Syrovarnya — Restaurant in округ Лиговка-Ямская

Здравствуйте.

Были в ресторане 08.07, примерно около 9 вечера. Нас встретили и проводили какими-то лабиринтами за свободный столик, хотя как мне показалось - свободных столов было прям очень много. Нас разместили за столик на котором не хватало приборов и тарелки были в каплях от воды. На мою просьбу заменить тарелки официантка или хостес (не совсем было ясно, кто именно) отреагировала крайне странно... Девушка объяснила мне - что они в воде просто потому что - они чистые и их помыли, так же после этого, сказала что вообще планировала нас разместить за другой стол ( ну туда сели уже другие гости ) и что бы решить нашу ПРОБЛЕМУ ( дословно ) нам нужно подождать и пересесть за другой стол. Говорила это все девушка с каким то странным раздражением в голосе. Разместили за другим столом и там такие же мокрые тарелки + сам стол весь в крошках) Сюр на этом не кончился.

Далее мы наблюдали картину где сотрудник который нас размещал крайне недовольно передавала стол ( это читалось в мимике, очень хотелось бы верить что это никак не связано с нами, как правило люди работающее в сервисе не показывают так свои эмоции)

И так, акт номер 2) Девушка принимает заказ, про улыбку она конечно же тоже не в курсе. В моменте когда нам в стол сервировали 2 пиццы мои личные вещи очень нетактично отодвинули подставкой от пиццы, (телефон и ключи от автомобиля, бумажник), впервые сталкиваюсь с таким форматом постановки блюд на стол. Когда нам принесли эти 2 пиццы девушка очень странно спросила: " а вам понадобится хлеб? " в заказе у нас было 2 пиццы и чай. Мы вообще этого не поняли, зачем нам хлеб к нашим блюдам?

Когда-то в вашем ресторане давали хлеб на комплимент, может быть вопрос был к этому, но его ставили еще до появление напитков на столе и мне кажется вряд ли -  это было про этот хлеб.

Хотелось бы заметить, по сотрудникам которые с нами работали было сильно заметно что это им  все не шло и не ехало. Весь сервис и сама суть работы - гостеприимство - попросту не нужно, от чего складывалось яркое ощущение - что мы пришли не в Сыроварню, а в какую-то столовую.

Мы естественно позвали менеджера, для того что бы дать обратную связь, так как эпизодически посещаем этот ресторан и были поражены тем как ресторан изменился. Менеджер выглядил просто потрясающе, он как будто бы не работал сегодня в отличии от своих крайне выгоревших сотрудников) Нам сказали что так быть не должно, предложили комплиментарный десерт от которого мы отказались. Когда мы рассчитывались за счёт фискального чека я не увидел на столе... странно.

Вообщем хотелось бы подвести итог: от ресторана в которой хотелось возвращаться как-будто бы ничего и не осталось. Сервиса нет, еда - нормально, возможно с этим можно было и согласиться, но в ресторане цены то не как в столовой, как будто бы когда я прихожу в сыроварню Аркадия Новикова за этот прайс я претендую на какое то адекватное обслуживание... А по факту столовая, мне оставалось только самому забрать пиццу и после убрать за собой стол.

Грустно...

Приехали в СПб, на завтрак, к сожалению, зашли в другое место, надолго потеряли аппетит... Но потом всё-таки прогулялись до Галереи и без особого желания пошли обедать только потому что устали от походов по площадям и магазинам и хотелось отдохнуть. В прошлый раз мы случайно заглянули именно в этот ресторан, там нас посто очароврл своим внимание и заботой официант Сергей, поэтому пошли именно сюда. Атмосфера, красивый вид на площадь, приятная музыка и прекрасное обслуживание (нам и в этот раз случайно повезло с Сергеем) , все это стекло память о несьедомном утреннем завтраке в другом месте , и мы с радостью пообедали креветками, скпчиком, пиццей. А шикарная подача хлеба с маслом и сооумами и комплимент в виде тортика - это просто сказка 🧡 Отправила фото и адрес всем друзьям и клиентам. Пусть все наслаждаются не только Питером, но таким душевным и вкусным местом и обслуживанием. Это...

«Сыроварней» в Галерее была приятно удивлена. Ранее посещала это ресторан на Ковенском переулке, и это было разочарование по всем фронтам.

Но отзывом об этом месте хочется поделиться. Зашли просто покушать, была полная посадка в будний вечер, но столик нам нашли довольно быстро. Так же оперативно приняли заказ и оперативно принесли.

Было съедено: салат с брынзой и спаржевой фасолью (вкусный и сытный, особый вкус блюду придают кедровые орешки) куриная печень с картофелем (вкусно по домашнему, порция очень большая) бефстроганов с картофелем (нестандартная подача под сырной корочкой, муж остался доволен) в зеленый чай добавили чабрец (очень удобно, что можно дополнительно добавить разные добавки) хлебная корзина подается в подарок

Сам ресторан довольно шумный, но это и понятно, все же расположен в торговом центре. Но к обслуживанию, вежливости, вкусу блюд нет не вопросов...