Abu Gosh — Restaurant in Arbat District

نجمة وحدة من 5 - تجربة خايسة صراحة: حر ومذلة ونظافة مش ولا بد!

زيارتي لأبو غوش كانت، بدون مبالغة، من أسوأ وأحبط التجارب اللي مريت فيها في حياتي. هالمكان صراحة كارثة، درس عملي كيف ما تدير مطعم، وطلعت منه مقهور ومرفوض من طريقة التعامل. من أول ما دخلنا، الجو كان حر مو طبيعي داخل المطعم، حر كاتم كأنه ساونا مش مطعم. مستحيل تفكر تاكل أو ترتاح في هالجو الخايس. بس الحر الجبار كان ولا شي جدام الخدمة الزفت اللي شفناها. كنا نبغي نشوف المنيو ونحن واقفين، ويوم قربنا نشوف، يت النادلة الروسية وكانت وقحة لأبعد الحدود. بدال ما تساعدنا أو تعطينا وجه، بدت تتمتم عن "مساحة شغلها" وكأننا مضايقينها ولا داخلين بيتها! والمصيبة الأكبر، وبكل عجرفة، قالت لنا مستحيل تشوفون المنيو إلا إذا قعدتوا على الطاولة! يعني لازم نلزق ونقعد غصب عشان نشوف شو عندهم! صراحة استغلال وسخافة ما لها داعي، خصوصاً في هالجو الحار والضيقة. وفوق كل هذا، النظافة ما كانت توب أبد. شكل المكان كان وصخ ومب مهتمين فيه، ومخليني أشك في نظافتهم بشكل عام. هالشي كله مع الحر والنادلة الوقحة، خلى الجو العام للمكان مقرف. بسبب الحر اللي ما ينطاق داخل، والخدمة اللي تجيب المرض (خاصة سالفة المنيو لازم تقعد عشان تشوفها)، والنظافة اللي عليها كلام، ما كان جدامنا حل ثاني غير إننا نطلع من غير ما نطلب أي شي. مستحيل أدفع فلس واحد في مكان يعامل زباينه بهالطريقة ومستواه كذي. نصيحة أخوية: وفروا على عمركم العنوة والتعب والقهر. ابتعدوا عن أبو غوش نهائياً. تستاهلون أحسن من...

Крошечная хумусия. Ближневосточная кухня. Открытая кухня, окрашенные белые кирпичные стены, надписи на иврите и арабском, розовые стулья, на столах жёлтые вазочки с сухоцветами. Расписная посуда ручной работы. Красиво, ярко и со вкусом.

Почему оценка 4? Мало места. Ну вот очень мало. Не представляю, как здесь зимой и куда девать свои вещи. Было не комфортно сидеть и заглядывать в чужие тарелки и слушать чужие разговоры. Обслуживание. Очень разговорчивая девушка с лишней информацией для наших ушей. Тяжело вставить слово. От этого забыла что мы заказывали два чая, второй пришлось вместо 3 минут ждать 10 минут лепёшка с мясом сначала "уехала" на соседний столик. Нужно быть собранней. Улыбаться это хорошо, но ожидание и невнимательность не радуют, а портят времяпрепровождение.

Еда простая. Фалафель вкусный, а вот в зелени присутствует горький салат. Лепешка (лаффа) суховата. Самбусики, скорее всего, жарились не в хорошо разогретом фритюре. Если посмотреть моё фото и сравнить его с фото Абу Гош в инстаграме, то можно увидеть, что нет пузырьков. Тесто забитое, не хрустящее. Суп нутовый не солёный. Соли на столах нет. Приносят суп не в первую очередь, а после лепёшки.

Вернёмся мы еще? Вряд ли. А вот в новое заведение на Трубной...

If you're into Israeli cuisine, it's a nice place to stop by to eat. Hummus and falafel are good enough, as is lemonades and the oriental coffee with cardamom. But their grill menu - pitas and laffas with chicken/meat filling - we did not like.

It's also usually pretty crowded, and the kitchen works not as fast as one would expect from a fast-food...