El Corral del Chivo — Restaurant in Mexico City

Mmmm.. que rico No hay como ir a comerce una buena Costillitas Asada acompañada con sus Frijolitos de la olla y sus cebollitas asadas después de las elecciones.. Hoy despues de muchos años regresó a este lugar del cual soy cliente desde hace muchos años y como ya es tradición ir a comer al corral del chivo con la familia despues de cumplir con nuestros de derechos como ciudadanos ¿Saben que fue lo mejor? Aunque nos tocó casa llena..!!! El sazón sigue siendo el mismo como el del primer dia que llegue a comer a este local (hablamos casi de 20 años o más) ah y del servicio ni que decir fuimos atendidos de maravilla y como se le dije al mesero que me atendió "como siempre un año más dónde ami y a mi familia como cada que vengo a este lugar me nos hicieron sentir como en casa" De verdad que recomiendo este lugar una y mil veces no solo por su bien servicio.. siempre e dicho que un buen restaurante no es buen restaurante si la comida que ofrecen no maneja una buena calidad aunque tenga el mejor servicio del mundo y sean el restaurante más famoso.. Y EN EL CASO DEL CORRAL DEL CHIVO TIENEN TODO LO QUE PARA MI ES BUEN RESTAURANTE porque aunque tengan muchísima gente como hoy el lugar siempre es muy limpio y además de todo sus platillos como la Costillita asada acompañadas con sus ricas cebollitas asadas con un buen pico de gallo y sus tortillas hechas a mano, el pozole acompañado con sus tostaditas tan crujientes que se te desacen en la boca (por cierto hoy me animé a preguntarle al mesero que me atendió que donde las compran o que marcan son y me comentaba que ellos las elaboran a diario , le que le pedí la receta pero no me la quiso dar😢 )lo cual me hace darme cuenta que todo lo que se prepara aqui a diario es muy fresco y por si fuera poco la Birria de chivo al puro estilo de Guadalajara tan rica como siempre acompañada de su salsita de tomate y sus tortillas a mano tampoco se qiedan atrás ehh.. asi que amigos de las redes sociales les recomiendo que si vienen a Santa María La Ribera no dejen de ir a comer a este agradable lugar de los juro y les prometo que les van a gustar muchos sus platillos y obviamente no pueden dejar de probar sus postres especialmente la gericaya que está requeté sabrosa y no se olviden amigos de acompañar sus platillos con una buena Cervecita o una coquita bien fría... Ah por cierto si en algún momento los dueños tan lindos de este lugar o alguien del personal llega a leer mi comentario !!Les digo gracias por su buen servicio y en especial felicidades al parrillero que preparo hoy mi Costillita estaba muy deliciosa!!! Pronto volveré...

A limited menu of very tasty food. We had the pozole (excellent) and I had the thin steak platter (also excellent) that came with salsa, a big bowl of beans, grilled onion, tortillas, etc.

We had a fine michelada and a Jamaica agua fresca too, all for $301 pesos total, a deal.

Serving sizes are large and the food is tasty. Service was fast and friendly and the local ruin right across from a beautiful park is very nice....

Basándome en diversos factores. Sabor Calidad Presentación Entre otros, así es como califico éste sitio.

📝RECEPCIÓN 📕 📕 Es un tanto mala.

⏰ESPERA ⏱ ⏱ Tienes que esperar poco más de 10 minutos.

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🍲SABOR 🧂 🧂 Un lugar con sabores incipientes, nada de lo que uno se pueda perder. Una Birria bastante grasosa.

💎CALIDAD 🥣 🥣 La calidad de los alimentos deja mucho que desear.

🍽️PRESENTACIÓN 🍱 🍱 Por apariencia del lugar parecería que la presentación tendría que ser un tanto igual, pero no, la presentación también es incipiente.

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🫧HIGIENE 🧼 🧼 🧼 Bien.

🧹LIMPIEZA 🧽 🧽 🧽 Bien.

🤝SERVICIO 🛎 🛎 El servicio es medianamente malo.

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🏢SITIO 🛋 🛋 🛋 🛋 El sitio es acogedor con arquitectura que remonta a una época.

💲PRECIO 💸 💸 Los precios son medianamente altos.

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📔RESEÑA Los platillos están medianamente ejecutados.

🍥LO IMPERDIBLE Quizá lo único que se salve sea su queso fundido y las tortillas hechas a mano.

📋RECOMENDACIONES Cambiar de actitud. Mejorar su birria.

📗COMENTARIOS No hay.

✅SITIO...