Ginnies — Restaurant in Maastricht

We hadden een tasting box besteld voor 14 juni, helaas was bij het ophalen van deze box het bericht dat er geen boxen meer waren. Onze box met verschillende smaken voor een eventuele bruidstaart was aan iemand anders mee gegeven werd ons verteld, erg vreemd. In de winkel werd ons verteld dat ze ons tegemoet zouden komen aangezien een bruidstaart niet zomaar iets is.

Na het sturen van een mail naar Ginnies met de vraag wat ze verder voor ons konden betekenen omdat ons vertrouwen toch wel redelijk geschaad was aangezien het nu enkel om een tasting box ging maar straks om onze bruidstaart op die éne speciale dag.

De reactie hierop was dat het voor hun natuurlijk wel erg veel werk was om één tasting box te maken en dat ze ons wel tegemoet konden komen in de prijs. Verder gaven ze aan enkel mensen willen te helpen die zelf ook enthousiast waren en graag bij ze in de zaak kwamen. Sorry, maar wij waren enorm enthousiast, wij hadden heel erg vooruit gekeken naar het proeven van de smaken en Ginnies zat vervolgens fout. Maar een fout was blijkbaar menselijk en daar kan ik me zeker in vinden, maar er hoort ook een bepaalde mate van professionaliteit te zijn wanneer het gaat om een bruiloft en dan is zo’n fout niet wenselijk aangezien je maar één keer trouwt.

Achteraf zijn wij blij dat het fout is gegaan, op een bruiloft loop ik liever geen risico op een menselijke fout. Wij gaan voor Smores in Maastricht/Meerssen, enorm professioneel en je weet precies wat je kan verwachten.

Edit: aangezien ik niet kan reageren op het bericht hieronder, bij deze een reactie. We hebben je maar één keer telefonisch gesproken, toen we ter plekke in de winkel stonden, Iedereen kan sorry zeggen, maar of je dat ook écht meent is een tweede. Je reactie na je excuses was namelijk; maar ja, ik kan nu natuurlijk niet helemaal naar de zaak komen om dit op te lossen voor jullie dus ja, kan ik nu niks aan doen. Ik neem aan dat je zelf ook snapt dat dat anders overkomt dan jij nu doet vermoeden in je reactie. Daarnaast is er ook maar eenmalig mailcontact geweest en ook niet tweemaal.

Maar goed, net zoals je in je reactie nu wil laten overkomen alsof wij overdrijven omdat onze bruiloft pas gepland staat in mei 2026! laat zien dat je er zelf totaal niet professioneel mee om gaat. Ondanks dat onze bruiloft nog ver in de toekomst gepland staat, zijn wij mensen die dingen graag op tijd regelen en als ondernemer zou je daar geen oordeel over moeten vellen én je op moeten aanpassen. Nu komt het ook over alsof je heel meewerkend bent door te zeggen dat je speciaal voor ons één box wil maken, maar zo “vriendelijk” en “enthousiast” ben je verre van in je communicatie richting ons hierover. Ik citeer: “Maar voor 1 bruidspaar 1 tasting box maken is nogal een klus”. Oké, fijn, dus? Als je zelf een fout maakt, hoef je geen medelijden te halen bij de mensen die de dupe zijn van jouw fout omdat jij meer werk hebt?

Wij geven in onze mail zeker aan dat wij minder vertrouwen hebben aangezien het uiteindelijk om die éne dag gaat. Maar wanneer dan in de mail laconiek wordt gereageerd met “soms kan er wel eens iets fout gaan, we zijn mensen ;)”. Dan denk ik dat je verre van probeert om mensen nieuw vertrouwen te geven, maar wederom erg nonchalant omgaat met zaken als ondernemer.

Dat je vervolgens wél een nette mail kan sturen nadat je een 1 ster review hebt gekregen zegt ook genoeg,...

If you're a fan of sweet treats, you'll LOVE Ginnie's. They offer a wide variety of cookie flavours, different types of brownies, banana bread, and cupcakes. You also have the option to order custom cakes. We have visited multiple times, and we personally love the fudgy salted caramel brownie, the traditional chocolate chip cookie and the biscoff caramel cookie; they are exceptionally good. We didn't like the banana bread and cinnamon twist as much, as they were a bit dry. The matcha and bueno cookies are not as good as they look. However, we are being very critical. Overall, Ginnies offers a sweet treat for all tastes, and if you know what to choose, you'll be happy. Be sure to visit in the morning to ensure you have the full variety on offer, as the cookies...

Was gifted a lovely little red velvet cake for my birthday, the sponge and cream cheese filling was delicious! And the decoration so cute :) The only thing I would suggest to improve on is the buttercream. Even just refrigerated normally it goes far too hard. I prefer a creamier texture (to match the rest of the cakes’ texture), as most mouthfuls were soft cake, soft cream cheese and then a chunk of hard buttercream. Other than that, I do love the value and other bakes this bakery creates - the cookies are...