Stółdzielnia — Restaurant in Warsaw

#Stółdzielnia #WWa #Mokotów #Wypas #Pizza #Pieczywko #Oliwkowe #Serowe #Kalmary Długo się zbierałam do napisania tej recenzji, ale myślę, że przez trzy wizyty zebrało się trochę materiału i warto będzie zamieścić krótką reckę o miejscu, które wpisuje się na moją listę w pozycjach top of the top ;) Idąc ulicą ciężko dostrzec Stółdzielnię ponieważ schowana jest za ogrodzeniem w niezbyt zachęcającym do wejścia budynku. Po przejściu przez furtkę od razu dostrzegamy ogródek. Ok. 20 stolików w tym 4 mieszczące się pod daszkiem. W środku bardzo mało miejsca, trzeba zejść po niezbyt komfortowych schodach, więc każdorazowo korzystaliśmy z miejsca na dworze. Kelnerka jest tylko jedna na całość, często wykonuje też w tym samym czasie funkcję pomocy kuchennej, a z reguły zawsze jest pełno gości, więc trzeba się uzbroić w cierpliwość, aby podeszła i podała karty nie mówiąc już o dalszej części obsługi w trakcie posiłku, która baardzo "kuleje". Czas wizyty to min. 2h lecz warto pomimo tego mankamentu. Z karty zostały testowane: 📍 Pieczywko serowe 18 zł - Zrobione jest z dwóch placków do pizzy, a w środku jego wypełnieniem jest ser mozzarella. Całość po piecu zostaje pokrojona w idealne kawałki takie akurat "do ręki". Uwieńczeniem jest pesto oraz parmezan. Świetny pomysł na takie podanie. Było przepyszne! 📍 Pieczywko oliwkowe 20 zł - Analogicznie do serowego tylko w środku znajduje się ser kozi i oliwki. Delikatne nadzienie i chrupiący wierzch fantastycznie się komponował tworząc wręcz doskonałą harmonię smaków. Magia. 📍 Kalmary 30 zł - podane w lekkiej chrupiącej panierce z pysznymi tzatzikami. I tyle plusów. Kalmar niestety gumowy. Na próżno było by oddawać obsłudze ze względu na czas, a także i najprawdopodobniej nową identyczną gumową porcję kalmarów z mrożonki :/ 📍 Pizza Piccante 32 zł - Spianata, jalapenos. papryka chili z zalewy. Ciasto ultra cieniutkie i idealnie dopieczone a'la podpłomyk. Takie jest najlepsze wg. moich upodobań. Składniki bardzo dobrej jakości. Salami smakowało w końcu jak salami, a nie mielonka zabarwiona na czerwono z hipermarketu 😬 📍 Pizza Carnevale 28 zł - Kiełbasa, papryka chili z zalewy, kozi ser, oliwki. Kiełbasą okazała się spianata czyli występujące w Piccante włoskie salami. Rewelacja. Sos pomidorowy będący podkładem jest zredukowany w punkt, gęsty i pizza nim nie namięka. 📍 Pizza Siciliana 28 zł - Anchois, oliwki i kapary. Nie przepadam za anchois na pizzy, ale tutaj było w ilości akurat, że nie zabijało smaku całości. Do pizz można poprosić o oliwy smakowe: czosnkową, klasyczną lub z ostrą papryczką. Spoza karty menu jest spory wybór piw kraftowych, więc dało mi to podwójne powody do radości 😁 Polecam, a jest baaaaardzo pysznie. Tylko jeszcze raz zaznaczam - przygotujcie się na długi pobyt w restauracji, choć może okaże się ktoś szczęśliwym pierwszym gościem w dniu wizyty 😀 I ciekawostka :D w ogródku pod siatką ktoś...

Stółdzielnia in Warsaw is the place for lovers of Italian cuisine. The restaurant boasts a delightful selection of authentic Italian dishes like pizzas, pastas or salads that truly capture the essence of traditional flavors. The design is very simple and even plain, yet it is its charm. There is a spot outside under threes and 2 big garden umbrellas or in the bulding. It's a perfect spot for casual gatherings. The staff at Stółdzielnia deserves special mention. They are friendly and hopeful. In summary, Stółdzielnia is a must-visit for anyone looking to enjoy Italian food in a warm and welcoming...

Waste of a very nice location, this place is. Low quality ingredients (specifically, pieczywko oliwkowe with the cheapest fake feta and black olives). There were 7 shrimps in a 40 something PLN shrimp dish and it was super salty. The coating on the fried calamar wasn't holding on, unpleasant. Service, meh. Cleanliness, unsatisfactory, especially the outside tables which is never easy to maintain but...