Велокафе «Салют» — Restaurant in Tverskoy District

This is a small but very happening cafe, usually young couple hanging out, spending time with quick bite over coffee and never ending conversations. Its a Bike cafe thats what they call it. It has got pretty good open space for Parking. Its a Dog Friendly cafe and they dont reserve table in advance.

We got down at Tverskaya metro station and took a walk about 5 mins to reach this beautiful Cafe.

I tried here Chicken Waffle which was not sweet and I must say its very tasty. Other Waffle I tried here was Sweet, Belgium Waffle with rose syrup. What really an experience and something new for me was 'Buckwheat Tea', yes you heard right. Buckwheat Tea, its surprisingly very tasty. It taste and smell like fried butter.

Staff is really humble and helping. Alona was very helping. You need to order at the kitchen counter and you take the order to table like self service whereas there is staff who will come over to clean the Table.

Subtle yet different, Good ambiance, energetic people and I must say Creative show runner.

Insta Handle of Cafe :...

Дааа, давно я не видел столь ужасного места ((

Кафе «Салют» только что открылось. Место не проходное, внутри двора и недостаточно близко к основным прогулочным маршрутам, метро. Тем не менее, народу очень много, что создает проблемы с размещением. Около 10 столиков внутри и 3 столика снаружи. В основном, сидит только молодежь, предполагаю, из соседнего здания театра наций. Внутри очень скромно, аскетично (под кафе переделан бывший склад), но большие окна делают помещение вполне современным. Организация работы поставлено очень плохо. Сначала народ толпится перед кассой, пытаясь получить меню. При этом, не понятно, кто стоит в очереди в кассу, а кто пока просто изучает предложения кафе. Очередь идет не быстро, девочки\мальчики при приеме заказа явно никуда не спешат. При этом, нет очевидного разделения на кассира и бариста, а учитывая, что каждый из сотрудников одевается как хочет, то создается ощущение возможной антисанитарии. Эмпатии от сотрудников точно нет! Кофе вкусный, варят хорошо. Но почему-то он в итоге доставался мне теплым или холодным. Дважды заказывал и дважды тепло-холодный напиток. Это может и неплохо в жару, но я как-то привык, что кофе должен быть горячим. Готовые блюда надо ждать 25-30 минут. В последний раз мальчик на кассе «честно» предупреждал, что каждое блюдо надо ждать 30 минут, половина гостей, отстояв очередь уходила (спасибо, что в качестве компенсации им хоть фильтр-кофе предлагали). Я не побоялся и заказал готовые блюда. «Точно 30 минут?» - спрашивал я у кассира – «ну, да, где-то так», - отвечали мне. Но через 30 минут ничего не было готово, пришлось идти лично спрашивать где. Сказали, надо ждать еще 7 минут. Пришел второй раз, снова надо ждать 7 минут. Потом пошел ругаться, сказали, что надо еще ждать, кухня зашивается – повар один. Если у Вас повар один, то возьмите еще одного, если нет места, сократите меню. Если повар зашивается, то хотя бы честно говорите, что надо ждать готовое блюдо очень, очень долго. После данной тирады, менеджер предложила вернуть деньги! Обалдеть!!! После 45 ожидания, они предлагают просто отменить заказ! А что делать с бедным временем и убитыми нервными клетками – но кого волнуют такие мелочи ) В итоге, с боем, получил свой заказ через 1 час 5 минут! Сижу и думаю, бывал почти во всех известных ресторанах мира и самое долгое, что приходилось ждать – это 40 минут. А тут, прям новый уровень – только не могу понять чего. Но для справедливости, стоит отметить, что повар готовит вкусно, в меню и блюдах есть какая-то новизна. Но все это никак не может перекрыть недостатков этого места. Поэтому, крайне не рекомендую. Если бы мог поставить минус, то поставил бы, но, к сожалению, могу только написать этот пост, чтобы другие не забрели случайно в это место, не испортили себе день, тем более, что в округе масса гораздо более...

Visited this cafe a couple weeks ago with my girlfriend. I liked the location and atmosphere of this place. The quality of the food was excellent and the prices are quite reasonable for the center. I ordered a cup of cappuccino and falafel waffle, everything was delicious. Service was ok. The cafe is quite popular, there were some problems with seating. Perhaps this cafe already needs a bigger place than it is now. Everything was fine, quickly and for reasonable money. I advise...