La Lucha Sangucheria Criolla — Restaurant in Lima Metropolitan Area

This location rocked. Service was great and I was thanked for coming in. What a difference from my experience at the one by Kennedy Park. I couldn’t believe that a restaurant as popular as La Lucha was so mediocre.

I ordered the chicharrón sandwich with camita, sarza criolla on pan francés.

This time the sandwich did rock my world. The pork was moist on inside with a crispy crust, the sweet potato freshly made this morning, I watched them make the sarza criolla(it was that fresh) and they lathered on the crusty French bread just the right amount of ají sauce. Glad I gave them...

Es muy variada la tensión de 19 veces que he ido tenido alguna incómoda unas 8, entre que pides algo y te traen otra cosa o que pidas algo especificado como pan con pavo y solo salsa criolla, repitiendo hasta 4 veces que solo criolla y te traen con criolla y tártara dentro. O que pides por favor servilletas y jamás llegan y debes ir tu mismo por ellas, o que pides algo para comer con una gaseosa y que jamás llega hasta que acabas de comer y debes insistir, o que te traigan el pan cok el pavo o pollo frío, si se supone acaba de salir de la parrilla.. Siento que sucede un poco de el q mucho abarca (porque el local y mesas son varias) poco aprieta (la atención se...

El local es pequeño ya que es donde los practicantes adquieren experiencia. Pedí para llevar y la atención fue amable y correcta.

Los sánguches de lechón a la leña y chicharrón estuvieron agradables sin ser especiales, hay mejores. El ají que lo acompaña es agradable, no pica casi nada, tiene un sabor común que, en lo personal, no va con los sánguches criollos. El pan que ellos mismos hacen estuvo rico y crocante, es definitivamente un buen pan.

El pan es pequeño, tendría que comer 2 para sentirme satisfecho. Como experiencia general estuvo buena para satisfacer mi curiosidad ya que es la primera vez que los pruebo. Ya le eché el ojo a un par que me llaman...