいものでした。 にぎりは丁寧な細工がしてあり上品な味の酢飯と合わさってとても美味しかったです。 今回の食事で一番美味しく思ったのは生の帆立で、元々帆立は大して好きではありませんでしたが、今日の帆立のにぎりはとても甘くて美味しく感じました。 ここは予約のお客さんが多く、普通のランチよりも少し高級に奮発した時の昼御飯にし...

コース料理(10000円～15000円位)でしたが、次出されるまでの間の取り方がイマイチ波長合わなくて結構待たされました。 お料理は前菜のほおずきが季節感あり、カクテルグラスに入った湯葉とウニが可愛らしくお洒落で印象的でした。 オススメはフカヒレの茶碗蒸しですね！変わってて美味しかったです。 お寿司やお刺身はお値段そこそこですから特にビックリするほどの感動物もなくごく普通に美味しかったです。 普通の席もありますが個室は半個室なせいか周辺の声は丸聞こえですから周りに騒がしいグループやカップル、同伴がいるとうるさくて大人の密談には不向きです。居酒屋のノリで行くな...