Min Sok Chon — Restaurant in Mexico City

We had dinner here December 29th 2024. The food here is the real deal in terms of Korean Food (that's according to my Korean dining mate as well) . We had the Kimchi Jjigae ( great flavour, for sure used the right kind of aged kimchi, a tad on the sweeter side but still delish) and their version of LA Kalbi (slightly saucier than what you'd get in Ktown NYC, but super tasty). The banchan were great, lots of options, great kimchi, clearly homemade. Wonderful service, would highly recommend if you need a break from the excellent Mexican food in...

Mi visita a Min Sok Chon en la Ciudad de México resultó en una experiencia agridulce. Desde el momento en que ingresé, noté la amabilidad de los meseros, quienes fueron muy atentos al principio. Sin embargo, fue evidente que no estaban constantemente pendientes de las mesas, lo que a veces generó momentos de espera.

Una pequeña decepción fue el estado de los menús físicos, los cuales se encontraban en un estado desgastado y feo. Además, la calidad de las imágenes era tan pixelada que dificultaba la lectura de los nombres de los platos y la visualización de las imágenes de los mismos. Esto afectó la experiencia de selección de los platillos.

Opté por probar el ramen de carne de res picante. Lamentablemente, la impresión no fue la mejor. El caldo resultó demasiado grasoso y los fideos parecían carecer de la autenticidad que uno esperaría de un lugar que ofrece cocina coreana. La textura y sabor se asemejaban a los fideos instantáneos de la marca Maruchan, lo cual fue decepcionante.

Sin embargo, no todo fue negativo. Aprecio el gesto de brindar entradas, las cuales resultaron ser un buen complemento mientras esperaba mi platillo principal. Las entradas tenían un sabor sabroso y ayudaron a calmar el apetito.

En resumen, mi experiencia en Min Sok Chon en la Ciudad de México tuvo aspectos positivos y negativos. La amabilidad de los meseros y las entradas ofrecidas fueron un toque agradable. Sin embargo, los menús en mal estado y la calidad de la comida, en mi caso el ramen de carne de res picante, dejaron que desear. Si estás buscando auténtica cocina coreana, podría ser conveniente explorar otras opciones...

Hacia bastante tiempo que no me deleitaba con comida coreana y, había visto este restaurante coreano, recomendado en varios lados. Pues por si la Adidas llame para corroborar que el jueves santo estuvieses abiertos y, me reservaron fácilmente, si, vía telefónica, una mesa para 5 personas. Llegamos pues y encontramos “soju” de varios sabores. Fue mi 1er vez con estado bebidas espirituosas de 13 grados de alcohol y saben inofensivas pero después de un Rato si te pegan 😄 Soy fan del ramen y los caldos, pregunta por recomendaciones pues la carta es amplia en cuanto a calderos y me dijeron que la de colita de res estaba buena. Nos trajeron varios pequeños platitos (no recuerdo el nombre) para degustar. Desde berenjena, el tradicional kimchi, huevo con verduras, pescado, pepino y una gelatina con condimentos. Todos muy agradables, pedimos de entrada unas empanaditas y a darle! He de ser honesta, la recomendada sopa o calo de colita de res no me gusto nada. La carne de chambarete media dura, el caldo sin gran sazón, y aún cuando se que la comida coreana no es tan condimentada, aún después de añadirle ciertas especias para darle sabor al caldo pues, misión no cumplida. Volvimos a pedir empanaditas y los platitos de berenjena, etc y quede satisfecha. Pero la primera experiencia con caldos no fue la que esperaba. Mi acompañante pidió un ramen y ese si estaba sabroso y el caldo agradable. Recomendable y aun costado de la calle Florencia y de muy fácil acceso. Precios accesibles y trato de los meseros y el ambiente muy agradable. Recomendado y explorare en otra...