55Degrees — Restaurant in Arnhem

Went for a 5 course menu consisting of 2 starters, 2 main courses, dessert and "limited drinks" included (the limit is only on what's available and not the quantity).

My girlfriend and I have never been before, reserved a table at a whim and went to 55 degrees. We have another place here in Arnhem we usually go to, but we felt like changing it up - They did NOT disappoint at all.

While it's a tiny bit loud (just means everyone is having fun and enjoying themselves), the atmosphere was nice, and I didn't feel neglected by the amazing staff, which can happen when visiting a busy restaurant.

We had the pleasure of 3 waiters, and all of them was super friendly, professional and accommodating.

55 degrees also has English menus in the restaurant (but not online, and Google translate really butchers the menu) and despite having issues pronouncing some of the ingredients/condiments the staff really tried their best at explaining the menu for me even when describing my GFs dish in English while she's native Dutch 😅

Naturally I can't comment on the size of plates for Ala carte, but if going for a menu course I would highly recommend going for 5 courses and "getting your drink on"! Plates are a tiny bit small, but that's to expected both for the prices and what's included.

One final note: We came in 15 min early, and wasn't sure if our reservations went through. It did, and we got seated immediately! No fuzz, no sour faces. Just really professional.

Definitely saving this place in my memory, for whenever we can't decide where to go to spend and...

Nice and cozy restaurant! We visited this establishment on vakentines day & we were not disappointed. The restaurant is split out between several rooms wich made it feel quite intimate and quaint. The decor was very subtle and stylish with green being the main theam. We were introduced to there dining concept by the waiter who was very helpful and informative throughout the evening. The food was delicious, every course was full of flavour and very well presented on the plate. There was only one issue witch i feel needs mentioning, my wife ordered steak but was not was not offered a steak knife. Its not the end of the world, but it was missed and was somthing that we discussed at the table. Starter: I had the Tuna tataki 4.5☆ very good My wife had the Duck breast 4.5☆ very good Main course : 1 I had the Scallops 5☆ prefect My wife... Rib eye steak 4☆ good Main course 2: I had the shrimp 4☆ good My wife ..korean chicken 3☆unbalanced (sauce was overpowering and unbalanced) Deserts... we both had the cheese cake, this was delicious. 4 ☆ Through the evening we gave the choice of wine to the waiter and they paired with our dishes quite well. The lighting was very dim and was borderline too dark, i would of like a little more light over our table. Some tables had over head lights but ours did not and i feel this made it slightly darker that others.

Total cost for 2 people €124

All in all it was a good experience and i would recommend this restaurant to anyone looking for a reasonable 4☆ fine dining at a...

Restaurant 55 Degrees, centraal gelegen in het bruisende hart van Arnhem, huist in het opvallende witte, neo-classicistische Rijksmonument uit 1875 op de hoek van het Jansplein met de Marienburgstraat. Een dergelijke A-locatie zet de verwachtingen natuurlijk op scherp, bij deze gasten. Vol goede moed zetten wij onze voeten over de drempel.

Het interieur is flink onderhanden genomen, nadat de laatste huurder het pand verlaten had. Een mix van eclectische en klassieke elementen wedijveren hier om de gunsten. De chique houten vloer, voorzien van zwarte bies, past natuurlijk geweldig bij de hoge plafonds, aanwezige marmeren schouwen en wandversierselen. Het licht is gedempt, waardoor de sfeer tamelijk onweerstaanbaar wordt. Fijn ook zijn de zelf te bedienen tafellampjes die voor indirect licht over de tafel (en dus de borden) zorgen.

De aimabele en frisse bediening neemt onze bestelling gauw op. Vanavond gaan we voor het standaard 6-gangen keuzemenu met bijpassend wijnarrangement. Aangezien we benieuwd zijn naar de keuken, besluiten we om vanavond alle twaalf gerechten van de kaart te kiezen.

Deze zijn alle prima op smaak. Bij de Coppa die Parma met balsamico meringue en twee varianten van meloen, had ik een opmerking aan de bediening: ‘deze meloen is wel erg koud’. Vanuit de keuken kwam terug dat de koude bereiding één van de twee bereidingen was (‘granité). Het contrast wat temperatuur betreft met de rest van de inhoud van het schaaltje was naar mijn smaak iets te groot; hoewel de basissmaken (voornamelijk zoet/zuur) overeind bleven.

Onze desserts bestonden uit een kaasplateau en een witte chocolademousse. Het kaasplateau bestond uit drie gegeven kazen: Mècorino, Blaarkop en Colosso. Hier had ik iets meer variatie in verwacht; of een keuze door bijvoorbeeld sterke en minder sterke kazen aan te bieden, in plaats van een ‘verplicht nummer’. Ook vind ik drie stukjes wat aan de magere kant; vijf was meer in balans geweest, naar mijn mening. Ook omdat je dan meer variatie kwijt kan.

Ook het bijpassende wijnarrangement ontspoorde eigenlijk nergens; wij begrepen de keuzes. Het viel ons enkel negatief op dat de glazen waarmee we ons bezoek begonnen pas gewisseld werden toen we overstapten naar rode wijn; tot die tijd werden dezelfde glazen dus steeds bijgevuld. Ook hier een tip voor de bediening; het kennisniveau over de geschonken wijnen dient te groeien. Gasten vinden het prettig om te weten ‘waarom’ een bepaalde wijn gekozen is bij een bepaald gerecht.

Resumerend stel ik dat Restaurant 55 een meer dan goede aanvulling is op het levendige Jansplein in Arnhem. Het restaurant doet de vorige pachter, Humphrey’s Restaurant, gelukkig gauw vergeten en zet in op een fijn concept met een oerdegelijke kaart in een sfeervolle ambiance. De bediening is overwegend jong, oogt soms nog wat onervaren maar zijn welwillend en altijd vriendelijk. Een recept voor een succesvolle toekomst, wat mij betreft. 4 van 5 sterren.

N.B.: op Tripadvisor deel ik mijn gehele review van dit restaurant omdat Google een lengte...