El Camarón Buchón Reforma — Restaurant in Mexico City

First thing first, the hostess was very kind and attentive, there was a queue but eventually didn’t take as much time as I thought it would be.

But the food is overall a tad disappointing. I ordered 4 dishes for myself - The almeja chocoladas were fresh enough, but too sour; The sashimi mixto had the same issues, I taste pure limón juice instead of a well prepared marinade sauce; The aguachile negro tastes nothing but sour, some of the shrimps weren’t deveined properly; The sopa de mariscos was crazy salty, which is surprising, cause their complimentary soup tastes good but the big order wasn’t!

I think there are some improvements to be made.

That said, it is worth mentioning that the meal was very affordable. If the flavors had been more balanced, it would have been a great experience. I paid less than 1000 pesos,...

📌 Lugar: es pequeño, tienen algunas mesas afuera también en donde eres bienvenido con tu perrito. Nosotros corrimos con suerte que había una mesa libre, pero vimos como iba llegando gente y la espera es un poco larga (fuimos en sábado). Puedes hacer reservación.

👤 Servicio: todos son muy amables. El servicio realmente es rápido, una vez que ordenas tus alimentos no tardan mucho en prepararlos.

🍽️ Alimentos y bebidas: de bienvenida te regalan una probadita de caldo de camarón y está muy rico. En general el sabor es bueno, aunque pueden mejorar en ciertas opciones: *el mini caldo de camarón Bichi trae muy buena porción de camarones *los camarones Roka y el ceviche mitotero están súper ricos *la tostada de pulpo realmente no le encontré un sabor en particular, al igual que al aguachile rojo.

⭐ Ambiente: está bien, afuera hay un chico que canta, desconozco si es parte del restaurante aunque parece que sí, el único detalle es que su volumen es muy alto y llega a aturdir un poco, más si estás en las mesas cercanas a él.

SUGERENCIA PARA EL LUGAR: cada que hagan limpieza de mesa revisen que la cubeta tenga servilletas, galletas y todas las salsas. Moderar un poco el volumen de la música, llega a aturdir un poco si...

Es raro encontrar un lugar que lo tenga todo: ambiente pintoresco, excelente comida y ese toque sinaloense de mariscos que te hace volver.

Este fin de semana descubrí uno que cumplió con todo eso y más, perfecto para esos días en los que necesitas 'curarte la cruda'.

De entrada probé las ostras, y desde la presentación ya me sorprendieron, pero el verdadero espectáculo llegó con el primer bocado: frescas, con limoncito, sal y un toque de Tajín... ¡una delicia que todavía me hace agua la boca mientras escribo esto!

Las micheladas con clamato, simplemente perfectas para levantar el ánimo (o el alma, jeje). Y el taco con costra, uff, un imperdible. Definitivamente, tengo que regresar, aunque la próxima vez espero hacerlo sin tanta resaca.

Si buscas algo auténtico y delicioso para el fin de semana, este lugar no te va...