Tortas Robles — Restaurant in Mexico City

Una tradición culinaria en el centro histórico de la cdmx ya que cuenta desde 1938 dando servicio, calidad y calidez a cada comensal. 3 generación preceden esta gran torteria que fue fundada por Alejandro Robles Gelover un hombre visionario y altruista donde no demerita la cálida y la atención por el precio del producto, con sencillez y devoción por el placer de servir Don Alejandro Robles creó un menú corto pero lleno de inspiración para volverse una leyenda en la gastronomía citadina con tan solo pan, aguacate,quesillo, frijoles, queso de puerco, pastel de pollo, chilpotle y los legendarios chiles de amor hicieron que boleros, voceadores, estudiantes, marinos, periodistas, políticos, rotos, burócratas y extranjeros se deleitarán el paladar con unos cuantos centavos ( ahora pesos) se le cuestionaba al Sr Robles por qué no vendía de jamón a lo cual como buen revolucionario y defensor de las masas respondía con voz alta y a los 4 vientos: “YO, NO VENDO DE JAMÓN, ABAJO EL PORFIRIATO Y ARRIBA LA REVOLUCIÓN “ Alejandro Robles se le recuerda por ayudar a la gente con escasos recursos y estudiantes aportándoles su alimento diario sin costo, precursor y gran amigo del 5 poder y la embajada estadounidense, contaba con un legado fotográfico de 5,000 fotos de momentos históricos y personajes del ámbito cultural, de la farándula, político, cinematográfico y deportivo con fotografías inéditas que en su momento fueron polémicos así como la de Marilyn Monroe en su visita a México donde se supo que no es rubia, al igual que famosos desnudos artísticos de María Félix, el asesinato de JFK y tantas más que son de colección. Su originalidad y creatividad llegó a vender en la famosa canasta uruguaya como vendedor ambulante en un costado de la Alameda pero viéndose afectado por la julia (policía) por no contar con permiso para la venta en vía pública se dispuso a contruir a un costado del hotel Hidalgo (ahora metro hidalgo y plaza marti) con solo polines y tablones un desván pequeño donde tenía un pequeño mostrador y un despachador de Coca Cola estableciéndose finalmente después de unos años con la demolición del hotel Robles se mudó a Basilio Badillo 10 una casa de art nouveau con habitaciones de doble altura quedando perfectamente para su colección fotográfica haciendo ameno el tiempo de espera admirando tal colección. Hombre bohemio y de facilidad de palabra con una memoria prominente recordaba cada cliente y cada personaje de sus fotografías. Instituyó que cada 1º de septiembre con motivo al informe presidencial se hiciera exclusivamente a sus amigos de prensa,medios masivos de comunicación y estado mayor presidencial una fiesta donde se les brindaba comida y bebida haciendo de este hasta la fecha un gran recuerdo dentro de los que todavía viven. Un hombre que amo y vivió para servir es recordado por su generosidad e integridad además de su inteligencia en el negocio. A su muerte precedió su amada esposa e hijos haciendo que el legado perdure hasta nuestros día con la participación de su esposa Lorena Martinez y sus hijos Arturo y Guadalupe Robles y Gloria Robles como herencia viviente de este magnífico e inigualable lugar patrimonio del centro histórico y de...

Small little deli in the City, famously known for actors and President's favorite torta stop. Super cheap! Small torta, bread is super soft and delicious. Paid 35 pesos for a torta! Sorry only picture available of Torta is being...

Este negocio, como otros similares, es un clásico que se ha ido descuidando con el paso del tiempo, las tortas son buenas en cuanto a sabor y precio, y no es lugar para impacientes, te toman la orden conforme vas llegando pero hasta qué quieren o pueden tomartela, por lo cual no puedes "ir pidiendo" hasta que terminen lo que están cocinando. Curioso es el mural con varias fotografías enmarcadas de la historia del local y personajes de los últimos 40 años (más o menos) con los que cuenta este negocio y a las cuales exta explícitamente...