El Gran Bitute — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Desde el momento en que cruzas la puerta de Gran Bitute, te sumerges en un viaje culinario que celebra lo mejor de la cocina peruana con un toque moderno y creativo. Este restaurante encarna la esencia vibrante y diversa de la gastronomía peruana, ofreciendo platos que son verdaderas obras maestras tanto en sabor como en presentación.

Ambiente y Servicio: El ambiente en Gran Bitute es acogedor y elegante, perfecto para una cena romántica, una reunión íntima o una celebración especial. El personal es excepcionalmente atento y amable, siempre dispuesto a explicar los platos y recomendar maridajes de vinos o cócteles que complementen cada comida.

Comida: Cada plato en Gran Bitute es una explosión de sabores auténticos peruano con un toque contemporáneo. Recomiendo empezar con el ceviche, fresco y perfectamente sazonado, seguido por el tiradito de pescado, una delicia que se deshace en la boca con su salsa de ají amarillo. Para el plato principal, el lomo saltado es una excelente elección: tierno, jugoso y acompañado de papas fritas crujientes y arroz al cilantro. No te pierdas el postre, especialmente el suspiro limeño o la mousse de maracuyá, que son simplemente divinos.

Bebidas: La carta de vinos y cócteles está cuidadosamente seleccionada para realzar los sabores de la comida peruana. Recomiendo probar el pisco sour, un clásico que preparan magistralmente, o aventurarse con alguna de las creaciones de la casa que combinan ingredientes locales con técnicas innovadoras.

Conclusión: En resumen, Gran Bitute es mucho más que un restaurante peruano; es una experiencia culinaria que te transporta directamente a las calles de Lima o Cusco, pero con un toque sofisticado y contemporáneo que lo hace único en su clase. Cada visita es una oportunidad para explorar y saborear lo mejor de la cocina peruana en un ambiente acogedor y elegante. No puedo recomendarlo lo suficiente para cualquier amante de la buena comida y la cultura gastronómica.

Puntuación: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una experiencia gastronómica de cinco estrellas que supera todas las...

Nuestros mejores amigos insistían en enseñarnos el nuevo lugar que habían conocido. Así que para allá nos fuimos. Una casona antigua con una entrada enorme y techos muy altos nos dieron la bienvenida. Luego el que se encargaría de atendernos (cometí el error de olvidar preguntar su nombre) y el que hizo nuestra estancia diferente, fuera de lo común, nos dio la bienvenida también. Su atención es muy diferente, debes dejar guiarte y escucharlo, él fue parte de la experiencia. Estábamos en duda de que pedir, pero al fin nos decidimos . Causa acevichada , fettuccini a la huancaina con lomo, tacu tacu con lomo, lomo saltado a lo pobre... Solo queda decir que es una ricura , "QUE BIEN HECHA ESTÁ ESA COMIDA". En la foto verán la causa, así como se ve de linda y bien presentada, así sabe. Pude leer que tenían postres, y después de esa comida tan rica, no podía irme sin probar un postre de ese lugar, pero antes tenía que asegurarme de que lo hicieran ellos allí , le hice señas a quien nos atendía y le consulté por mí postre favorito, la crema volteada, y efectivamente lo hacían allí, pero aunque todos eran ricos según él, me recomendaba un keke de arándanos , al ver mis dudas por cual decidirme, me dijo, yo se lo que le digo "YO LOS HAGO" , me quedé mudo, así que la desición fue , crema volteada para comer aquí y el keke para llevar. La crema volteada excelentemente bien hecha, y el keke de arándanos muy rico. Gracias. Ya saben cuál es la conclusión de todo esto, sin duda alguna es un lugar para ir siempre y para recomendar, y esto último es lo que haré con los huéspedes que lleguen a...

La verdad en la atención un desorden...llegué con mi colega nos ubicaron ya había dos mesas con comensales paso 15 minutos atendieron a la primera mesa después de 25 minutos a la siguiente mesa casi 40 minutos llego un platito con cancha y chifles numerados era poquísimo 5 minutos más nos toman el pedido...una señorita ceviche carretillero y una chicha y yo causa y una cerveza paso 10 minutos más ve sumando el tiempo vino un mozo diciendo voy a verificar el pedido dije que??? mi amigo muy educado repitió el pedido y en ese momento entra la azafata con 8 platos sobre su pecho diciendo pida otra cerveza ya no hay...como va a decir eso a la 1:00 aprox. Opte por no pedir llego su ceviche con los trozos de pescado numerados 8 y chicharrón 10 y casi la mitad del plato con chifles....Sugerencias..tiene que haber dos personas LIMPIADORES de las mesas y demás LOS MOZOS están para la atención y no recojer platos porque vi a dos sin uniforme atendiendo eso se llama manotazo de ahogado no hay personal u Organización...si uds. Hacen publicidad tienen que estar preparados no hay excusa y buscar pretextos....la publicidad mata todas las buenas intenciones sino ESTAN CON EL PERSONAL PARA CADA AREA si son 40 mesas 5 mesas por mozo, un cantador en cocina, Limpiadores...pésima atención todos los mozos se chocan se pasan los platos lleva para esa mesa y todos se creen jefes...PESIMO tengo la boleta y el día volví solo fue peor como no estaba acompañado pensaron...