Restauracja Luizjana Toruń — Restaurant in Toruń

I had the pleasure to have a late lunch at this location where I had a Jambalaya dish which was superb to a degree that when I traveled back home I had to find the recipe for that dish and my girlfriend had the beurre blanc rose fish, another very tasty dish. The food is amazing at this place The downside to every story is the staff, very friendly but totally unprofessional. We had chosen to eat at this place based on the previous reviews and recommendations to sit inside which is usually the opposite we would regularly do on nice sunny day. The decoration inside is really worth it When we came, we were promised to move in once a table is free which we agreed, sitting outside a waitress came and we requested English menus which never came (she might have forgot but didn't apologize), a colleague of hers assisted us. We ordered and while waiting for our found a few people coming out where to our surprise two tables were free and no one informed us. Lucky that I noticed and moved in to enjoy the remainder...

Od lat, będąc w Toruniu, sama bądź z rodziną lub przyjaciółmi, jadaliśmy w Luizjanie w Dworze Artusa. Zawsze mogliśmy liczyć na pyszne jedzenie i profesjonalną obsługę. Odwiedziliśmy różne lokale w Toruniu, stwierdziliśmy jednak ,ze najlepsze, naszym zdaniem, potrawy serwują właśnie w Luizjanie. Ostatnio, w październiku 2025 wybraliśmy sie całą rodziną na obiad. Ja jak zwykle zamówiłam moje ulubione danie, czyli klasyczne danie luizjańskiej gospodyni. Niestety, tym razem nie otrzymałam pysznego dania z kremowym sosem musztardowym, o niezwykłym smaku i kolorze, ze smacznymi kawałkami kurczaka i sałatką z wybornym sosem na bazie octu balsamicznego. Sos musztardowy był o zupełnie innym niż dotychczas smaku i konsystencji. Taki sobie, ani dobry ,ani zły. Zjadliwy, ale nie taki jak przez poprzednie lata! Sałatka była bez dressingu. Byla nijaka. Z dania smakowało mi jak dawniej tylko puree z ziemniaków z czarnuszką, po dosoleniu. Moja synowa zamówiła łososia z taką samą sałatką i batatami. Łosoś był jak łosoś, poprawny,ale szału nie zrobił. Sałatka jak wyżej opisana.Bataty przyrzadzone byle jak. Zamówiliśmy też jako przystawkę boczniaki. Tym razem były niezbyt smacznie przyrządzone. Rosół zamowiony dla wnuka był trochę za bardzo przyprawiony solą. Dziecko zjadło sam makaron. Jedynym możliwie w miarę smacznym daniem były policzki w sosie,które zamówił.syn. Jako napoje wzięliśmy dwa razy mohito bezalkoholowe i jeszcze jakiś napój. Ten napój byl normalny,ale te dwa napoje mohito zawierały więcej lodu niż napoju. Na deser już się nie zdecydowaliśmy sie ani w tym ani w innym lokalu. Wydaliśmy tylko 315 zł. Na pewno już nie odwiedzimy Luizjany. Szkoda, kiedyś było tu pyszne jedzenie.

Co do wystroju i czystości nie mam uwag. Obsługa była...

Powinnam chyba zacząć od zaznaczenia, że to mój pierwszy kontakt z kuchnią kreolską, więc nie mam żadnego porównania. Tym niemniej z ręką na sercu mogę powiedzieć, że było przepysznie. Wybrałam Jambalayę z wołowiną - mięso dobrze przygotowane, w sam raz miękkie i soczyste, do tego niesamowicie doprawiony sos oraz naprawdę smaczny ryż. Całość podana była z dość nudną sałatką z rukoli i pomarańczy, która jednak wprowadzała przyjemny balans do bardzo intensywnego w smaku sosu. Karkówka również okazała się perfekcyjnie przyrządzona - miękka i delikatna, ale nie rozpadająca się, podana z przyjemną sałatką z musztardowym vinegretem, puree ziemniaczanym i opiekanymi plastrami kolby kukurydzy. Na duży plus również domowej roboty ice tea z orzeszkami piniowymi - warto spróbować, bo posmak jest niespotykany. W ramach deseru próbowaliśmy również sernika nowojorskiego. Duży plus za dodanie pojemniczka z sosem truskawkowym - sernik sam w sobie jest pyszny ale niezwykle słodki i sos truskawkowy okazał się bardzo potrzebnym kontrastem. Na koniec muszę jeszcze dodać, że restauracja jest wyjątkowo piękna. Usytuowana w zadaszonym dziedzińcu kamienicy, pozwala na delektowanie się pysznym jedzeniem w otoczeniu przepięknej architektury. Patio daje wrażenie spożywania posiłku pod gołym niebem, a jednocześnie subtelne dekoracje i ciepłe oświetlenie nadaje przytulności. Byłam pod dużym wrażeniem, tak kuchni, miłej i profesjonalnej obsługi, jak i wystroju. I z pewnością wrócę przy kolejnej...