Asturiano — Restaurant in Mexico City

El día de ayer fuimos al centro asturiano ubicado en Polanco porque estábamos de manteles largos. LLegamos temprano para la reservación que teníamos, nos asignaron mesa, el lugar ya no esta en la parte de arriba del centro sino que da hacia la calle. Quedó hermoso y nos pasaron a nuestra mesa del área de fumar en donde todo estaba excelente. Pedimos una tortilla de papas deliciosa. Mi esposo pidió un menú dominical y yo otra cosa. Primero le trajeron una ensalada muy buena. De segundo tiempo le trajeron una sopa que le dijeron que era "de mariscos" pero nunca le encontramos los mariscos, eso si, mucha verdura y un pedacito de pescado como de 2 x 2 cms. estaba buena pero nada del otro mundo. De tercer plato, le trajeron la "paella" esto de plano si era una burla ya que era puro arroz con 1 almeja. Cuando mi esposo les comento de esto, le trajeron otra porción con 2 almejas. Posteriormente, el mesero nos comento que efectivamente, más que paella, es arroz con sabor a paella y caldo de verduras con sabor a mariscos. El problema se presentó con el plato fuerte. estaba la opción de pescado "dorado" y pollo. Mi esposo optó por el pescado pero cuando se lo trajeron, se dió cuenta de que no era "dorado" la cocción sino el tipo de pescado. Definitivamente, el platillo no le gusto y llamo al mesero para que por favor se lo cambiaran y le dijo el mesero que NO se podía. Luego vino el jefe de meseros y le dijo que NO se podía cambiar el platillo pero que con mucho gusto le daba mas ensalada y se lo podía para llevar. Obvio, realmente impactados, pedimos hablar con el gerente y le explicamos que en cualquier restaurante del nivel que sea, el cliente es el más importante y cuando a un cliente no le gusta el platillo, pues se lo cambian. Bueno, pues parece que la política de la empresa no es esa. EL gerente se quedo escuchando y dijo que no, que no se podía cambiar y que se lo ponían para llevar. Ante nuestra insistencia de que no se iba a comer el pescado, dijo que ellos tampoco porque lo iban a tirar y que no podía darle nada más. Le pregunté, o sea que van a dejar que un cliente se vaya sin comer a lo que ni siquiera contesto. Lo siguiente que nos dijo fue, déjeme ver que puedo hacer y no volvió a pararse en nuestra mesa. Desapareció definitivamente !!!!!!!!!!!! Definitivamente me queda muy mal sabor de boca con el hecho de que el menú dominical que cuesta 210.00 pesos, es una burla absoluta, y pobre de ti si no te gusta algo porque, o te lo comes aunque no te guste, o lo tiras o te lo llevas para regalárselo a alguien ya que ellos como empresa NO van a responder de este tipo de cosas. Triste ver que una empresa del nivel y la trayectoria de esta, realmente no se preocupe porque un cliente se vaya feliz y...

Es de una gran tradición culinaria y para todos los bolsillos..requiere reservación de 24 hs. Anteriores. Cuenta con estacionamiento y servicio de valet parking. Es de los lugares que maravillan por sus olores a múltiples platillos asturianos..estuve con mi hermana con motivo de su cumpleaños y comenzamos. Con una tortilla de patatas coronada con pimientos rojos...que fue un deleite y una invitación a proseguir. Además de su impresionante carta de platillos y vinos ...hay un menú diario de 3 tiempos y postre ....pero que es tan sabroso y vuela a las 2500 hs yo ordene uno y "anda y vete" porque ya no había...me conforme y bien con cordero en su jugo acompañado de papas a la crema y un volcán de pimientos rojos que me hizo trepidar las papilas gustativas y olvidar al menú del día. El resto de los comensales de mi mesa ordenaron : cocido uno y mi hija un artista caldoso con mariscos,alguien más un solomillo tan suave que se derretía con la mirada y una paella que pelearias por ella y será mi selección para mi próxima visita. 2 botellas de Malbec sirah de la" linda" lograron que la comida además de deliciosa fuera fácilmente digerible. Rematamos con diversos postres...el mío fue ate con queso, "linda me hizo olvidar lo que los demás pidieron y un cafe americano que los buscadores de café para la prestigiada Parroquia de Veracruz podrían venir a hacer "manita de puerco" para que les digan de donde proviene su cafe ....se me dilatan las papilas olfativas solo de recordar su aroma y cafetoso sabor. No pueden decir adiós a este año sin hacer suya esta...

Notable Spanish kitchen. Mexico has a Spanish influence in everything. It was conquered back in 1519 by Spaniards leading by Hernan Cortes and became a Colony sirtly after that. The mix between cultures have evolved into Mexican - Spanish culture and one expression of it it's the traditional dishes such as Paella, Fabada, Robalo Cantabrico, Lechon among others. As a part of a gastronomical Mexico City Tour the place is highly Recommended. Well located, close to one of the main avenues and has...