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Birria el Güero — Restaurant in Mexico City

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Birria el Güero
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Nearby attractions
Alameda de Santa María
Calle Salvador Díaz Mirón, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Museo del Instituto de Geología de la UNAM
Jaime Torres Bodet 176, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
TEATRO Sergio Magaña
C. Sor Juana Ines de la Cruz 114, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Teatro Lucido
C. Dr. Enrique González Martínez 234, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Biblioteca Vasconcelos
Eje 1 Nte. S/N, Buenavista, Cuauhtémoc, 06350 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Museo Universitario del Chopo
C. Dr. Enrique González Martínez 10, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Tianguis Cultural del Chopo
C. Juan Aldama, Buenavista, Cuauhtémoc, 06350 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Centro Histórico y Cultural "Juan de Dios Bátiz" IPN
Manuel Carpio, Agricultura, Miguel Hidalgo, 11360 Ciudad de México, CDMX, Mexico
DINOSAURIOS ANIMATRONICS
Mosqueta Y Heroes, Eje 1 Nte. 259, Buenavista, 06350 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Teatro Ferrocarrilero Gudelio Morales
Av. Ricardo Flores Magón 206, Buenavista, Cuauhtémoc, 06300 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Nearby restaurants
María Ciento38
Santa María La Ribera 138, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Salón París
Jaime Torres Bodet 151, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
El Corral del Chivo
Jaime Torres Bodet 152, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
XUVA’
Calle Salvador Díaz Mirón 128, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Café Salvador
Calle Salvador Díaz Mirón 102, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
La Galeterie
Santa María La Ribera 112C, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Tlacoyotitlán
Calle Salvador Díaz Mirón 84, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Café Alameda
Calle Salvador Díaz Mirón 62, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Oaxacaquí
Dr. Atl 205, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Pinole Casa Gourmet
Jaime Torres Bodet 139-Local B, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Nearby local services
Kiosko Morisco
Jaime Torres Bodet 152, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Correos de México
Jaime Torres Bodet 142, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Fitness Time Xtreme
Dr. Atl 215, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Revolver Yoga
Santa María La Ribera 100-interior 1, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06030 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Mini ToTo "Bubble Tea" té con tapioca. Tienda de regalos
Santa María La Ribera 107, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Pista de Hielo Forum Buenavista, Ciudad de México
Mosqueta Y Heroes, Eje 1 Nte. 259, Buenavista, Cuauhtémoc, 06350 Ciudad de México, CDMX, Mexico
El Gran Bistek
Mercado la dalia, Calle fresno y Eligió Ancona, local 17, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Shasa
Local: PB-59, Forum Buenavista, Eje 1 Norte, Mosqueta 259, Buenavista, 06350 Cuauhtémoc, CDMX, Mexico
Mercado De San Cosme
C. Gabino Barreda 18, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Mercado Bugambilia
Bugambilia 163, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Nearby hotels
Hotel Santa Maria
Manuel Carpio 82, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
City Express
Av. Insurgentes Nte. 226, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Fiesta Inn Express Ciudad de México Fórum Buenavista
Eje 1 Nte, Mosqueta 259, Buenavista, 06350 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Hotel MX forum buenavista
Av. Insurgentes Nte. 226, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
HOSTAL Y CASA DE HUÉSPEDES "CASA SOL Y LUNA".
Manuel Carpio 167, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Hotel Ancona
C. Eligio Ancona 226, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Holiday Inn Mexico Zona Centro by IHG
Dr. Mariano Azuela 12, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Hotel Gilbert
Calle Amado Nervo 37, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
Hotel La Rosa
C. Eligio Ancona 269, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
ROOMIES HOSTEL - Santa Maria La Ribera
Segunda Cda. de la Séptima del Nogal 18, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
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Birria el Güero
MexicoMexico CityBirria el Güero

Basic Info

Birria el Güero

Calle Salvador Díaz Mirón 114, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico
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attractions: Alameda de Santa María, Museo del Instituto de Geología de la UNAM, TEATRO Sergio Magaña, Teatro Lucido, Biblioteca Vasconcelos, Museo Universitario del Chopo, Tianguis Cultural del Chopo, Centro Histórico y Cultural "Juan de Dios Bátiz" IPN, DINOSAURIOS ANIMATRONICS, Teatro Ferrocarrilero Gudelio Morales, restaurants: María Ciento38, Salón París, El Corral del Chivo, XUVA’, Café Salvador, La Galeterie, Tlacoyotitlán, Café Alameda, Oaxacaquí, Pinole Casa Gourmet, local businesses: Kiosko Morisco, Correos de México, Fitness Time Xtreme, Revolver Yoga, Mini ToTo "Bubble Tea" té con tapioca. Tienda de regalos, Pista de Hielo Forum Buenavista, Ciudad de México, El Gran Bistek, Shasa, Mercado De San Cosme, Mercado Bugambilia
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11580, Mexico City, Mexico City, Mexico
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Explore Ancient Canals of Xochimilco: Chinampas
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Tue, Jan 20 • 9:00 AM
16034, Mexico City, Mexico City, Mexico
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Xochimilco Magic: Culture, Canals & Mezcal Fiesta
Xochimilco Magic: Culture, Canals & Mezcal Fiesta
Sat, Jan 17 • 12:30 PM
16036, Mexico City, Mexico City, Mexico
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Nearby attractions of Birria el Güero

Alameda de Santa María

Museo del Instituto de Geología de la UNAM

TEATRO Sergio Magaña

Teatro Lucido

Biblioteca Vasconcelos

Museo Universitario del Chopo

Tianguis Cultural del Chopo

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Alameda de Santa María

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Museo del Instituto de Geología de la UNAM

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TEATRO Sergio Magaña

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Teatro Lucido

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Nearby restaurants of Birria el Güero

María Ciento38

Salón París

El Corral del Chivo

XUVA’

Café Salvador

La Galeterie

Tlacoyotitlán

Café Alameda

Oaxacaquí

Pinole Casa Gourmet

María Ciento38

María Ciento38

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Salón París

Salón París

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El Corral del Chivo

El Corral del Chivo

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XUVA’

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Nearby local services of Birria el Güero

Kiosko Morisco

Correos de México

Fitness Time Xtreme

Revolver Yoga

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Pista de Hielo Forum Buenavista, Ciudad de México

El Gran Bistek

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Mercado De San Cosme

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Kiosko Morisco

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Correos de México

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Max TellezMax Tellez
Birria del güero, había escuchado del lugar y decidimos darle una prueba. Propiamente el sabor no es malo, los platillos se venden en caldo y completos e incluso te ofrecen más caldo si estas terminando. Por 120 pesos sales con un plato completo (no venden medios platos), tortillas de cortesia! Y con 20 más acompañas con refresco. Quizás el problema que tengo con el lugar es como se sirve la comida. Toda la carne se sirve en frío. El aspecto en frío no es lo ideal sin contar que enfría el caldo. A la hora de servir pican la carne y la meten en platos, sobre estos ponen otro plato lleno de carne fría. Si tienes suerte te ponen un plato sobre tu carne que no ha tocado la barra. Una vez que se sirve el caldo separan los platos y dejan reposar en barra para que la carne se caliente, obviamente el caldo llega tibio/frío por esto. Las tortillas son un buen toque, no son 100% a mano pero la chica las deja con buen grosor y caen bien a la hora de comer el caldo. Pequeño detalle, solo aceptan efectivo. Entiendo que no quieran reflejar los ingresos del lugar pero a estas alturas el pago con tarjeta ya debería ser algo básico.
Brian L. FryeBrian L. Frye
Excellent loncheria with birria, pozole & costilla. I had the goat birria which was amazing, rich with lots of delicious meat. My wife had the beef costilla, which was also great, beautifully charred. The salsa is delicious & relatively spicy. The salsa matcha is especially good, made with smoky roasted peppers. Couldn’t recommend more highly!
Roslie Y. Rivera PadillaRoslie Y. Rivera Padilla
Nunca me había gustado la birria, hasta que probé esta birria. No es la más económica ($130 el platillo, ya sea de birria, pozole o costilla asada con su buena porción de frijoles; $55 los quesos fundidos; y cada postre y bebida entre los $35 y los $60) pero vale toda la pena del mundo, de verdad, vale cada peso que cuesta. El servicio en general es rápido y muy amable, las tortillas son recien hechas a mano, sin límite, y si lo último de tu caldito está frío puedes pedir que te echen otro poco. Sazón delicioso y excelentes salsas.
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Birria del güero, había escuchado del lugar y decidimos darle una prueba. Propiamente el sabor no es malo, los platillos se venden en caldo y completos e incluso te ofrecen más caldo si estas terminando. Por 120 pesos sales con un plato completo (no venden medios platos), tortillas de cortesia! Y con 20 más acompañas con refresco. Quizás el problema que tengo con el lugar es como se sirve la comida. Toda la carne se sirve en frío. El aspecto en frío no es lo ideal sin contar que enfría el caldo. A la hora de servir pican la carne y la meten en platos, sobre estos ponen otro plato lleno de carne fría. Si tienes suerte te ponen un plato sobre tu carne que no ha tocado la barra. Una vez que se sirve el caldo separan los platos y dejan reposar en barra para que la carne se caliente, obviamente el caldo llega tibio/frío por esto. Las tortillas son un buen toque, no son 100% a mano pero la chica las deja con buen grosor y caen bien a la hora de comer el caldo. Pequeño detalle, solo aceptan efectivo. Entiendo que no quieran reflejar los ingresos del lugar pero a estas alturas el pago con tarjeta ya debería ser algo básico.
Max Tellez

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Excellent loncheria with birria, pozole & costilla. I had the goat birria which was amazing, rich with lots of delicious meat. My wife had the beef costilla, which was also great, beautifully charred. The salsa is delicious & relatively spicy. The salsa matcha is especially good, made with smoky roasted peppers. Couldn’t recommend more highly!
Brian L. Frye

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Nunca me había gustado la birria, hasta que probé esta birria. No es la más económica ($130 el platillo, ya sea de birria, pozole o costilla asada con su buena porción de frijoles; $55 los quesos fundidos; y cada postre y bebida entre los $35 y los $60) pero vale toda la pena del mundo, de verdad, vale cada peso que cuesta. El servicio en general es rápido y muy amable, las tortillas son recien hechas a mano, sin límite, y si lo último de tu caldito está frío puedes pedir que te echen otro poco. Sazón delicioso y excelentes salsas.
Roslie Y. Rivera Padilla

Roslie Y. Rivera Padilla

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Reviews of Birria el Güero

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3y

Birria del güero, había escuchado del lugar y decidimos darle una prueba. Propiamente el sabor no es malo, los platillos se venden en caldo y completos e incluso te ofrecen más caldo si estas terminando. Por 120 pesos sales con un plato completo (no venden medios platos), tortillas de cortesia! Y con 20 más acompañas con refresco.

Quizás el problema que tengo con el lugar es como se sirve la comida. Toda la carne se sirve en frío. El aspecto en frío no es lo ideal sin contar que enfría el caldo. A la hora de servir pican la carne y la meten en platos, sobre estos ponen otro plato lleno de carne fría. Si tienes suerte te ponen un plato sobre tu carne que no ha tocado la barra.

Una vez que se sirve el caldo separan los platos y dejan reposar en barra para que la carne se caliente, obviamente el caldo llega tibio/frío por esto.

Las tortillas son un buen toque, no son 100% a mano pero la chica las deja con buen grosor y caen bien a la hora de comer el caldo.

Pequeño detalle, solo aceptan efectivo. Entiendo que no quieran reflejar los ingresos del lugar pero a estas alturas el pago con tarjeta ya debería ser...

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5.0
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Excellent loncheria with birria, pozole & costilla. I had the goat birria which was amazing, rich with lots of delicious meat. My wife had the beef costilla, which was also great, beautifully charred. The salsa is delicious & relatively spicy. The salsa matcha is especially good, made with smoky roasted peppers. Couldn’t recommend...

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I'm a regular. Haven't tried the birria. Go for the costilla or pozole. In either case, the tortillas are freshly prepared, the pico de gallo superior and the salsa roja wonderful. I'm there for the food and the local flair, and neither's disappointed yet. El Güero himself is practically an institution. Go, enjoy ... you'll...

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