Dalongyi HotPot Mexico 大龙燚火锅墨西哥 — Restaurant in Mexico City

Fuimos a festejar un cumpleaños pues el festejado quería conocer el lugar. Al llegar estaban reparando algo en el piso con silicón y obviamente olía un poco. Nos empezó a atender una chica, nos dejó una botella de té, muy rico y nos ofreció aparte, té caliente. Nos indicó dónde ver el menú, sin embargo la persona que finalmente nos atendió nos dejó la tableta para ordenar. Pedimos dos caldos, la base la van rellenando conforme se va consumiendo. Nunca nos dieron introducción a nada, nosotros de antemano ya habíamos investigado algo. La barra de condimentos ¡CUIDADO ⚠️! TE LA COBRAN A PARTE nadie nos lo dijo y salió más cara que cualquier platillo de los que pedimos, de hecho fue de lo más caro. El agua con que rellenan, no sé si también es algún caldo, pues estaba algo turbia a la salida de la "tetera". Eramos 4 y pagamos una cuenta de $2,400 pesos. Lo mejor vino al final cuando no nos permitieron dejar propina en la tarjeta, que por política del lugar no se permitía recibir así la propina. Por no tener un conflicto, en vez de dejar el 15% que siempre dejamos, nos limitamos a un 10%. No fue grata la experiencia y para cerrar con broche de oro es día que voy saliendo de una infección estomacal por comida contaminada, pues a las 3 horas de haber comido, tuve problemas estomacales de arriba y abajo, fiebre y la pregunta obligada del médico ¿Qué comieron? Todos enfermos y pues una tristeza que en esta ocasión, la recomendación fue una pésima experiencia. Creo que pueden ir a otros lugares más seguros y con mejor actitud por parte...

Andábamos buscando una experiencia de hot pot (que no fuera shabu shabu), por lo que cuando descubrí Dalongyi, sabía que tenía que visitarlo.

Ahora, espero no caer en comparaciones, pero es justo comentar que mi expectativa era alta y el restaurante no decepcionó. No es barato, pero hay opciones para que pruebes un poco de todo, muy buenas para una pareja o incluso tres personas.

De nuevo, como ya sabemos más o menos cómo funciona el hot pot, decidimos pedir cosas extras, además de la charola variada. Pero salvo la adición de los fideos, perfectamente hubiéramos quedado satisfechos con la charola.

Al llegar, te reciben con te de cortesía, que cae muy bien si pides el caldo picante. Gran detalle y muy rico. Sobre el caldo, hay tres opciones y para el picante hay niveles de picor. Pedimos el nivel más bajo y aún así nos picó bastante, ya que es pimienta de Shizuan, no es 🌶 al que estemos acostumbrados en México.

Además tienen una barra de salsas muy variada, para que te prepares un dip. Para mí es de lo mejor que pueden ofrecer, puesto que ya queda en ti el sazón de tus alimentos.

Muy recomendado, el servicio es muy bueno, todos son muy amables y el servicio es rápido y eficiente. MUY...

La comida fue excelente, un 10/10: sabores auténticos, ingredientes frescos y la experiencia del hot pot realmente fue muy disfrutable. La atención de la mesera también merece un 10/10: atenta, amable y siempre pendiente de lo que necesitábamos.

Sin embargo, toda esta experiencia se vio arruinada por detalles que no corresponden a un restaurante de este nivel. Ver al encargado (o alguien del personal de jerarquía) con un pedazo de pizza en la mano, hablando por teléfono de sus problemas personales, hizo que la magia de la comida tradicional china se perdiera en un instante. Pasó de ser un momento especial a algo incómodo, incluso me dieron más ganas de comer pizza que de seguir disfrutando la experiencia oriental.

A esto se sumó que la cajera estaba atendiendo en pants, lo cual rompe con la expectativa de imagen y profesionalismo que debería tener un restaurante que no es precisamente barato.

En conclusión, aunque la comida y el servicio de la mesera fueron de primera, la atmósfera y la experiencia global se vieron opacadas por la falta de cuidado en la presentación y comportamiento del personal. Definitivamente lo pensaría dos veces antes...