Cardín Pastelería — Restaurant in Mexico City

Mi visita a Cardín Pastelería fue una experiencia inolvidable. Vinimos desde San Francisco, California para vivir esta experiencia única. Asistimos a una clase para aprender a hacer pan de muerto, y desde que dejé México, había anhelado ese sabor. Cardín nos llevó a través de todo el proceso, compartiendo todos los secretos detrás de la creación de este pan excepcional. Fue una experiencia única que no se puede describir con palabras. Pero lo mejor de todo fue la noche entrañable que pasamos y lo mucho que aprendimos de la experiencia de Cardín.

El pan de muerto que probamos fue simplemente sublime, con un sabor auténtico que me transportó de vuelta a mi infancia. Pero lo que hace a Cardín aún más especial es su creatividad, que ofrece su propia versión del viejo conocido gansito y un pan de guayaba, ambos deliciosos y únicos.

Si estás buscando una experiencia gastronómica excepcional y un ambiente cálido y acogedor, Cardón Pastelería es el lugar. Definitivamente, volveré una y otra vez para vivir más de estas experiencias...

Si no fuera suficiente con ofrecer buenas opciones de panadería y pastelería: ahora en Cardín puedes encontrar opciones de brunch de 9:00 a 13:00.

El platillo estrella de aquí sin duda alguna es el Hong Kong Toast Style. Un cubo gigante de pan brioche del que puedes elegir un relleno. Ya sea Nutella, dulce de leche o el que recomiendo más: lemon curd.

El Hoja Santa Rol Sando es una completa delicia que debes de probar. Por sí solo es una maravilla, pero con el huevo, queso y tocino, el sabor es fenomenal.

Si vas por primera vez y no sabes qué pedir de opciones dulces: te recomiendo que compres un Cuack. Es su versión del gansito, pero me atrevo a decir que es mucho mejor.

De bebida puedo recomendarte el moka, bastante rico. O alguna malteada. Si eliges una de cuack: puede empalagarte si no comes muchas cosas dulces.

📍Coahuila No 68, Col. Roma, CDMX ⏳️de 15 a 20 minutos 💰de $200 a $300 por persona 🍽Hong Kong Toast Style, Hoja santa rol sando, cuack, moka y cualquier malteada. 🕛Martes a Sábado de 8:00 a 20:00 y Domingo de...

Leí comentarios variados acerca de esta pequeña y bonita pastelería. Pero nada mejor que tener criterio propio e ir por tu cuenta a probar uno de los mejores panes de muerto de la ciudad.

Cabe destacar que es una PANADERÍA LOCAL, por lo que su producción es pequeña y limitada porque se enfocan en la CALIDAD del pan. El servicio es muy bueno, a diferencia de muchos comentarios malos que leí, desde que entras un cartel te pide PACIENCIA, ya que cada pan lleva su proceso de preparación. Los chicos que atienden súper amables y atentos a los detalles, el café DELICIOSO.

A veces dan turnos para comprar pan por la demanda que tienen, hay que ser empaticos y respetar lo que te piden; formarte, respetar los espacios, ser amable y tener paciencia.

También leí malos comentarios acerca del estacionamiento, ellos no tienen servicio de valet parking, así que no tiene sentido darles una mala reseña por algo que no está...