Lince Café Bar — Restaurant in Jalisco

I’ve been to lince several times now and at first I didn’t know exactly what their product was because they do so many things so well. The space itself had a level of subtly to it that I was sure they must be owned by a famous designer of interiors, because how else could they be getting this every surface, every corner, so right? But, then I tried their menu, and again, I discerned that category after category, they excel in delivering an amazing experience. Across the board, wine, cocktails, coffee, food, bread, hospitality, it’s all done with passion and it shows.

I finally figured out what their product is. It’s not food or wine; it’s inspiration. The impact of all of the sensations and care and strokes carried off successfully. I go there often and I know why: I feel good while I’m there, and better after...

Decidi acudir a este restaurante por que lo mencionaban mucho y decían que era muy bueno y aquí va mi reseña honesta. 1-. Se tardaron demasiado en traer un cafe americano ( el cual parecia más bien un expreso por que era mini) y un matcha orgánico ( debo aclarar que ambos estaban ricos, el cafe a temperatura exacta y el matcha sabia muy refrescante) 2-. Mi novio pidió unos chilaquiles con salsa tatemada, y la verdad que dejaban mucho que desear ,ya que el sabor del Totopo resaltaba más que la propia salsa y si se sentían secos, era como si solo comieras totopos dipeados en poca salsa, tenian aguacate y el aguacate todo duro,muy maduro aún, aqui si le dijimos a los meseros y todavia dicen : le dejo este otro de cortesia ( o sea??? Pensaban cobrarlo?) Cuando ni es como que fuera error del cliente....Yo me pedí unos huevos turcos, estaban ricos a secas,sin embargo, el pan pita que hacen ahí mismo estaba insípido no sabia a especias ni un sabor en especifico como lo que realmente debería saber un pan pita, la porción de los huevos era pauperrima ,ya qué solo 2 huevitos( pequeños) y abajo una cama de labneh,por el precio de 170 pesos ,lo cual resulta muy caro, era una porción super pequeña ,parecia más bien una entrada, creo que podrían haberle agregado un tercer huevo y no creo que se hubieran desfalcado, me quedé con hambre ( y eso que no como exageradamente) pero su porción si era muy muy poca y de los chilaquiles también, que tanto te puede costar hacer unos chilaquiles más proporcionados, así tendrías buena relación precio ,cantidad y calidad. Sinceramente parece un lugar que solo van personas hipsters e influencers de comida. Por mucho que los huevos turcos esten ricos, no volvería,como dije antes sus porciones son pocas. 3- pedí una concha de sabor "matcha" para llevar y de matcha no tenia absolutamente nada, sabia solo a azúcar la parte de arriba de la concha y por 70 pesos una concha y para no saber a lo que te dicen que es ,no vale la pena. 4-. Lo único rescatable es que los meseros son muy atentos y condescendiente con los comensales.

Definitivamente no recomendaría desayunar aquí y no se lo recomendaría a ninguno de mis amigos ni familiares. En total la cuenta por 1 matcha orgánico, 1 cafe mini americano, unos chilaquiles tatemados con 1 huevo extra y 1 concha de " matcha" y unos huevos turcos fueron 530 pesos + propina. Debut...

A rather hip, trendy-looking cafe with friendly staff but a somewhat underwhelming matcha. I was acknowledged right away, and although there wasn’t any table seating available, I was offered a seat at the bar. I received a physical menu and ordered an iced matcha latte with lactose-free milk. The barista began working on it immediately, although the wait for my drink was nearly ten minutes, which felt a bit long. Despite its pretty presentation, the matcha latte itself was disappointing—it tasted watery and overall below average (6.5/10). The cafe’s vibe was nice, but the underwhelming matcha led me to request the bill shortly after, which thankfully didn’t take long. Apart from the disappointment with my drink, the staff were...