Rosas Cantina — Restaurant in Loulé

WHERE A LATINO WOULD NEVER GO

Don't be confused by so many reviews. The place is really mediocre: a Mexican restaurant for Europeans, mostly with twisted recipes, bland raw materials and few hygiene rules.

Going in order: dark, unkempt environment, full of objects and therefore impossible to keep clean; very nice outside passage with the porches covered with creepers unperceptive waitresses but still fast service dishes that all taste the same, low quality meat, many frozen products, twisted recipes (flavours more Eastern European and Uk than Latin), rice seasoned with inedible canned peas: the only dish that is saved are the quesadillas and the very good bean cream that accompanies each dish. Margarita definitely watered down Hygiene: the waitresses all have long hair that flutters and go back and forth from the kitchen, which is in view but from which you can see all the products of the side dishes that spend the evening to get air and are not put back in the fridge after use: you can see a kitchen with pitiful hygienic conditions; in addition, I saw one of the waitresses take a frozen tortilla with her hands. It's true that it has to be cooked, but picking it up with the same hands with which she touched a thousand other things is pretty disgusting. Non-judgeable price but still high for the...

Incredible Mexican gem nestled in an apartment complex in glamorous Vilamoura in the Algarve.

To start, we had nachos with pico de galo, sour cream, refried beans, guacamole and hot salsa - divine.

For mains we shared the chicken enchiladas and the beef tacos. Both were lathered in fresh guacamole, sour cream melted cheese and served with spicy rice and refried beans. The enchiladas were simply a delight. Perfectly seasoned and just everything an enchilada should be. Now, the beef tacos. Oh boy. Yeah, these bad boys were unreal. Slow cooked beef was so rich and it’ll melt in your mouth, you better believe it. Offset with that perfect guacamole this really was a delight to eat. The size of these things as well, they are large. Amazingly soft flour tortillas, you’re gonna need a knife and fork for these.

Finally, for dessert we had the ice cream burrito. A crepe-like wrap filled with strawberry and chocolate ice cream flanked by whipped cream and chocolate sauce. Really tasty. Only judgement is I would have preferred a richer, more chocolatey, warm sauce.

All this was accompanied by an absolutely refreshing frozen margarita.

Let me tell you, in Vilamoura, harbour views are amazing and the restaurants marina-side are definitely worth a visit for a drink but Vilamoura’s best kept secret is...

Nem sei por onde começar... sou cliente desta casa há pelo menos 20 anos, mais antigamente dado que sou emigrante uma grande parte do tempo nos últimos 10 anos, nos ultimos anos o restaurante mudou de mãos e esta noite a experiencia que tive é no minimo triste comparada com a minha juventude ate bem dentro da idade adulta. Para começar um dos pontos altos de todos os jantares na rosas cantinas foi simplesmente deprimente, a marguerita de morango, estava "morta" sem quase nenhuma tequilla e a mistura de gelo morango e lima ...enfim foi um experiencia triste, reclamei com a pobre da rapariga que estava servir a mesa que ( devo dizer fes tudo ao seu alcance para remediar e deu 110% no serviço de mesa) e lá foi numa tentativa bem sucedida tentar resolver o problema, ela propria disse que foi a sua primeira marguerita e para primeira vez e pelo esforço bebi contente o resto da bebida.

Passando à comida, as quantidades nada tem haver com o passado assim como a qualidade, realmente é dos restaurantes que sempre indico a amigos meus que vêm de lisboa ou norte, através de mim dezenas de pessoas passaram a conhecer o sitio mas agora vou duvidar na hora da recomendação, tem de hacer uma reflexão por parte dos novos proprietários e rever a confeção da comida pois esta vários pontos abaixo do habitual, fala uma pessoal que frequentava este restaurante mensalmente quando vivia a 100% no Algarve.

Falando dos novos proprietários, acho uma falta tremenda de consideração o facto da nova proprietário ir de mesa em mesa pedir desculpa ou oscultar os clientes pelo serviço demorado e desorganização ( basta ouvir as conversas entre a proprietário e as suas trabalhadoras, que mais uma vez tenho de mencionar nao tem culpa, que dá para entender o caos do serviço de sala e cozinha) apenas nas mesas de falantes da lingua inglesa, nao me interpretem mal ou me acusem de xenofobia pois tenho zero problemas com facto da proprietário ser estrangeira e falante da lingua inglesa, mas serviço prestado foi mau e maximo que ela fez foi levar conta a mesa apressadamente sem sequer nos perguntar que tal foi serviço depois de largos minutos nas mesas de lingua inglesa, enfim uma falta tremenda de tacto e simpatia. Devo acrescentar que a proprietário uma vez se enganou a apontar a minha reserva e abalei de lisboa para comer neste restaurante cheguei e fui brindado com um " nao tenho a sua reserva" com zero pedidos de desculpa e sem atenção nenhuma ao cuidado com cliente, enfim...outros quinhentos.

Para finalizar devo dizer que continua a ser o melhor mexicano no Algarve, a nivel nacional deve estar no top 10, mas o serviço piora a olhos vistos a nova gerencia já tem mais de 3 anos e continua a correr pela sala como se do primeiro dia no restaurante se tratasse, ha que conhecer o seu oficio e controlar a sala no back of house, manter a calma e antever problemas e manter a qualidade antiga desta casa, a isto devo acrescentar que os pratos sao os mesmos de ha 20 anos, o jarro em que me foi servida a fatídica marguerita estava partido junto á boca e nem vou falar do espaço que nao sofreu nenhuma renovação ha anos, espero ser um dia mais bem servido nesta casa que tantas alegrias ja me deu, caso duvidem da minha review posso apresentar centenas de fotos tiradas dentro e fora do restaurante desde os meus 18 anos( já vou com 40),é com muita tristeza que escrevo esta review, pois este é o restaurante no qual celebro os principais eventos e comemorações da minha vida adulta, tal como no dia de hoje, e hoje sai de lá com uma celebração estragada.

Ps: outra coisa que me esqueci, não sei o que aconteceu á tequilla que davam final da refeição...simplesmente deixou de existir, ou secalhar já não falo a lingua correcta para me ser oferecido o tradicional shot...