Edo Sushi Bar - Sede Basadre — Restaurant in Lima Metropolitan Area

There are plenty of better options in Lima. The food seems clean and decent quality, but not very inventive. We had the spring rolls and garlic edamame to start, then a set of Maki and the tempura / portobello mushrooms. My overall rating of this place is it’s OK. The service was great. I appreciate the warm towels to start the meal and I especially liked the lychee lemon grass drink very refreshing. But definitely better options for these prices. Probably the location is what...

Definitivamente uno de los mejores lugares para comer makis de calidad. La verdad no he probado los platos de fondo, yo solo voy por los makis, pero he visto los platos y se ven espectaculares. El precio obviamente va a ser mayor a lo que encuentras en otros lados como Roll Star, Isushi, Ohashi, etc. Pero vale la pena pagar ese extra por la calidad de los makis. En la preparación usan más ingredientes y al probar cada maki es una explosión de sabores, mientras que en otro lado simplemente echan distintos tipos de salsas encima y nada más. Le hubiera puesto 5 estrellas, pero la última vez que fui, el servicio fue muy lento, y es porque tienen menos personal, y tienen que atender a varias mesas, y encima los itamaes (chefs) tienen que también preparar los pedidos de delivery que llegan. Cuando fui un jueves, en la noche, nos dijeron que estaban demorando cerca de 30 minutos en preparar los makis por la alta demanda que estaban teniendo. Ya con esto te das cuenta que son productos buenos, pero por esta razón creo que Edo debería ya poner más personal para no tener que hacer esperar tanto a sus clientes. Lo raro es que los platos de fondo si podían salir en 15 minutos, me imagino que es porque todos piden makis en lugar de platos de fondo. Aún así recomiendo este lugar totalmente, pero si van en horas de almuerzo y cena, vayan preparados para esperar o en todo caso pedir algún piqueo o plato de fondo si están con mucha hambre mientras esperan los...

The sushi was a wild combination of flavors. The ingredients did not fit together and there was only little fish inside. We complained about the small pieces of fish in the sushi and they offered us some sashimi. We thought it’s on the house since they had put so little fish in the sushi but at the end we found the sashimi on our bill and they charged us for it. So neither the service nor the food was good. And it’s really expensive for the...